{健康饮食}生鲜换标签事件持续发酵，盒马鲜生发表声明致歉即日起全面整改

【2018 . 11 . 19】食物代表健康，所以食物的新鲜度对人很重要。然而，最近一家超市的做法令人不满。近日，一名上海消费者向媒体爆料称，在上海大宁盒马店购物时，发现工作人员撕下了前几天的标签，改成了当天的标签。

11月15日，上海市民方先生爆料称，他在Boxma先生的上海大宁店购物时，无意中看到一名工人撕掉了胡萝卜的旧日期标签，换上了新标签。一开始觉得很奇怪。我为什么撕掉标签？于是他从垃圾桶里拿出被砸成一团的标签，发现上面的日期是9号，10号，11号，当天是15号。被替换的新标签也是15号，这让他明白这些胡萝卜已经过期不新鲜了，但是在工作人员的操作下，这些胡萝卜撕掉标签变成了当天。这样的行为让人知道自己很生气。

这种行为一直被人们质疑，是不是很多超市都这样。其实有人做过实验。其实换标签的行为发生的次数比这次还多。之前有记者做过实验。当记者来到岫岩路一家大型超市的生鲜区时，他们在打烊前10分钟随机选择了一条鲈鱼。根据标签，包装日期是4月29日，保质期是4月30日，价格是21.18元。记者在鱼的肚子里放了一根牙签作为标记，一直等到超市关门，确保没人买。第二天，记者再次来到超市，却没有看到当天21.18的鱼，却发现了另一条鱼，看起来像是昨天的鱼。记者买了鱼后，打开包装仔细检查，发现一根牙签标着。看标签，同一条鱼的包装日期从4月29日改为30日，保质期推迟到5月1日。

所以不是第一次换生鲜食品标签，只是之前没引起注意。这一次，引起了人们的注意。盒子马宪生是一个以颠覆性出现的新模式，之所以被追捧，是因为消费者相信它卖的产品是新鲜的，有足够的食品安全，但标签门无疑给新的零售形象泼了冷水。

事发后，博克斯马鲜盛官方微博正式发布道歉声明:博克斯马鲜盛大宁店员工将胡萝卜换了新标签，经核实属实。盒子马先生承诺以后会采取改进措施，绝不允许这种情况再次发生，严重违背了我们对消费者的承诺。从现在开始，全国各地的商店将进行自检，以防止类似情况的发生。声明称，即使包装破损，需要重新包装，也要保留原标签，暴露了公司管理的漏洞，由管理团队代替一线员工承担责任，从而取消了对涉案员工的处罚。

这件事告诉大家，买菜不仅要看标签日期，还要看买菜技巧:

1.选择一个好的菜市场很重要。市场一定要准。准确的话才能买到新鲜的好菜，吃起来很健康。

2.风雨过后，树叶和蔬菜都是香的，所以我们必须赶紧过去买，这意味着接空的阻断时间。价格便宜，菜也不错。

3.第一天蔬菜价格高，第二天一定要尽早上市。因为蔬菜的价格变化很快，随着时间的推移，蔬菜的价格会变得更低。

4.买的蔬菜，要用手捏，用眼睛看。不要盲目买菜，不要只看标签日期。现在市场很不好。如果你想买新鲜蔬菜，你必须学会买菜的技巧。

食物的新鲜度很重要。如果购买的食材不新鲜，过期产品对身体的危害是无法预测的。所以一定要懂得在生活中买好的食材和新鲜的食材，才能拥有健康的身体。边肖觉得现在的市场非常混乱，食品安全已经成为市场的一个严重问题，所以无法保证无良商家会做出小举动，但他们可以确保选择新鲜的食材，这就要求每个人都知道如何在生活中购买新鲜的食材。