{健康饮食}冬季御寒小常识 御寒的不同方法冬日怎么提高御寒能力冬季多吃什么

1。黄芪炖乌骨鸡
配料:黄芪50克，乌骨鸡1000克，洋葱10克，生姜10克。【/br/】做法:将乌鸡洗净，放入沸水锅中焯水，捞出洗净。黄芪洗净，放入乌骨鸡肚中，放入砂锅，加入料酒、盐、葱、姜片，小火炖至乌骨鸡烂。【/br/】功效:黄芪为传统中药，健脾益气，滋阴补血。是血虚体寒的女性冬天的大补品。鸡肉温中益气，补虚填精，健脾和胃，激活血管，强壮筋骨，对营养不良，畏寒乏力，月经不调，气血不足，虚弱无力等症状有很好的治疗效果。
2。海带豆腐汤
原料:豆腐3块、海藻100克、酱油适量、精盐、味精、葱花、水淀粉。【/br/】做法:将豆腐切成小方块，海带切丝备用。将汤锅放在火上，加入花生油加热，在锅里加入葱花，煮酱油，加入精盐，加入清水、豆腐丁和海带丝。汤煮开后，加入味精，用水淀粉使其变稀，倒入芝麻油，盛在汤碗中即可食用。【/br/】功效:海带含有大量的碘，有助于甲状腺激素的合成，具有生热作用。因为它可以加速组织细胞的氧化过程，提高人体的基础代谢，加速皮肤的血液流动，所以可以缓解感冒。所以冬春等寒冷季节喝海带汤可以增强抗寒能力。
3。陈皮辣椒生姜鲫鱼汤
原料:陈皮10克，辣椒3克，生姜30克，鲫鱼1条。【/br/】做法:将陈皮浸泡，切丝，生姜切碎，放入汤包中，加入胡椒粉；鲫鱼洗净，煎至微黄，将药袋放入鱼腹，用牙签扎紧。向陶罐中加入1500毫升(约6碗)清水，用大火煮沸，用文火煮约1小时，然后加入盐。【/br/】功效:温中散寒，消积。陈皮理气健脾，祛湿化痰。辣椒有药也有粮。中医认为其性热辛，能温中散寒，健胃化痰。生姜也是一种药，中医也列为解表药，能解表散寒，温止呕吐，化痰止咳。

1。多“点”水
经常喝开水
原因:冬季气候干燥，人体极度缺水。经常喝开水不仅能满足身体的需要，还能起到利尿、解毒、排除废物的作用。虽然冬天排汗排尿减少，但仍然需要水分滋养来维持大脑和身体各器官细胞的正常运转。【/br/】方法:冬季每日补水量应在2000-3000 ml以上。
2。出汗
户外活动可以促进生热
原因:户外活动可以促进生热，调节新陈代谢，增强大脑皮层兴奋和体温调节。冬天，需要锻炼适当的肌肉和汗水，以强身健体。运动要和运动结合起来。跑步和做运动，应该只有轻微的汗样。出汗更令人沮丧，这与冬天太阳气隐藏的方式相反。【/br/】方法:运动也要因个人体质和年龄而异。比如患有心脑血管疾病的人，应该停止做打球、爬山等剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等。，应在上午和下午阳光充足时运动，以免受寒冷刺激，防止诱发急性疾病。老年人要多注意保暖，避免早起锻炼，防止大脑供血不足导致中风。
3。预防“点”病
提高抵抗力，预防疾病
原因:冬季气候寒冷，容易诱发慢性病的复发或加重，要注意冷暖。为了保暖，开窗通风需要的时间更少，而且空的空气流通不够，这就为各种细菌的滋生提供了条件。其次，空冬天的空气不够潮湿，干燥的鼻腔会给细菌留下更多的机会。再次，冬季室内外温差大，人体需要更多的能量来适应温差的变化，所以更容易被细菌入侵。【/br/】方法:特别是，要防止刮风、天气凉爽对身体的不良刺激，准备急救药品。同时要注意耐寒锻炼，提高抗寒抗病能力，预防呼吸道疾病。

1。增加防寒食物的摄入量
在寒冷的冬天，人们往往会因寒冷而感到不适，有些人因体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季，需要用具有保暖作用的食物进行热身和调理，以达到温暖全身组织，增强体质，促进新陈代谢，提高御寒能力，维持机体组织的功能活动，抵抗外源性病原体，减少疾病的发生。中医认为，冬天要吃温补的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、核桃、糯米等。
2。增加产热食物的摄入量
由于冬季气候寒冷，身体每天消耗更多的能量来适应寒冷的外界环境，因此需要增加产热营养素的摄入量。生热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等。，所以要多吃富含这三种营养素的食物，尤其是相对增加脂肪的摄入，比如吃荤菜的时候要注意脂肪的摄入，做饭的时候多放食用油。
3。补充必需的甲硫氨酸
甲硫氨酸可以通过转移提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排泄增加，脂肪代谢加快。线粒体中肌酸、脂肪酸、磷脂氧化释放的热量需要甲基。因此，冬季应多吃含有蛋氨酸的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶菜等。

1。提高身体素质
身体素质差的人要注意提高身体素质，采取科学合理的体育锻炼，增加营养，调整饮食和睡眠习惯，逐步改善身体虚弱的状况。提高身体素质不是一两天就能做到的，要注意。
2。调整饮食
冬天很冷。特别注意饮食。不要因为其他事情耽误吃饭，会导致上火不足。在保证全面营养的情况下，多吃富含蛋白质和脂肪的防寒食物，如羊肉、牛肉、猪肝、鸡蛋、鱼、豆腐等。另外，多吃富含维生素E的水果蔬菜，对抗寒有很好的效果。
3。注意脚的保暖
俗话说“冷从脚开始”，脚暖了身体其他部位也不会觉得冷。一旦你的脚凉了，你的整个身体就会感到寒冷和颤抖。穿上保暖透气的棉袜和棉鞋，会让人感到舒适和温暖。另外，要经常用60℃以上的热水泡脚。最好在水中加入一些姜片、茄子根等中药，既能把热量传递到全身，又能防止冻伤。
4。经常锻炼
冬季锻炼有很多好处。它不仅能活动筋骨，产生热量，还能增强体质，是抵御寒冷的好方法。平时不要坐着不动。有空的时候可以来回走动，原地跳跃。当你运动时，你会感到全身温暖。