{健康饮食}枸杞红枣泡水 养生常识不容忽视红枣枸杞经典食谱枸杞红枣经典泡法

枸杞是常用的补益肝肾的中药，色泽鲜红，味甘。现代医学研究证实，它含有甜菜苷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素b1、维生素b2、钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，能促进造血功能，抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝、降血糖。中医常用其治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、健忘头晕、视物模糊、流泪口渴、遗精。

由于头发的生长与肾脏和血液循环的健康密切相关，枸杞具有很好的补肾活血作用，因此枸杞也是预防脱发和促进头发生长的最佳药物之一。枸杞泡水非常适合脱发患者，能有效改善人体内循环，为头发生长创造自然健康的环境。

枸杞能全面增强人体免疫力，对抑制肿瘤生长和细胞突变有很好的效果，对人体内脏器官和血液循环有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人群。

红枣益气养血，对月经不调、量少、脾胃不好的女性有好处。枸杞是滋补肝肾的阴。平时脾气暴躁，熬夜，夫妻同房，会伤肝肾阴。这两种配合的功效是益气、滋阴、补血。

如果血糖过高，不宜长期喝一次枸杞的量，也不要喝太多，否则容易流鼻血甚至月经。当出现贫血、手脚冰凉、疲劳等症状时，体质可适当饮用红枣、枸杞和水，会引起胃燥，加重痰湿。枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人服用。因为它有很强的暖身作用，感冒、发烧、炎症、腹泻的人不应该吃它。

红枣有很好的补益气血的作用，枸杞也有滋补肝肾、益智的作用。可以这样喝。

枸杞多糖能保护实验性肝损伤，降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤修复。有专家研究了枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。

避免:痰多、腹胀、舌苔厚腻，肥胖患者忌食越来越多；湿热下注型急性肝炎患者不吃；患有营养不良和寄生虫病的儿童不宜进食；牙疼的人也要避免。糖尿病人千万不要多吃。

红枣枸杞水的方法1

配料:大枣10克，枸杞8克

1.将红枣放入锅中，用中火煎10分钟左右。枣子皮颜色逐渐变深后，倒出来放在盘子里。等凉了以后再用。有许多密封的容器可用。打包备用；

2.将凉枣和先前洗过的蟑螂放入茶壶中；

3.加入适量冰糖，然后加入热水。冰糖的量可以根据自己的口味放；

4.关上茶壶盖，然后倒出大约5分钟。

红枣枸杞水的第二种方法

将一把枸杞和三到四个红枣放入500毫升的大茶杯中，用开水冲泡服用。

枸杞适合体质弱、抵抗力差的人群，需要长期坚持才能有效。以下人群不应服用:

1.枸杞具有很强的保暖作用，因此不适合感冒、发烧、炎症和腹泻的人。

2.肝肾不足者不宜服用；

3.健康无虚证者不宜服用。邪健者，不可乱用补药，以防“留守门”；

4.枸杞有兴奋肠道的作用。虚寒者服用会有滑倒、腹泻的弊端。内热不清者慎用。

红枣枸杞鸡

主料:母鸡1000g辅料:大枣(干)15克；枸杞15克；调料:料酒15g，辣椒2g，生姜10g，大葱15g，盐5g，味精1g。

1.将红枣肉和枸杞放入准备好的鸡肚中；

2.在砂锅中加水和葱花、料酒、味精等调料；

3.先用大火煮，然后用文火煮。

红枣枸杞炖羊肉

配料:红枣15克，枸杞15克，羊肉600克；调料:料酒15g，辣椒2g，生姜10g，大葱15g，盐5g，味精1g。

1.将羊肉切成小块，先加水，清洗肉内的血，去除腥味，然后放入锅中。

2.汤不需要炖很长时间，大概需要1个小时左右，这样羊肉吃起来不会太淡，肉质也不会变得粗糙。

红枣枸杞汤

1.一把枸杞、5个红枣和适量冰糖。

2.将适量的水倒入水中，加入所有的原料，用大火煮沸。

3.转小火，加入冰糖，煮5分钟。