{健康饮食}每天喝豆浆好处和坏处 喝豆浆不能过量豆浆是增肥还是减肥呢制作豆

利益

1、预防支气管炎，豆浆中含有蛋氨酸，预防支气管炎平滑肌痉挛，从而减轻和缓解支气管炎的发作。

2.为了防止衰老，豆浆中所含的硒、维生素E、C具有很大的抗氧化功能，能使人体细胞“返老还童”，特别是对脑细胞。

3、防止老年停滞、艾滋病、便秘、肥胖等。，豆浆虽然营养丰富，但也有很多禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚了！

禁忌

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多而加重病情，或引起胀气。

2、豆类含有一定量的低聚糖，可引起嗳气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾衰竭患者需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，应禁食。

3.豆类中的草酸盐会与肾脏中的钙结合，容易形成结石，会加重肾结石的症状。所以肾结石患者不宜食用。

所谓喝豆浆的坏处可能需要先了解每个人的身体状况，因为有些人不适合喝豆浆，所以如果你想避免以错误的方式影响你的健康，那么每个人都需要注意上面介绍的喝豆浆的常识，健康科学的喝豆浆。

豆奶是一种常见的以大豆为主要原料制成的饮料，在早餐中最常见。豆浆的营养价值不在于吹。女性多喝豆浆尤其好，因为可以降低乳腺癌的发病率。另外，豆浆还有丰胸的作用，对于普通人来说，豆浆也是很好的早餐饮品。毫不夸张地说，豆奶的营养价值高于牛奶。

既然豆浆的营养价值这么高，那么豆浆制作过程中剩下的豆浆渣的营养价值呢？以下是一些解释。事实上，在制作豆浆时，豆浆渣还含有豆浆中的一些营养成分，如蛋白质、一些矿物质等。

随着科学的发展和人类文化素质的提高，人们开始从营养学的角度重新认识豆渣。研究证明，大豆中的一些营养成分残留在豆渣中，一般含有85%的水分、3.0%的蛋白质、0.5%的脂肪、8.0%的碳水化合物(纤维素、多糖等)。)，还含有钙、磷、铁等矿物质。

当我们制作豆浆时，一半的蛋白质都流失在豆渣中。根据相关数据，豆渣富含蛋白质(19.32%)、脂肪(12.40%)和膳食纤维(51.80%)。因此，豆渣无疑是一种很好的营养保健食品。此外，大豆中的有效成分异黄酮具有降血压、降血脂、防治脱发、便秘、神经障碍、皮肤粗糙、更年期综合征、骨质疏松、肥胖等作用。异黄酮主要存在于大豆的下胚轴，在制作豆浆时往往留在豆渣中。因此，吃一些豆渣对人体健康有好处。豆渣的味道比较粗糙，煮的不合适也很难下咽，所以仔细煮一下还是比较满意的。

表面上，人们可能认为它不可食用，但如果他们这样认为，那就错了。其实很久以前人们就用它做了一道很好吃的菜，把它做成发霉的豆沙，放在太阳下晒干后和其他食物一起炒，也是很难得的菜。豆酱的营养成分没有流失。

原味豆浆

材料

300克大豆、1000㏄水和适量白糖

实践

1.将大豆洗净，浸泡在水中(水量应覆盖大豆)8小时。

2.将第一种方法浸泡过的大豆放入榨汁机，加入500㏄水，打成浆，取出纱布袋，倒入第一种方法浸泡过的豆浆，滤出豆渣。

3.取一个深锅，倒入剩余的500%的水和第二种方法过滤的豆浆，用大火煮沸豆浆直到起泡，然后转到小火继续煮10分钟，直到溢出豆香味。

4.将实施例3煮好的豆浆倒入滤网中去渣，即为原豆浆。加入白糖，根据个人喜好拌匀。

香农大米豆浆

材料

2个提前泡了一夜的黄豆，1个米饭和糖。

实践

1.将浸泡过的大豆和大米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最小刻度的水，启动五谷豆浆按钮。

2.磨完豆浆，撇去豆渣，加入一些白糖，趁热搅拌均匀。

豆浆有美容美颜的奇效。经常喝豆浆的女性，通常皮肤都很白很嫩。不过要记住，最好不要吃生蛋豆浆。如果他们一起吃，两种中的营养成分会分解流失，但不用担心不会对身体造成伤害。喝完豆浆，生鸡蛋加热，营养不会流失。

对于30-45岁的女性来说，妇科疾病频繁发生，如乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等，与雌激素水平的变化密切相关。现阶段多喝豆浆。

鲜豆浆非常适合女性的美丽:科学研究认为，女性青春的逝去与雌激素的减少密切相关。现代营养学研究认为，鲜豆浆除了植物雌激素外，还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，可以预防乳腺癌、子宫癌等一些癌症，是一种天然的雌激素补充剂。同时，豆浆中还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷元”，可以调节女性内分泌系统的功能。每天喝300-500毫升的新鲜豆浆，可以明显改善女性的心态和体质，延缓皮肤衰老，达到美容养颜的目的。

豆奶是心脑血管疾病的保护者:豆奶作为一种日常饮品，含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。喝新鲜豆浆可以预防老年痴呆症。经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压和血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管系统，具有补益肝肾、抗癌、增强免疫力的功效，因此有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

饮酒时间:

豆浆在被人体消化吸收的同时，也在不断发挥减肥的作用，所以是用餐时喝豆浆的最佳时间。如果饭前喝豆浆，也能吃饱。豆浆是最不适合晚上喝的，因为容易堆积脂肪。

以上是关于豆浆是增肥还是减肥的介绍。可见豆浆是一种对身体非常有效的瘦身。因为饭前喝豆浆会增强胃的饱腹感，从而减少主食的摄入，还有助于排汗排尿，将体内多余的水分蒸发掉，长期喝豆浆会达到很好的减肥效果。