{健康饮食}滋阴补肾养血的食物有哪些 滋阴补肾养血的药膳滋阴补肾养血的水果

当归

可用于血虚血瘀所致的月经不调、痛经、产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态，呈双向调节。还可用于治疗慢性肾功能衰竭引起的肾性贫血。

当归和益母草的鸡蛋:当归30克，益母草50克。煮沸后，加入鸡蛋，再煮沸一个小时。

阿胶

用于血虚、月经不调所致的子宫出血和妊娠期出血。含有多种氨基酸，治疗贫血优于铁，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

用阿胶炖红枣:将30个红枣煮熟，加入10克阿胶，焯水。

桂圆干

可用于肝肾不足引起的血虚、失眠、心悸等更年期症状。

桂圆枸杞蛋:桂圆肉30克，枸杞20克。煮沸后，加入去皮煮熟的鸡蛋，再煮半小时。

黑豆

用于慢性肾脏病肾虚、月经稀少、蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克，核桃30克，猪腰1个，炖2小时，低盐调味。

黑芝麻

滋补肝肾，益精血，用于精血少的月经病和男科疾病。

黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克，塞到鸡的膛里，加水炖2小时。

何首乌。

滋补肝肾，益精血，用于更年期阴虚火旺，头晕乏力，失眠急躁。也可以用于慢性肾衰竭。

首乌干片:何首乌50克。，煎成汁，猪肝100克，切片油炸，加入首乌汁。

海参

滋阴润燥用于经前紧张综合征和更年期综合征。

海参冰糖:海参100克，水煮，加冰糖。

1.龟肾滋补汤

原料:甲鱼1只(300克以上)，枸杞10克，熟地15克。

做法:将甲鱼宰杀，去掉头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，加入洗净的枸杞、熟地黄，加水适量，大火煮开，文火煨至甲鱼肉熟。可以经常吃。

功能:滋阴补肾。方中柔能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益人明目；地黄滋阴养血。肾阴不足头痛，宜按此方食用。

2.槐杞石虎螺头汤

材料:山药、枸杞、石斛、无花果、螺蛳头、生姜、猪肉。

做法:将胡爱山、荀子、石斛、无花果洗净备用；将干蜗牛头放入热水中浸泡，加热半壶水，加入一小块生姜，将蜗牛头放入水中3-5分钟，捞起；猪肉洗净切块，用水捞起；将8碗水倒入陶罐中煮沸，加入所有原料，用大火煮沸，用文火煮两个小时，用盐调味。

功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾填精。蜗牛头具有养肝阴、益眼明目的功效。与滋阴益肝的枸杞、石斛配伍，味道鲜美，不燥，对工作太辛苦、用气太多的人特别有帮助。

3.海参炖猪肉汤

配料:瘦肉250克，海参250克，大枣5个，调料适量。

做法:海参先洗净切丝。瘦肉洗净切丝。红枣去核洗净。将所有材料放入锅中，加入一些开水，盖上盖子，用小火煨2 ~ 3小时，调味。

功效:补肾填精，润肠燥。海参不仅能补肾阳，还能滋补肾阴，具有阴阳双补的功效。猪瘦肉味甘、滑、润，能润胃、养津液、养肌。红枣是补血健脾的良药。将这三种食物熬成汤，具有很好的补肾养血、润燥润肠的功效。

1、益智糯米粥

【配料】粳米50克，益智仁5克。

【制作】先将益智人磨成粉，糯米洗净放入砂锅，加入清水，大火煮开，再小火熬成粥；加入益智仁粉和调料，煮一会儿。【/h/】【功效】适用于肾虚、腹痛等症状。

2、山药粥

【配料】白米100克，白糖100克，山药100克，清水1公斤。

【制作】将山药去皮，切成小块，倒入沸水中煮至熟7分钟，然后加入白米煮一会儿。

【功效】益肾益气，健脾和胃，是很好的保健滋补产品。

3.长寿粥

【成分】芡实、麦仁各400克，山药、糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

【制作】将药仁放入火锅中煸制，捞出磨成粉末。糯米也是如此；将所有原料混合，搅拌均匀，煮成粥，一天吃两次。

【功效】具有健脾止泻、补肾的作用。

1.桑树

桑葚既可入药又可食用，是两种食材中的极品。中医认为，桑葚味甘酸，入心、肝、肾经，是滋补强心、益智的好果。具有滋阴壮阳、补血活血、生津止渴、润肠通便等功效。主要用于治疗阴虚血虚引起的耳鸣、心悸、易怒、失眠、头晕、腰膝酸软、口渴、口干、头发早白、便秘等症状。

桑椹有黑白两色，紫色和黑色是上品，有利于新鲜食物。果汁附着力强，甜度一致。成熟的桑葚油油的，酸甜的，特别是肉厚的，个头大的，颜色紫的，糖分充足的。桑葚表面有很多缝隙。怎么才能清洗干净？用自来水冲洗其表面几分钟，然后将桑葚浸泡在淘米水(含少许盐)中约一刻钟，再用清水洗净。

2.葡萄

葡萄有“水果之神”的称号，可见其营养价值之高。中医说葡萄扁而甜；可入脾、肺、肾经。葡萄能滋阴生津，补气养血，强筋壮骨，利尿。主要用于治疗肺虚、气血不足、肝肾阴虚等引起的慢性咳嗽。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，人体可以快速吸收。

市场上有很多种不同颜色的葡萄。除了葡萄的共同营养外，不同颜色的葡萄也有各自的营养特点。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴补肾，使黑发效果更加突出。红葡萄含有逆向酶，能促进血液循环，化瘀，软化血管，防止血栓形成。心血管病人可以多吃点。红葡萄皮中蔗糖酶含量最丰富，最好不要把皮吐出来，一起吃更有营养。青葡萄重在清热解毒。白葡萄具有润肺、补肺气的功效，非常适合有咳嗽、呼吸道疾病的人群。

3.红醋栗

黑加仑又叫黑豆果，紫梅，黑加仑。据科学家统计，每100克黑加仑中含有322毫克钾、181毫克维生素C和钙、铁、磷、锌、镁等多种营养素。它具有滋肾、抗氧化、提高免疫力和降血脂的作用，所以它确实是一种老少皆宜的圣果。

简单清洗后，将黑加仑放入容器中，加入适量面粉或淀粉，在水中浸泡10分钟左右，漂洗干净，然后加入适量盐，在水中浸泡5分钟左右，漂洗干净。黑加仑的长度约为2-2.5厘米，皮肤略厚，既能吸收黑加仑表面的泥尘，又能有效去除吸附在皮肤上的白膜(自然现象)。