{健康饮食}活血化瘀的食谱有哪些 哪些食物具有活血化瘀的作用活血化瘀的食谱

当归、红枣、鸡爪

配料:鸡爪5只，猪肉(瘦肉)50克，当归5克，干大枣4个，桂圆干6个，枸杞1小把，盐1茶匙，水适量。

练习:

1.鸡爪切成小块，瘦肉切成小块，红枣、枸杞、桂圆、药材洗净

2.把锅里的水烧开。水烧开后，加入鸡爪和瘦肉，焯水

3.烫伤后取出，冲洗掉表面漂浮的泡沫，放入炖锅中，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加入足够的水

4.在水中炖2-3小时

5.喝之前加一点盐调味

功效:在粤菜中，当归是一种常用于熬汤或炖肉的药材。它香甜温润，能养血活血，还能消肿止痛。而对于女性来说，当归可以调经、止痛、通便、助贫血。

桃红四物汤

材料:当归、熟地、川芎、白芍、桃仁、红花各15克。

做法:将所有药材加适量酒，再加水煎沸。做饭时，用一个中等大小的饭碗盛4碗水，煮好后只剩下一碗水。

用法:早晚在任何温度下饮用/在きだよ0/abdomen，但最好不要在药煮好之后再煮一夜。

功效:桃红四物汤，其安全性和有效性已经验证了几千年，含有多种中药成分，具有活血化瘀的作用。它能疏通经络，促进气血循环，具有祛斑、养颜、活血、改善睡眠、促进血液微循环的作用，能有效改善女性皮肤、心脏、大脑和盆腔的血液循环。

桃仁桂鱼汤

配方:桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克。

方法:去除鳜鱼的鳞片、鳃和内脏，连同桃仁和泽泻，加入洋葱和生姜，一起煮熟。

功效:活血祛湿开窍。

1。生姜

性温，味辛。生姜具有活血、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液粘度、血小板聚集，预防心脑血管梗塞。

2。山楂

酸、甜、温，属脾、胃、肝经。据《石坚本草》记载，它能“溶解血块，化气凝块，促进血液循环”。山楂具有消食健胃、行气活血、化瘀的功效。山楂中所含的黄酮类物质能松弛外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，扩张冠状动脉，降低血脂，强心。

3。西红柿

西红柿含有多种促进血液循环和化瘀的成分。果胶可以降低胆固醇；黄酮类化合物具有抗凝血作用；谷物周围的黄色凝胶状物质含有番茄因子，可以防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。

4。洋葱

温心属于肺经和肝经。洋葱具有温阳活血的作用，具有很好的降脂作用。洋葱含有前列腺素A，是一种强血管扩张剂。它含有大蒜素，可以抗血小板聚集，从而降低外周血管阻力和血液粘度，降低血压。

首先，西兰花猪肉锅

配料:西兰花30克，猪筋400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱适量

调料:半勺鸡粉，适量糖和盐

练习:

1.西兰花洗净，掰成小花，蜜柚、胡萝卜去皮，蜜柚切块，胡萝卜切块，猪里脊肉洗净切块备用；

2.锅下热油，加入所有食材翻炒，上色后加入清水，大火烧开，加入所有调料，继续煮30分钟。

治疗效果:西兰花具有良好的血液循环功能，被称为“血管清洁剂”，能有效防止血小板凝聚，促进血液循环。

二、红花鸡汤

成分:红花3克，母鸡1只，当归15克，无花果2个，橙子1个

调料:盐

练习:

1.红花当归洗净待用，橘子去皮切瓣，切无挂果，母鸡洗净沸水煮，去血捞出待用；

2.锅里加入适量水，把所有食材放进去，大火烧开，小火煨2小时，加盐调味。

食疗功效:中医认为红花味辛，性温和，具有化瘀止痛、活血痛经的作用，也可作为闭经、产后淤血的辅助治疗。

建议溃疡患者不要吃红花

三、川芎葱油鱼头汤

配料:川芎12克，鱼头一半，葱10根

调料:盐

练习:

1.川芎、鱼头洗净，葱白洗净，切块备用；

2.锅下热油，放鱼头，略炒，倒适量水，放川芎；

3.大火煮沸，小火煨90分钟，加入葱，再次煮沸，用盐调味。

疗效:中医认为川芎性味辛温，属胆、肝、心包经，具有活血行气、祛风止痛的作用。

首先，茄子鸡片汤

配料:鸡胸肉200克，长茄子2个

调料:红椒油、盐、糖、料酒、酱油、水淀粉

练习:

1.茄子去蒂，洗净切成薄片。把油放进锅里。油温热后，放入茄子炒熟。拆下来用。鸡胸肉洗净，切成条状待用；

2.将红椒油、料酒、酱油、白糖和水倒入锅中，大火煮沸，加入鸡胸肉。鸡胸肉煮到90%时，倒入茄子，用盐煮。

功效:茄子具有抗衰老功能，对癌症有很好的治疗效果。具有活血化瘀、消肿止痛、润肠通便、增强人体细胞间粘附的作用。

建议不要吃太老的茄子，孕妇、眼病患者、皮肤病患者、虚寒腹泻患者也不要吃。

二、海鲜汤

配料:蛋丝食疗，蟹条，虾各50克

调料:香油、胡椒、盐、葱花和面粉

练习:

1.蟹肉棒去皮，切成小块，虾洗净切成两块，面粉加适量水，调成结；

2.将清水倒入锅中，煮沸，倒入面条，加入胡椒和盐，煮2分钟；

3.蟹条、虾仁、鸡蛋丝倒入，煮熟后倒入香油。

功效:中医认为螃蟹具有养肌、活血通络的作用，对淤血损伤有一定的治疗作用。蟹肉含有10多种游离氨基酸，可以增强抗癌药物的疗效。

三.牛奶味玉米土豆汤

配料:芹菜、1个西红柿、1个土豆、2个鸡蛋、玉米罐头或玉米渣

调料:鸡粉、盐、白糖、水淀粉、1袋鲜奶

练习:

1.西红柿洗净切好，鸡蛋放入碗中，芹菜切段，土豆去皮切丁，清水浸泡10分钟；

2.锅内加水，倒入鸡粉，煮沸至鸡粉溶解，加入土豆，再次煮沸，倒入鲜奶、玉米、西红柿，沿锅倒入水淀粉搅拌，将汤煮沸至粘稠；

3.倒入蛋液，加盐和白糖调味，煮好后撒上芹菜粉。

功效:土豆热能低，蛋白质含量高，含有多种维生素和微量元素。中医认为土豆是甜的甜的，有消肿止痛、消炎活血的功效。