{健康饮食}怎么熬小米粥 小米的食用指南六款小米粥喝出您的健康小米的功效与

华娇雪儿小米粥

材料

口香糖50克，雪穗1颗，小米3颗，糯米3颗，红枣10颗，枸杞1颗，生姜5克，冰糖适量

实践

1.提前一晚泡花胶，泡雪穗一小时；

2.花胶切好(越小越容易融化)，雪穗切碎，红枣切好，小米糯米洗净，蝎子洗净，生姜切粒；

3.然后将所有食材放入大炖锅中，炖3-4小时，加入适量冰糖，再炖半小时。

小红糖粥

材料

小米150克，红枣5-10颗，花生少许，瓜子少许，红糖10克

实践

1.准备材料:小米、红枣、红糖、坚果。坚果可以放在全谷物中，也可以切碎添加。

2.将小米洗净，放入汤锅中，用清水浸泡30分钟左右。红枣洗净去核，红枣切碎备用。

3.取汤锅，注入适量水，煮沸，加入小米，转小火，慢慢煮沸。小米粒开花时，加入碾碎的红枣，搅拌均匀，然后继续煮沸。红枣软烂后，加入红糖和碎花生，拌匀，再煮几分钟关火。

以上是小米粥怎么做的详细介绍。制作小米粥时，可以按照上述方法进行。但是做小米粥的时候，需要很长时间才能让粥的味道有所改善，所以要耐心的做，做的时候温度不要太高。

小米粥是一种非常健康的食物，富含蛋白质和多种维生素，含有人体所需的多种氨基酸。经常吃小米粥可以清洁肠胃。

小米粥是一种健康食品，可以单独煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等。，熬成不同口味的营养粥。小米可以磨成粉做蛋糕，很好吃。但需要注意的是，小米蛋白的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低，亮氨酸过高，所以无论是产妇还是老弱人群都不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养的缺乏。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高。一般谷物中没有胡萝卜素，小米也有。特别是其维生素b1含量居所有谷物之首，铁含量高，磷含量丰富，具有补血健脑的作用。此外，小米含有大量碳水化合物，对缓解精神压力、紧张和疲劳有很大作用。此外，小米的脂肪含量也很高，大约是大米的4倍。

小米富含维生素b1、b2等。具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。和藜麦、红枣一起煮，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。所以小米粥有“取人参汤之地”的美称。

一般谷物不含胡萝卜素，每百克小米含量为0.12 mg，维生素b1含量居所有谷物之首。同样重量的小米含铁量是大米的两倍，所以小米是老弱妇孺最理想的补品。

以上，我们介绍了小米粥是什么。我们知道小米粥营养价值很高，富含蛋白质和维生素。小米粥有清理肠胃的作用。所以小米粥也被我们誉为大神汤。晚上喝小米粥有很好的养生效果。经常喝小米粥不仅不胖，而且有益。

小米的功效和作用

小米有防治消化不良的作用。它可以帮助产妇恢复体力。小米除了营养丰富外，色氨酸的含量是谷类中最高的，色氨酸可以调节睡眠。

中医认为小米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用，可以让人安心入睡。

小米入脾胃肾，有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人。煮小米粥的时候，粥煮好了就凉了，稍微沉淀一下。你可以看到粥的顶层漂浮着一种细腻粘稠的物质，就是粥油。具有保护胃粘膜、健脾和胃的功效，最适合慢性胃炎和胃溃疡患者。

(1)小米所含的雌激素样物质可以滋阴。

(2)小米中含有的维生素b2可以防止男性阴囊皮肤渗出、糜烂、脱皮。预防女性会阴瘙痒、唇皮炎、白带过多。孕妇补充维生素b2可以避免胎儿骨骼畸形。维持人体所需的维生素b2可以维持正常的生长和生育能力。

(3)小米中所含的锌是维持性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征健康发育；使男性勃起困难，精子数正常，前列腺不肿大；使女性月经和性欲正常；使怀孕的胎儿发育良好，无致畸性，生长正常。

第一，小米红糖粥

小米100克，在砂锅里加点水煮粥，加点红糖，饭熟了再吃。可用于产后补虚或调理气血不足。

二、小米山药枣粥

小米100克，山药30克，大枣5个，红糖30克，一起煮着吃。能健脾胃，补气养血。用于治疗脾胃虚弱引起的腹泻，有助于补充气血不足。

三、小米山药糊

小米、山药等量，炒至黄色，研成细末，水煮，拌白糖，用于小儿调养或消化不良。

第四，小米黄芪粥

小米50克，红枣15颗，黄芪15克，加红糖吃。产后身体虚弱的指征。

5.小米半夏汤

水煎取小米15克，半夏4-5克。适用于脾胃不和及一般镇定剂无效引起的失眠。

第六，小米芝麻酱

小米500g研磨，炒黄，芝麻180g炒黄。取小米粉30g，芝麻10g，白糖适量，开水300ml，早晚各服用一次。