{健康饮食}人参鹿茸酒的功效与作用 人参和鹿茸的功效分别有哪些鹿茸怎么吃才

人参鹿茸酒，是中国民间流传已久的药酒。由人参、鹿茸、白酒、冰糖等原料制成，味道纯正，清香淡雅。长期服用具有养血壮阳、强骨的功效。

营养价值

人参鹿茸酒

【美食】药膳偏方。

【功能主治】此药酒逐渐补精，生精生血，壮阳壮骨，最适合肾阳虚性欲低下的女性。

有关注意事项

服用人参时要逐渐增加体重，时间长了效果自然就能看到，所以一开始就要避免大量服用。一般普通晒干的人参每天3克比较好，西洋参每天不超过5克。[1]

3种做法

材料选择的关键

在选择人参时，首先要区分是国产还是进口。我国以前的市场上有两种人参，一种是进口的，一种是引进的，功效和价格相差甚远。药店卖的人参大部分都是引进的，价格一般在几块钱到一克不等；进口人参一克十到二十不等，国内只有福临门人参、同仁堂等少数大品牌可以买到。同仁堂最贵，茯苓门人参更实惠。鉴别方法如下:进口人参皱纹不规则，显得厚而深，国产人参表面光滑，皱纹薄而浅；其次，进口产品感觉重，国产的比较轻；进口人参往往香气更浓，国产人参往往香气更淡。

【原料】人参30克，鹿茸10克，白酒1500毫升，冰糖50克。

【制作工艺】将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，盖上盖子密封，60天后服用。

【服用】每晚睡前喝20 ~ 50毫升。

人参是一种草本植物，由于人参喜欢生长在阴凉的地方，所以一般分布在北纬33度至48度之间的地区。此外，由于人参的稀缺，市场上人参的价格普遍较高。那么，人参的具体功效是什么呢？

人参的外形是根茎(芦头)短、直立或倾斜，不变厚成块状。主根肥大，纺锤形或圆柱形。地上茎单生，高30-60厘米，有纵向条纹，无毛，基部有持久的鳞片。叶为掌状复叶，有3-6个垂直叶，幼叶数少。叶柄长3-8厘米，具纵向条纹，无毛，基部无托叶；小叶3-5枚，幼株常3枚，膜质，中央小叶卵圆形至长圆形卵圆形，长8-12厘米，宽3-5厘米，最外侧一对侧小叶卵形或菱形卵形，长2-4厘米，宽1.5-3厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，下降，边缘锯齿，齿尖，上叶柄长0.5-2.5厘米，侧叶柄短。伞形花序单端，直径约1.5%，不能恢复到vg米。花30-50朵，疏花5-6朵；总花梗通常长于叶，长15-30厘米，具纵向条纹；花梗丝状，长0.8-1.5厘米；花黄绿色；花萼无毛，边缘有5个三角形的齿；花瓣5，椭圆形三角形 。

人参的一般作用是补气、清津液、安神。此外，人参还能治疗疲劳、缺粮、倦怠、恶心、呕吐、便溏、咳喘急促、自汗、惊悸、健忘、头晕、头痛、阳痿、尿频、口渴、妇女崩漏、儿童缓慢惊悸、长期缺乏。

第一，神经系统疾病

鹿茸能增强副交感神经系统功能，改善神经肌肉系统的功能状态和内分泌功能，对神经紧张、神经衰弱、交感神经过敏有镇静作用。鹿茸用于治疗神经障碍、神经官能症、头痛和周围神经病。

第二，心血管系统疾病

在心血管疾病中，鹿茸主要用于低血压、慢性循环障碍、心悸、心律失常和一些慢性心脏病。蔡祖仁(1988)用鹿茸精注射液治疗房室传导阻滞20例，每日肌注2ml，疗程25 ~ 30天。结果显示，显效17例(85%)，有效12例(60%)。随着病情的好转，胸闷、心悸、头晕、晕厥等症状消失。

第三，血液系统疾病

鹿茸具有增强造血功能的作用，中药中常使用鹿茸治疗贫血。贫血属于血虚，通过鹿茸的“生精益血”功能取得了良好的效果。鹿茸精能显著增加红细胞、网织红细胞和血红蛋白含量。杨丽君(1983)、李静(1986)和黄舒(1986)用鹿茸治疗再生障碍性贫血。

四.阳痿和男性不育

实验表明鹿茸具有雄激素样作用，可以改善和增强性功能。许克福(1983)穴位注射鹿茸精治疗阳痿42例，有效39例，1年内妊娠17例，2年内妊娠7例，性交满意15例。郝璞(1984)用鹿茸、淫羊藿、菟丝子治疗阳痿105例。结果表明，治愈12例，显效20例，好转41例。佐藤宫古(1969)用鹿茸精治疗男性性功能障碍22例，治愈16例。

V.妇科病

鹿茸自古以来就被用于治疗妇科疾病。实验证明鹿茸具有雌激素样作用，能增加子宫重量，改善子宫张力，增强幼鼠节律性收缩。井上宫南(1970)和九三尿生司(1970)用鹿茸精治疗衰老障碍和内分泌障碍，总有效率76% ~ 80%。随着病情的好转，头痛、心悸、失眠、肩痛、肌肉痛、忧郁、乏力、腰痛、耳鸣、蚁走感、头晕等症状明显改善并消失。鹿茸和鹿胎对治疗女性不孕症有效。

六、在儿科疾病中的应用

鹿茸能促进幼小动物的生长发育，激活rna激活酶，促进rna和蛋白质的合成。所以中医用鹿茸治疗小儿发育迟缓，筋骨痿软，走路迟缓，说话迟缓，囟门不连贯。贝谢特尼卡巴用鹿茸精治疗小儿营养不良、佝偻病、蛔虫病、结核性支气管炎。2 ~ 3周后症状好转，体重增加，脉搏充盈，心音洪亮。韩国孩子满月、生日、上学的日子一定要吃鹿茸，相信鹿茸能让孩子健康聪明。

七、消化系统疾病

鹿茸能增强胃肠蠕动和分泌。王贵保(1984，1985)用鹿茸精治疗肾虚泄泻16例，治愈12例。

八、全身无力、慢性病、病后恢复期和老年病

大量研究证明，鹿茸可以提高工作能力、睡眠和食欲，缓解疲劳，促进组织细胞再生，对神经、内分泌、肾脏、心脏和消化系统功能及物质代谢具有良好的调节作用。长期服用鹿茸后，头晕、乏力、腰痛、脉搏微弱、畏寒、食欲不振等症状得到缓解，精力充沛，体重增加，活动增加。

九.创伤

鹿茸具有“强筋骨”的作用，用于治疗“恶性伤口和痈”。实验表明，鹿茸对长期不愈合和再生不良的溃疡和伤口具有增强组织再生和促进骨折愈合的能力。鹿茸内服外用能快速愈合伤口，尤其是化脓性伤口。清水丽(1970)和早传训(1971)用鹿茸精治疗创伤性颈综合征、脑外伤和脑外伤后遗症。

1.制作药茶:药茶疗法是中医疗法之一。因为鹿茸本身可以很薄，可以直接冲泡饮用，最后咀嚼吞咽。作为保健茶，宜单药服用，鹿茸3 ~ 5g较好。可以隔天喝一次，而不是每天服用。坚持几个月会有帮助。作为治疗疾病的一种方法，可以适当增加茶、人参和鹿茸的治疗剂量，或根据医生的建议。

2.熬药粥:药粥具有保健和食疗性质，在中国流传已久。早在先秦时期就有药粥治病的记载。在中医基础理论指导下，以鹿茸、人参为主要成分，结合其他滋补药物，与大米、小米混合，加入适当的调味料，一起煮成粥，与滋补品一起服用，是一种理想的食疗方法。

参茸粥通常有两种方法:一种是将鹿茸薄片和糯米用水直接熬制，吃粥，最后将鹿茸残渣咀嚼咽下；另一种是将人参或鹿茸加工成粉末，早晚吃粥时加入少许粉末搅拌均匀。鹿茸粉每次用量3 ~ 5g。