{健康饮食}润肺止咳的食物有哪些 如何快速润肺止咳十个必知的止咳小偏方

1。火腿蘑菇白萝卜汤

中医认为白萝卜属于黄金，对应五脏中的肺。性味甘辛，属肺脾经。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用于治疗痿软、肺热、便秘、吐血、胀气、食积、消化不良、痰多、大小便不畅。

配料:火腿150克、香菇50克、白萝卜250克、生姜、洋葱、盐、食用油、水、香油。

做法:火腿切片，去蒂后香菇洗净，伞面十字刀切，白萝卜洗净去皮，铁架切块备用，生姜切片，洋葱切段备用；锅内放入少量食用油，油热后加入姜片、火腿片，快速翻炒至香，再将一碗加入一碗半水；煮沸后，加入蘑菇和白萝卜片，用大火煮沸，转中火再煮一刻钟，加入少量盐和芝麻油调味，煨后撒上少量葱花。

2。罗汉果雪梨汤

罗汉果雪梨汤，润肺止咳。美容美容，多喝梨对健康非常有益。梨是“最好的水果之一”。因为新鲜多汁，酸甜可口，所以也被称为“天然矿泉水”。梨富含B族维生素，能保护心脏，缓解疲劳，祛痰止咳，保护咽喉。

配料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗净切块；罗汉果、红枣、枸杞洗净，罗汉果打个小孔。将这些材料和冰糖放入锅中，加水煮沸半小时。

3。大白菜清汤

这是一种很甜很滋润的汤。小火慢煮的蜜枣、小白菜有清热泻火、润肺止咳的功效。特别适合感冒、喉咙痛、热风咳嗽的朋友。

配料:瘦肉、白菜、大枣、生姜。

做法:准备食材。把大白菜的老根剪掉，清洗干净；瘦肉洗净，切成小块；将蜜枣洗净；生姜去皮切片；汤锅倒入足够的水，大火煮沸后加入所有配料，大火煮沸后撇去泡沫，转文火煮1.5小时左右，关火加入适量盐调味。

4。杏仁雪梨清汤

雪梨味甘凉，具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的作用，特别适合秋季食用。冰糖具有补中和胃、润肺的功效，用于肺燥咳喘、肺虚、风寒疲劳。是雪梨的黄金搭档，能增强润肺止咳功能。至于杏仁，中医认为性质温和，味苦，可以止咳平喘，缓解便秘。杏仁和雪梨搭配后，不仅口感香甜，而且润肺效果更好。

配料:1个雪梨，200克瘦猪肉，10个杏仁，2个红枣，适量盐和水。

做法:将猪肉切成大块，在水中煮一两分钟，然后捞出，洗掉表面漂浮的泡沫，沥干备用，将雪梨去皮切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净。检查半切以备后用；将雪梨、猪筋、蜜枣、杏仁放入锅中，加入清水约1000 ml，盖上锅盖，放入电饭锅，加入适量水，盖上锅盖，焖2小时左右，再加入少许盐调味。

5。银耳红枣汤

现在特别流行大红枣煮汤。红枣熬汤既能滋补身体，又能润肺止咳。对于感冒咳嗽的人来说，喝一些红枣煮的汤是非常有益的。唐代鱼雨写的《必备方子》中记载，用红枣、银耳、冰糖熬汤，可以止咳润肺。

配料:银耳20克(约半花)，红枣20枚，冰糖60克(量可根据每人口味增减)。

做法:将银耳放入清水中，去掉花梗，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅中，加入6碗水，大火煮沸，再文火煮沸半小时，然后关火。

6。陈皮梨汤

根据《本草纲目》记载，梨能“润肺清心、化痰降火、利咽酒”。专家说，梨是最常见的清肺食物，因为它们具有滋养体液、润燥、清热化痰的功能。雪梨甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三样好东西结合在一起，才是最适合旱季饮用的汤。

配料:雪梨2个、陈皮20克、冰糖、枸杞、水。

做法:梨洗净去皮，不要把皮丢到另一个盘子里，梨肉切好泡在淡盐水里，不要把梨核丢进去，和梨皮放在一起；锅内放入水，煮沸，加入梨皮、梨核、陈皮继续大火煮沸，去除浮沫，中火煮沸20分钟左右；将泡好的梨肉取出沥干水分，关火，取出梨皮和梨核，放入梨肉和冰糖，大火煮沸，小火煮沸5-10分钟，直至冰糖完全融化；关火，撒上枸杞。

7。枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶性平，味苦。其主要功能是化痰止咳、和胃降气。蜜枣煮汤不仅可以去除枇杷叶的苦味，还能起到化痰止咳的作用。

材料:枇杷叶15g，桔梗，杏仁，蜜枣10个，冰糖。

做法:将所有食材清洗干净待用；枇杷叶用布包好，扎紧；将三碗清水倒入锅中，放入所有准备好的食材，用大火煮沸，改用文火；锅里剩下一半水时，加入冰糖，融化，搅拌均匀。

8。杏仁扇贝炖瘦肉

杏仁是秋季常用的药食两用药材之一。煲汤具有润肺、止咳、平喘、通便等功能。对于老年人来说，杏仁，尤其是药性相对温和的南杏仁，可以经常用于药膳。杏仁扇贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适用于咳嗽、粘痰或干咳无痰的慢性支气管炎患者。

配料:苦杏仁10g，川贝5g，瘦肉350g，生姜3块。

做法:瘦肉洗净切块，苦杏仁、扇贝洗净，与生姜一起放入炖锅中，炖1小时，加入精盐。

1。银耳茶

该茶具有滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

银耳20克，茶叶5克，冰糖20克可选。银耳洗净，加水和冰糖炖，泡5分钟茶，然后加入银耳汤，搅拌均匀。

2，桂花茶

该茶具有温补阳气的功效，主要用于治疗阳虚型高血压。

桂花干选1g，茶叶选2g。将干桂花和茶叶放入杯中，用开水冲泡6分钟。每天早晚各喝一杯。

3，萝卜茶

这种茶能清肺清热，化痰祛湿。加一点盐既能入味，又能清肺消炎。

选白萝卜100克，茶叶5克。白萝卜洗净，切片煮开，加少许盐调味，然后泡茶5分钟，倒入萝卜汁中，每日两次服用。民间谚语:“吃萝卜喝茶，医生满地爬。”

4。橙色红茶

此茶具有润肺化痰的功效；理气止咳的作用适用于秋季痰多痰粘的咳嗽。这种茶用橙红行气，化痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，治咳嗽痰多、咳嗽粘稠者较好。

选用橙红3~6克，绿茶5克。服用前，先用开水和锅里的蒸汽浸泡20分钟。每天1剂，随时服用。

5。铁观音茶

该茶具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌、降血脂、降胆固醇、降低心血管疾病和糖尿病等功效。人们都说“春香秋香”，所以秋茶是茶的精品，而这个时候，铁观音秋茶上市了。总的来说，秋天是铁观音养生的季节。

1。久咳或痰多者可吃些梨

那些处于疾病早期或长期咳嗽痰多的人可以吃一些梨。《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心，化痰降火……”。这是因为梨含有糖苷、鞣酸等成分。蒸梨最好加川贝和冰糖吃。也可以吃枇杷，因为枇杷含有苦杏仁甙，可以止咳化痰。由枇杷果实制成的枇杷酱还具有冷却退火、祛痰止咳的作用。

2、炎性咳嗽，不妨吃点橘子

如果咳嗽伴有喉咙痛，那就是炎性咳嗽，吃点橘子吧。橙子含有挥发油、柠檬烯等。能促进呼吸道粘膜分泌的增加，缓解支气管痉挛，具有祛痰、镇咳、平喘的作用。另外，橙子中的橙皮苷含有维生素P类物质，具有抗炎、抗过敏作用。

3。咳嗽有哮喘或干咳无痰时，可以吃一些杏子

因为杏含有苦杏仁苷，所以具有镇咳、祛痰、温肺散寒的功效，而杏仁在其核心部位具有较强的镇咳、平喘作用。此外，当你干咳时，吃香蕉或菠萝也是有效的。

4。体质热的人要多吃凉果

体质热的人要多吃冷的水果，如哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。因为咳嗽的原因是多方面的，而且严重程度也有差异，所以不能完全依靠水果来治愈“咳嗽”，还需要对症治疗。

5。体质弱的人可以选择温热的水果

虽然每个人咳嗽的原因不同，但是寒热是有区别的，比如寒咳、热咳、干咳、慢性咳嗽。吃水果时要分清寒与热:寒体质不足的人可以选择温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、橙子等。

吃水果可以化痰止咳，对缓解这类咳嗽有一定作用。但要想彻底治愈咳嗽，就要遵医嘱服药，注意日常生活细节。

1。喝豆浆润肺化痰

做法:将大豆浸泡后磨成汁。煮沸后加入冰糖饮用。每天早上喝1碗/0/肚。

适用:健脾、润燥、溺；清肺止咳化痰。治疗营养不良、消瘦、肺热咳嗽等。

2。红糖姜枣汤治疗感冒咳嗽

做法:红糖30g，鲜姜15g，红枣30g。三碗水煎至一半以上，轻拿轻放，然后微微出汗。

适用:祛风散寒。治感冒咳嗽、胃寒刺痛、产后寒泻、恶阴等。

3。萝卜和葱治疗感冒咳嗽

做法:萝卜1个，葱花6个，生姜15克。萝卜用三碗水煮熟，然后放入葱姜，熬成一碗汤，可以一次上渣。

适用范围:宣肺解表，祛痰止咳。治疗感冒咳嗽、痰多、畏寒、疲倦和酸痛。

4。香菜汤感冒咳嗽

方法:香菜30克，麦芽糖30克，大米100克。先淘米，汤里加水。取三汤匙米汤，与香菜、麦芽糖一起搅拌，蒸10分钟，趁热吃一次，注意避风避寒。

适用:汗出表里，治感冒咳嗽。

5。萝卜辣椒止咳化痰

方法:萝卜1个，白胡椒5个，生姜3个，陈皮1个。加水煎煮30分钟，一天喝两次汤。

适用:降气化痰，治痰多咳嗽。

6。清蒸贝母养阴补肺

方法:川贝5克，甲鱼1只(约500克)，鸡汤1公斤，洋葱、生姜、胡椒、料酒、盐适量。宰杀甲鱼，去头去内脏，切块备用。将甲鱼块放入蒸盆中，加入贝母、盐、料酒、胡椒、洋葱和生姜，在笼中蒸1小时。趁热吃。

适用:滋阴清热、润肺止咳、退烧。治疗阴虚、低热、盗汗等引起的咳喘。

7。风寒咳嗽白萝卜蜜

做法:大白萝卜1个，蜂蜜30g，白胡椒5个，麻黄2g。萝卜洗净，切片，放入碗中，倒入蜂蜜、白胡椒、麻黄等。，蒸半小时，趁热吃，躺在床上出汗就好了。

适用:发汗散寒、止咳化痰、治疗风寒咳嗽。

8。肺痈咳嗽鲜梨川贝

做法:鲜梨500克，贝母粉6克，白糖30克。将梨去皮，切开，去核，加入贝母粉和白糖，合上，放入碗中蒸熟。早晚分食。

适用:清热化痰，散结解表。可用于治疗咳嗽或肺痈，症状为胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽干、痰黄、脓、血、痰。

9。燕窝梨大养肺阴

做法:燕窝5克(泡水)，白梨2个，川贝10克，冰糖5克。白梨挖出果核，将其他三种口味的放入梨中，盖上盖子，放入碗中，用水炖熟。

适用:滋阴润燥，止咳化痰。治痰咳、气短、疲劳多年。

10、冰糖燕窝粥治疗肺虚久咳

做法:燕窝10克，大米100克，冰糖50克。大米洗干净后，放入锅中，加入三碗清水，用武火煮沸，再用文火煮沸。将纯燕窝放入锅中，用米饭煮1小时左右，加入冰糖溶解。

适用:滋阴润肺，止咳化痰，治疗肺虚久咳，咳喘阴伤。