{健康饮食}椰子煲鸡脚有什么保健作用呢 椰子的各方面知识介绍椰子的栽植及

椰子煮鸡汤能给朋友带来很好的补气补血的效果，对美容美容效果非常显著，非常适合女性食用。据了解，椰子煮鸡清润补虚，解毒美容，是当时点的秋冬汤。如果经常贫血，那么躺着也可以帮助补血，增强身体的免疫力。

从下面对原料的介绍中不难看出，这种汤具有益气补血、祛风强身、润火燥的功效。

椰子:性味甘平，入胃、脾、大肠；果肉具有补虚扶正、益气祛风、祛痱杀虫的功效。长期食用可滋润面部，益人力量，耐饥，治疗小儿洁虫、生姜血吸虫病；椰子汁具有滋补、清热解渴的功效，主要用于夏季炎热和津液不足引起的口渴。

老鸡:性质甜而温和。能温中健脾，益气补血，补肾填精，祛邪补心，补髓养阴。从祛风补血补气的功效来看，母鸡年龄越大，祛风补气补血的功效越好。

大枣:味甘温，属脾胃经。它具有补中益气、养血安神、保肝护肝、提高人体免疫力的作用。枣是脾的果实。经常服用是有益的，有愉悦肤色的效果。

广东的汉味名菜属于粤菜。是很甜的汤，椰子的甜，鸡肉的香，是鸡汤里的上品。

主要成分:老椰子(1)，土鸡(600g)，猪骨(150g)，红枣(7)

辅料:盐(适量)

步骤:

1.鸡块去皮，猪骨洗净，生姜切三块备用；

2.红枣剥开备用；

3.锅里烧开水，鸡肉块和猪肉、红枣、姜片等一起煮。，并继续煮沸；这个时候，对待椰子；

4.椰子头有一个小口，是椰子肉，可以用刀打开；

5.倒入椰子汁备用；

6.用硬物打碎椰壳，取出椰肉；

7.剥掉椰子肉的黑皮；

8.将椰子肉切成条状备用；如果不吃椰肉，可以省事，不去皮切成条状；

9.将准备好的椰肉加入鸡汤中，再次打开，切换到煲汤模式两小时；

10.两小时后加入椰子汁，再次煮沸；煮10分钟左右；

11.最后用盐调味。

营养

椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素b1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子肉洁白如玉，香脆可口；椰子汁又凉又甜。椰子肉和椰子汁是老少皆宜的美味水果。在每100克椰子中，能量达到900千焦以上，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，以及多种微量元素，碳水化合物含量也非常丰富。

医用

椰子味甘平，入胃、脾、大肠；果肉具有补虚扶正、益气祛风、祛痱杀虫的功效。长期食用可滋润面部，益人力量，耐饥，治疗小儿洁虫、生姜血吸虫病；椰子汁具有滋补、清热解渴的功效，主要用于夏季炎热、津液不足引起的口渴；椰子壳油可以治疗癣和杨梅疮。

经济

椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值。全厂各部分都有用途。椰子可以生产不同的产品，可以在不同的行业得到充分利用。它们是热带地区独特的可再生、绿色环保资源。[2] 椰子肉可用于榨油、生食和蔬菜。还可以做成椰奶、椰奶、椰丝、椰汁罐头、椰糖、饼干等。椰子汁可用作冷饮，椰子纤维可用于刷子、地毯、电缆等。椰子壳可以制成各种工艺品和高档活性炭，树干可以作为建筑材料，树叶可以覆盖或编织，椰子树外形美观

种植

一般在雨季种植，每公顷按6米×9米或7米×8米行距种植165-180株。种植穴60 cm× 70 cm× 80 cm，穴内施有机肥20-40 kg。也可以在洞内烧树叶，烤焦洞边，填砂防蚁。育苗的时候要多带土少带根的水果种子，边挖边长。椰子苗的种植深度应该是苗的生根部分能完全埋在土里，做到“深栽浅培土”

管理

(1)苗木保护和补种:种植后应加强管理，种植后初期应提供适当的遮荫，用水保湿，对缺乏的植物应及时补种。

⑵耕作、起垄、间种:一年耕作两次，即11-12月施肥耕作一次，8-9月再次中耕。随着植物的生长，树干和茎上会长出大量的气生根，树木会变得挺拔结实。椰子园可以间作短期作物，如花生、豆类等。，可以活盖，提高园内湿度，有利于幼树生长。

⑶施肥:椰子树需要全肥，钾肥最多，其次是氮磷氯肥，但一定要注意平衡施肥。椰子树缺钾时，茎细叶短。树冠中部的叶子先萎蔫，上部叶子向下丛生，下部叶子枯萎挂在树干上。缺氮时，幼叶失去绿色和光泽，老叶不同程度地变黄，导致果实产量和椰干产量下降。缺磷会造成根系发育不良，果实腐烂；缺氯会影响椰子的大小、椰子肉的产量、氮的吸收和植物的水分利用。所以应以有机肥为主，化肥为辅，施些盐。施肥可在每年的4-5月和11-12月进行，在距树基1.5-2米处开施肥沟，效果良好。如果采用撒播法，施肥前应进行综合除草和松土。