{健康饮食}玉米胡萝卜粥的功效与作用有哪些 玉米胡萝卜粥的做法大全吃玉米胡

1.将米洗干净，用少量油和盐拌匀，放入锅中，加入适量清水(每次做法不同，喜欢稀的可以多放些水，喜欢稠的可以少放些水，平时也一样)。

2.盖上盖子，用大火煮沸，直到水沸腾，然后转到小火煮沸30分钟。

3.煮粥的时候，我们把蘑菇泡在温水里，把玉米摘下来，胡萝卜去皮，然后把蘑菇和胡萝卜切成丁，把洋葱切成葱花。

4.这时，一锅米粥已经煮好了，胡萝卜、玉米、蘑菇全部倒进锅里；中火煮沸后，转小火20分钟。

5.加入葱花。

6.用盐调味；虽然没有肉，但是有玉米的香味，胡萝卜的甜味，蘑菇的甜味。这粥味道很好，可以根据自己的口味加点鸡精之类的。

早餐我喜欢吃粥，因为粥很营养很健康。玉米胡萝卜香菇煮粥不仅好吃，而且很有营养。胡萝卜营养丰富。

中医认为胡萝卜味甘平，具有健脾和胃、养肝明目、清热解毒、壮阳、治夜盲症、保护呼吸道、促进儿童生长的作用。此外，它还含有更多的钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜还含有植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀。它是肠道内的“填充材料”，可以加强肠道的蠕动，从而利膈润肠。

胡萝卜和玉米是两种最常见的蔬菜，适当吃一些可以给我们带来很多好处。胡萝卜含有大量胡萝卜素。多吃可以改善夜盲症，玉米可以帮助我们减肥。这两种食物可以混合在一起制成胡萝卜玉米粥。

制作材料:饮用水(适量)、糯米(适量)、玉米(适量)、糯米(适量)、胡萝卜(适量)

1.半个玉米。

2.把玉米打碎成玉米粒。

3.我前一天晚上准备了这个食物。玉米应该用保鲜膜密封，放在冰箱里。第二天起床做饭好方便。

4.糯米、糯米洗净适量备用。(糯米与糯米的比例为2:1)

5.锅内加入适量饮用水，加入糯米、糯米、玉米，盖上锅盖，按压15分钟。我用高压锅，砂锅也行。(

6.在锅里煮。下次切胡萝卜。将胡萝卜切成图案，以备后用。(胡萝卜和玉米的比例是2:1)

7.胡萝卜切熟后，冷却排气，打开盖子，然后加入胡萝卜花，盖上盖子，按压1 ~ 2分钟。

我们都知道肠胃的健康问题直接影响食物的消化，只有消化好了，身体才能吸收更多需要的营养。喝粥不仅可以养胃，在大多数情况下还可以增加许多其他效果。

玉米是粗粮中很好的保健品，对人体健康有益。玉米中的维生素b6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速排便的特性，可预防便秘、肠炎、肠癌。玉米富含维生素C，具有延年益寿、美容养颜的作用。玉米胚尖所含的营养物质可以增强人体新陈代谢，调节神经系统功能。能使皮肤柔嫩光滑，抑制和延缓皱纹。玉米具有调节中焦、增进食欲、降低血脂和血清胆固醇的作用。

胡萝卜营养价值丰富，不仅有胡萝卜素，还有维生素b1、维生素b2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素是维持人体健康不可或缺的营养素。经常吃胡萝卜可以保护视力，滋润皮肤，提高免疫力。胡萝卜中的维生素b2和叶酸具有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，因此被称为“防癌蔬菜”。

胡萝卜玉米煮粥可以增加人们对胡萝卜中有益物质的充分吸收，增加胡萝卜中的抗癌物质，滋养皮肤。也是一种很有营养的吃法。

玉米营养丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种烟酸对健康非常有益。而玉米中的烟酸不是单独存在的，而是与其他物质结合，难以被人体吸收利用。煮玉米的时候有个诀窍——加小苏打可以释放烟酸，被人体充分利用。

烟酸，又称烟酸，在蛋白质、脂肪和糖的代谢中起着重要作用，可以帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。如果人体缺乏烟酸，可能会引起精神错觉、幻听、精神错乱等症状，口腔角膜炎、舌炎、腹泻等消化不良症状，皮肤结痂。

多吃粗粮是我们获取烟酸的重要手段。玉米中烟酸的含量远高于大米，但在常见的食用方法中，几乎无法释放。实验表明，如果在煮玉米粉或粥的时候放一些小苏打，大约可以释放一半的烟酸。同时，小苏打还有助于保留玉米中的维生素b1和维生素b2，避免营养流失。

另外，吃玉米的时候也可以合理饮食，和一些烟酸含量高的食物一起吃，比如豆类、大米、小麦等。这些谷物中的烟酸大多是游离的，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。