{健康饮食}食物相克与饮食禁忌 需要注意什么呢？菠萝和什么食物相克呢绿豆和

1.菠菜+奶酪:菠菜富含钙，奶酪中的化学成分会影响钙的消化。

2.菠菜+瘦肉:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是红细胞产生的重要物质之一，也是钙、铁和脂肪代谢的必需物质。如果与含锌量高的食物混合，这类食物释放的铜会大大减少。

3.海带+猪血:一起吃会出现便秘。

4.碱+粥:粥用的大米、小米、高粱含维生素较多。维生素b1、b2、烟酸、维生素C酸性稳定，但在碱性环境下容易分解。

5.鱼和西红柿:食物中的维生素C可以抑制铜的释放。

6.白酒+牛肉:同时吃容易生气。因为牛肉香甜温润，补气助火，而白酒是温润的产品，搭配牛肉容易引起牙齿发炎。

7.羊肉+醋:羊肉热，作用是益气补虚；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸。性质酸温，消肿活血。应该和冷食搭配，不能和羊肉搭配。

1.猪肉拌豆:形成腹胀、气滞、气滞。

2.猪肉掺菊花:严重一起吃会死。

3.猪肉和羊肝混合:一起煮容易产生怪味。

4.猪肉和蜗牛很像:都很凉，而且油腻，容易伤胃。

5、猪肉和茶克:同一食物容易产生便秘；

6.猪肉拌百合:一起吃会中毒。

7.肉和李子混合在一起:如果你吃同样的食物，你会死。

8.猪肝和富含维生素C的食物混在一起:造成不良的生理影响和面部色素沉着。

9.猪肝类似番茄和辣椒:猪肝中所含的铜和铁会将维生素C氧化成去氢抗坏血酸，失去原有的功能。

10.猪肝和花菜混合:减少两种物质中营养物质的吸收。

11.猪肝和荞麦混合:一起吃会影响消化。

12.猪肝和麻雀肉混在一起:和它一起吃会引起消化不良和中毒。

13.猪肝和豆芽是一样的:猪肝中的铜会加速豆芽中维生素C的氧化，失去其营养价值。

14.猪血掺何首乌:会引起身体不适。

15.羊肉拌栗子:不易消化，不宜炖炒。甚至一起吃都可能引起呕吐。

16.牛肉和橄榄混合:一起吃会引起身体不适。

17.牛肝类似于富含维生素C的食物:猪肝中所含的铜和铁会将维生素C氧化成去氢抗坏血酸，失去原有的功能。

18、牛肝和鲶鱼:会产生不良生化反应，对人体有害。

19.牛肝和鳗鱼会产生不良的生化反应。

20.羊肉和豆沙类似:功能相反，不宜同吃。

21.羊肉和奶酪是一样的:它们的功能相反，不应该一起吃。

22.羊肉掺醋:醋要配冷食，羊肉热，不要配醋。

24.羊肉和半夏:互食影响营养的吸收。

25.羊肝和红豆混合:一起吃会中毒。

26.羊肝和竹笋混合:一起吃会中毒。

27.猪肉和鸭梨混合:伤肾。

28.鹅肉和鸡蛋混在一起:吃同样的食物会伤害一个人的活力。

29.鹅肉掺柿子:严重一起吃会死。

30.鸡和鲤鱼是对等的:味道和性质不颠倒，但功能成倍增加。

31.鸡肉拌芥末:一起吃对身体不好。

32.鸡肉和大蒜混合在一起。

33.鸡和菊花混合:一起吃会中毒。

34.鸡肉和糯米混合:一起吃会引起身体不适。

35.鸡肾和狗肾混合:会引起痢疾。

36.鸡拌芝麻:严重一起吃会死。

绿豆的功效

1.绿豆中所含的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、增进食欲的作用，是人体许多重要器官增加营养所必需的；

2.绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降血脂的效果，从而防治冠心病、心绞痛；

3.绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇分解为肝脏中的胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收；

4.临床实验表明，绿豆有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；

5.绿豆对葡萄球菌和部分病毒有抑制作用，能清热解毒；

6.绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，可以护肝，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。

绿豆拌饭

狗肉和绿豆食品混合在一起

吃同样的食物会胀破你的肚子，你可以通过吃空心脏蔬菜来治愈它。

香榧和绿豆食品混合

绿豆和榧子一起吃，吃多了会死。

西红柿和绿豆混合在一起

吃绿豆配西红柿也会伤元气。

绿豆禁忌

1.绿豆不要用铁锅煮。绿豆含有单宁，在高温下接触铁会产生黑色的单宁铁，饮用后对人体有害。

2.绿豆性寒性寒，体阳不足，脾胃虚寒，腹泻者慎用，一般不宜冬季食用。

3、吃药，尤其是吃温补药时，不宜吃绿豆，以免降低药效。

4.绿豆不宜煮过头，以免破坏有机酸和维生素，降低清热解毒功效。

5.适用于湿热天气或中暑时出现烦躁、咽干、口渴症状的人群。

6.适用于疮、疖、肿、丹毒等热毒的皮肤感染者。

7.适用于高血压、水肿、红眼病患者。

菠萝食品很香

1)不宜与白萝卜同食，因为容易引起甲状腺肿。

2)不能和牛奶一起吃，两者都要。Polo中的果酸会凝结牛奶中的蛋白质，影响蛋白质的消化吸收。

3)不宜与鸡蛋同食。菠萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质的凝结，不利于消化。

4)另外，民间有一种说法，菠萝和蜂蜜不能同时吃，据说是有毒的。

饮食应该避免

1)特别适合热病易怒、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良的人群；

2)有溃疡、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝，有发热、湿疹疥疮的人不宜多吃。

3)博罗最适合饭后吃。

4)由于菠萝含有刺激苷和菠萝蛋白酶，果皮和刺须修剪，果肉切成块，用稀盐水或糖水浸泡，然后食用。

其他注意事项是菠萝不要和牛奶一起吃，会影响蛋白质的吸收。还有，鸡蛋也一样，因为菠萝里的果酸会固化蛋白质，所以不要混在一起。还有人说菠萝和蜂蜜不能一起吃。据说他们可能是被毒死的，但这种说法是民间谣言。