{健康饮食}喝粥吃面条，到底是养胃还是伤胃?

俗话说胃病靠三分治七分养，而“养”字主要是指通过改变食物和食物的性质来辅助治疗胃病。比如，一般都说吃生花生可以养胃。说到养胃，不得不提的是，大多数人第一反应是喝粥吃面养胃。那么，喝粥吃面能养胃吗？喝粥吃面，是养胃还是伤胃？今天，我就给你解释一下。

1.喝粥能养胃？

答:喝粥可以养胃，但一定要分人群。

说到养胃，我相信大部分人的第一反应就是喝粥，包括影视剧里，都喜欢这么玩，所以喝粥养胃的思想早就深入人心了。现实生活中，喝粥确实可以养胃，但是要分群，有针对性。对于腹胀、胃敏感、消化不良、术后恢复的患者，喝粥对他们有帮助。因为粥水煮久了，容易在胃里消化，对这部分人群有用。

对于没有胃病的正常人来说，最好不要长期喝粥，因为粥水太容易消化，如果正常人长期喝粥，会造成胃功能退化。其次，糖尿病患者不能喝粥，粥水很容易消化，吃了会导致血糖快速升高。所以对于糖尿病患者，可以选择干吃或者尽量避免吃稀粥，所以喝粥不适合这些人。

2.吃面条能养胃吗？

答:吃面条可以养胃，但要注意煮的时间和方法。

其实所有能养胃的食物都有一个特点，就是容易消化。上面说的粥水属于容易消化的食物，这里说的面条也是。面条除了消化性外，还含有能中和胃酸的碱，既有助于消化性胃病，也有助于中和胃酸的胃部不适。它是养胃的好食物。

在这个大前提下，需要注意的是，面条需要煮的时间更长，实践中要轻一些，这样有助于养胃。不要把面条做成炒面等。太油腻的做法会大大降低养胃的功能。最好的办法是把汤面清理干净，加入适量的蔬菜，少盐少油，煮久一点还是对养胃有好处的。

那么，你喝粥吃面的时候，到底是养胃还是伤胃呢？在这个问题上，我们不用担心，只需要注意以上几点。另外，烤馒头片和面包片也有助于养胃，但烤的效果更好。最后，希望大家都能有一个健康的胃，健康是福。