{健康饮食}肠胃不好能吃海带吗 挑选海带的方法海带可以减肥吗海带放久了还能

事实上，海带是一种非常常见的蔬菜，营养价值很高，尤其富含维生素和碘。如果肠胃功能稍差，吃一点海带问题不大。但是需要注意的是，如果是脾胃虚弱，身体偏瘦，那就少吃海带。具体来说，胃肠功能不好是否可以吃海带很简单。

海带或紫菜富含碘等对人体有益的微量元素。但要因人而异，如紫菜:适合一般人食用，尤其是甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、肿痛、淋病、脚气、高血压、早期肺病、心血管疾病及各种肿块增生的患者。比较适合吃；不宜多吃，消化功能差、脾虚者可少吃，可引起腹泻；腹痛便溏禁食；乳腺小叶增生和各种肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。

避免机械食品。机械刺激增加对粘膜的损伤，破坏胃粘膜的屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、花椰菜、竹笋、干果等。不要吃硬的食物，如培根、火腿、香肠、贻贝等。冷冻过热的食物最好慢吃或不吃。避免化学刺激性太强的食物。因为化学刺激可以增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、浓汤、浓汤等。尽量不要吃强烈的调味品，如辣椒、咖喱粉、芥末、辣椒油等。禁止吃酸咸的。

需要注意的是，海带不好煮。所以肠胃功能不好的人可能不容易消化海带，还会引起胃痛。胃不好的人一定要煮海带，少吃。建议胃不好的朋友多吃一些易消化的食物，比如吃一些蔬菜和粥，或者吃一些软的食物。

海带是我们生活中主要用来熬汤或者凉拌海带的一种东西。这种食物含有大量的碘，这对我们的健康有很大的帮助。生活中要选择新鲜的海带。一般我们选择干海带时，一定要看海带是否完整，观察海带表面是否有一层白色粉末，这是海带好的标志。

我们生活中的海带有两种:干海带和生海带。我们通常会选择一些干海带，但是在选择干海带的时候，要注意它的外观，因为好的海带表面有一层白色的粉末，而且这种海带的碘含量最高。

第一，买干海带的时候一定要打开海带卷看看海带是否完整，叶子是否厚实。海带小碎了就别买了。

第二，看海带上有没有小洞或者大面积的破损。如果有，说明海带在长期存放过程中已经被昆虫吃掉或者发霉变质。

第三，海带表面有一层白色粉末，是海带好的重要标志。如果没有海带或者海带很少，说明是老垃圾，最好不要买。

第四，选择干海带时，首先要看其表面是否有白色粉末，因为海带是碘含量最高的食物，而且还含有一种有价值的营养药物——甘露醇。

五种颜色异常的海带要慎重购买。购买海带后，如果清洗后的水颜色异常，应停止使用，以免影响健康。

还有:最好有一个纯色点，上面不要有斑点，厚度要厚(1.5mm左右吧？不要看起来像一张白纸。越大越好。

浸泡:浸泡前先洗4~5遍，最好浸泡一夜，第二天再洗干净。

切割:将海带坏的部分(边缘和根部)切掉扔掉，然后切成段。取一根海带，12厘米一段(喜欢可以剪短)，切成几段，然后切碎，每隔0.3厘米。

注意:我觉得海带是一种很好吃的食物，既可以凉拌，也可以煲汤。但是吃之前要先洗干净，然后泡好，再把泡好的水和海带放入锅里做汤吃。这样可以避免甘露醇和一些溶于水的维生素被丢弃，从而保存海带中的有效成分。

烹饪前用清水浸泡2 ~ 3小时，中间换水数次。为了保证海带新鲜可口，可以用清水煮15分钟左右，时间不宜过长。

为了让大家在生活中选择好的海带，希望大家对文章介绍的内容有一个很好的了解。我们买海带的时候要注意海带的外观，因为海带的颜色是它最好的体现，海带的表面粉是证明海带质量的体现。

海带是一种很常见的食物，但是太普通了，不能引起大家的注意。事实上，海带是一种非常好的保健食品。因为海带是一种海鲜，很多不依赖港口的地方只能吃一些泡过水的干海带，所以有些地方的海带还是长期保存的，那么海带长期保存可以吃吗？我们就根据这个问题具体解释一下吧。

1.海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸和碘。中医认为海带咸、寒、无毒，具有软坚散结、祛痰平喘、利尿降脂、降血压的功效；可用于治疗痈肿、慢性饮食、小便不利、咳喘、水肿、高血压等。现代医学研究表明，从海带中提取的海藻酸钠具有降血压的作用。但是海带是凉的，脾胃虚弱的人是不吃的。海带中含有一定量的砷，过量摄入砷会引起酸中毒。食用海带前，用水冲洗使砷溶于水，浸泡24小时，勤换水，使海带中的砷含量达到食品卫生标准。

2.海带不能长期作为主食，因为它会摄入过多的碘，对健康有影响。而且海带含有一定量的砷，过量摄入砷会引起中毒。所以在吃海带之前，用水冲洗，使砷溶解在水中。

3.食用前不要长时间浸泡海带，因为浸泡时间过长，海带中的水溶性维生素、无机盐等营养成分会溶于水，营养价值降低。海带如果泡在水里，像煮过的一样坚韧，说明已经变质，不能再吃了。中医认为海带性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

4.吃了海带不要马上喝茶，也不要马上吃酸水果，因为海带含铁丰富，以上两种食物都会阻碍身体对铁的吸收。

从上面的介绍我们知道海带放久了还是可以吃的，但是前提是泡好的海带需要放冰箱里。如果是干海带，就没那么多要求了，海带里还有很多微量元素。偶尔吃吃对身体有好处，但不能长期作为主食。保持良好的饮食习惯。

地球的71%是海洋，但只有29%是陆地。人类和其他陆地生物生活在这片可怜的土地上。对于所有能多利用的地方，他们都会动脑，利用。在这片一片又一片的海域里，孕育着多少海洋生物。人们对海底世界非常好奇，从未停止对海底的探索。

在海边的一些岩石上，有一种奇妙的食物吸引了人们的注意力。海浪拍打石头的时候，还会带来美味的食物，即海带。沿海居民从石头上取下海带，打结，在阳光下晒干。经过太阳的洗礼，它收起了老样子，蜷起了身子。说海带可以减肥，下面来证明一下。

钾是海带中最重要的营养物质之一。钾离子可以帮助多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉的修饰曲线。海藻含有这些矿物质，对身体有帮助。而且海带中还含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以快速去除血管壁上多余的胆固醇，帮助胃液分泌和消化，对胃肠蠕动有很大帮助。

海水浴食品不仅可以和海带一起食用，还有很多种，如红藻、海带(比海带大的浴液)等。市面上有这些藻类的浓缩片或者浓缩液，也可以买天然海带回家自己煮，但是做任何有帮助的食物的时候要记住！尽量少用盐、糖、油煮，如蒸或煮，以免失去减肥的初衷。

海带热量低，富含胶体和矿物质。海带还富含可溶性纤维，比普通纤维更容易消化吸收，有助于身体排便顺畅。而且我们可以把海带当成零食或者零食，因为海带不会长胖。

海带吃之前需要泡一下。在水的渗透下，海带重新焕发了原来的姿态，仿佛与水有着千丝万缕的联系，只有水才能恢复原来的光亮。海带来自大海，有大海的味道。海带富含钾和碘，可以达到减肥的目的。尝试做一个关于海带的美食。