{健康饮食}海参小米粥的功效是什么 海参小米粥怎么做哪些人不适合喝海参小米

海参小米粥营养极其丰富，具有消除疲劳、滋阴止渴、预防感冒、润肤润肤、健胃无忧、补肾益精、补虚养体等功能。它是一种健康的食物，经常出现在大多数家庭的餐桌上。海参小米粥怎么做？煮海参小米粥需要注意什么？接下来我给大家一一介绍！

海参小米粥的做法:

1.小米粥洗净，浸泡半小时；

2、将海参洗净、浸泡、切片、切姜、葱花烘干；

3.锅内加适量水，大火煮沸后加入小米；

4.煮沸后加入海参片，再次煮沸后继续煮5分钟左右。期间用勺子不停搅拌，避免粘锅；

5、加入生姜，盖上盖子，用小火煮沸，注意烹饪过程中不要打开盖子；

6.大约半小时后，打开盖子，撒上适量的盐和白胡椒，加入几滴香油调味，撒上葱花，关火。

在烹饪过程中，要注意:根据估计的成品量，一次加水；水开了一定要加小米。煮沸后，放入海参，再次滚锅；小火煮的时候不要开盖，等完全香了再说。最后几分钟调味。还有，喝了海参小米粥后，不能短时间吃含有虾皮、杏仁、醋、甘草的食物，否则海参小米粥的营养价值会降低，人体可能会出现呕吐、腹泻等症状。

海参小米粥营养非常丰富，含有人体所需的多种营养物质，是许多人喜爱的食物之一。海参小米粥的营养在哪里？

首先看海参。海参最重要的特点是高蛋白、低脂肪、几乎不含胆固醇，这也是很多人喜欢的原因。海参没有动物那么多脂肪，有些“三高”的人也可以吃海参。海参富含蛋白质、维生素A、维生素B和磷、铁、碘等其他矿物质。蛋白质中含有多种氨基酸，包括酸性粘多糖、软骨素、精氨酸、赖氨酸和非蛋白质牛磺酸海参含有一种胶原蛋白，对老年人和女性的健康有益，它含有两种ω-多不饱和脂肪酸，epa和dha，是胎儿大脑发育的重要营养物质。此外，海参中含有大量的海参皂苷，是一种抗毒物质，能有效预防癌症和癌症。

其次，小米粥富含氨基酸、脂肪、纤维素、碳水化合物和多种维生素，是名副其实的健康食品。小米含有胡萝卜素，一般谷物中不含，维生素b1含量居所有谷物之首。脂肪含量是大米的几倍。含有铁、磷等矿物质，有助于补血健脑；蛋白质中的色氨酸可以调节睡眠，但赖氨酸含量过低，亮氨酸含量过高。

海参小米粥搭配效果是1加1大于2。海参弥补了小米粥中低赖氨酸含量的不足，小米粥弥补了海参中低脂肪的不足，大大提高了海参小米粥的营养。

海参小米粥口感嫩滑可口。它结合了海参和小米的全部营养，功效自然翻倍。海参小米粥有什么作用？

1.富含赖氨酸，能促进人体发育，提高人体免疫力，改善中枢神经系统功能；

2.酸性粘多糖和软骨素能明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的含量，起到延缓衰老的作用；

3.精氨酸的含量很高。精氨酸是男性精子细胞的主要成分，可以改善大脑的传导和性腺神经功能，减缓性腺衰老，提高勃起能力；

4.富含铁质，具有显著的生血、养血、补血、调经功能，适合女性食用，尤其适合产妇调理虚寒体质，帮助恢复体力；

海参含有两种ω-多不饱和脂肪酸epa和dha，其中dha是胎儿大脑发育的重要营养素，孕妇可适当食用；

5.海参富含胶原蛋白，保持皮肤光滑有弹性，起到美容作用；

6.提高睡眠质量，缓解疲劳，有效预防感冒；

7、健胃消食，清热解渴，益丹田，补虚；

8.所含海参肽对多种真菌有显著的抑制作用；

9.所含海参皂苷能抑制肿瘤细胞的生长和转移，有效预防癌症和癌症；

10、富含维生素b1、b12等。，可以预防消化不良、口腔溃疡；

11、防止胃部不适、呕吐。

海参小米粥营养丰富，具有消除疲劳、滋阴止渴、预防感冒、美容养颜、健胃无忧、补肾益精、补虚养体等功能。适用于气血不足、营养不良、高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化、癌症、体质虚弱的老年人及术后患者。但不是每个人都适合喝海参小米粥，也有不适合喝海参小米粥的。谁不应该喝海参小米粥？

1.处于生长发育阶段的儿童不宜喝海参小米粥，因为海参小米粥的营养成分高，但儿童需要的营养成分少，海参中富含的蛋白质和微量元素丰富，可能会引起儿童消化不良。和其他症状；

2.肾功能差的人不宜喝海参小米粥，因为海参蛋白质含量过高，吃了会增加肾脏负担，加重病情；

3.患感冒、咳嗽、哮喘、急性肠炎、菌痢、大便稀者不宜食用；

4.气滞者，即经常感到气闷、疼痛的人，不宜喝海参小米粥；

5、脾胃虚弱者不宜饮酒，因为可能引起胃肠不适，减轻消化症状；

6.对海鲜过敏的人不要喝海参和小米粥。