{健康饮食}少吃主食多吃菜并不会让你更健康生活小常识

有些人为了减肥或者所谓的“健康观”，选择少吃主食，多吃蔬菜，以为可以达到理想的效果。其实这是一种误解。

误区:少吃主食会更健康

美国营养学会发言人马茱莉？诺兰·科恩说，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食不科学，会导致口臭、腹泻、疲劳等。一般来说，一个成年人每天吃250-400克主食是正确的。【/br/】其实在营养方面，要有辩证的思维方式，就是不要走极端。主食之所以被称为主食，是因为主食中含有大量的糖分，提供了人们一天所需热量的一半以上。【/br/】不吃主食，会出现能量摄入不平衡。这里的不平衡有两个方面:1。量不足，即每天摄入的总热量不足以满足人们的日常需求；2.比例不合适，即糖、蛋白质、脂肪三大生产力营养素提供的热量比例不合适。所以主食一定要吃。

如果空腹部吃了大量的鱼和肉等高蛋白食物，身体蛋白质就过量了。蛋白质分解后产生大量含氮废物，不仅增加肝肾负担，而且促进大肠腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加结直肠癌风险。少吃主食，碳水化合物的摄入远远不能满足人体的需求，这会导致体内重要物质的缺乏，导致注意力不集中，焦虑等，严重影响大脑思维。

主食应该吃多少

当我们确定主食一定要吃的时候，第二步就是确定吃多少。根据中国居民膳食指南的相关建议，中国人每天食用250-400克(生重)的谷类土豆。除了一天需要50-100g土豆外，主食量应该在200-300g(生重)左右，熟饭相当于500g-700g/天，每顿米饭200g左右。当然，这里说的是正常人，不包括血糖异常。

健康饮食要均衡

当然，不能走向另一个极端，就是“多吃主食，少吃蔬菜”。

多吃蔬菜、肉类和豆类，同时保证每天有足够的主食。当然可以多吃蔬菜少吃，但是蔬菜不能太油腻，不能不吃。此外，饮食应根据每个人的不同年龄和身体需求合理安排。比如青少年处于体长骨长阶段，运动量也大。除了摄入足够的碳水化合物，还应该补充含钙和糖的食物。；老年人可以多吃含有维生素和低糖的食物。【/br/】现在胃肠道疾病患者的数量比过去有所增加，尤其是青少年的患病率趋于年轻化，这与很多独生子女偏爱在家盲目进食有关。少吃多吃蔬菜的不健康饮食观念要及时纠正。

饮食习惯的隐忧是饮食严重失衡。我们应该让我们的餐桌看起来更丰富，营养摄入应该更平衡。