{健康饮食}小米粥怎么能熬粘稠 这样做好吃又营养

现在，许多生活在城市的人特别喜欢农村生活，因为城市的快节奏生活很容易让人身心疲惫。现在大部分人对食疗特别感兴趣，尤其是吃粗粮。小米粥是一种大家都喜欢吃的营养早餐。小米粥与其他主食相比，属于粗粮之星。这是因为小米富含微量元素、氨基酸和维生素。每天吃一碗小米粥会让你更健康。

相信大家对小米粥都不陌生，生活中很多人都会熬小米粥。但是把小米粥煮到粘稠的程度并不是特别容易，这就需要大家掌握更多的小米粥的煮法。小米是煮小米粥的主料，可以用清水洗两遍，然后泡十几分钟。这样不仅可以让小米更容易熬制，还能释放更多的营养物质，对于熬制粘稠的小米粥也很有帮助。

锅里加水烧开，然后把小米倒入沸水中，然后用勺子慢慢搅拌，以免汤溢出。煮五分钟左右的时候，可以加点食用油，或者根据个人喜好加入大枣、冰糖或者燕麦片，这样煮出来的小米粥不仅会特别甜，而且粘度更高。大约十分钟后，大火变成小火，慢慢沸腾。每五分钟连续搅拌的目的是让小米变得更软更糯。基本上小米粥一个小时左右就会很粘很甜很好吃。

相信大家看了上面的介绍，对小米粥的烹饪方法有了更多的了解。有很多人特别喜欢黏糊糊的小米粥，按照上面的烹饪方法操作就可以达到。特别是对于消化功能不完善或者消化能力较弱的儿童和老人，如果每天早餐能喝一碗粘稠的小米粥，不仅可以为身体补充大量的营养物质，还有助于消化吸收。