{健康饮食}阿胶的作用 关于阿胶的食用常识阿胶的储存方法有什么呢阿胶与阿胶

数数阿胶滋补滋补的六大好处

1，血，血，止血。

女性贫血可引起感冒、畏寒、血虚、咳嗽、吐血、便血、月经不调等。坚持服用胶糊等阿胶产品，可以达到养血祛风润燥、化痰清肺、利尿调节大肠的作用。长期使用胶贴，会有效改善女性冬天手脚冰凉的问题。

2.美丽美丽。

阿胶能明显增加人体内红细胞和血红蛋白的含量，补血润肤。长期使用可以让你的脸红润，皮肤柔嫩有光泽。是滋养肌肤，美容养颜的最佳产品。

3.能改善体内钙平衡。

坚持服用阿胶的女性，可以增加人体钙的摄入量，增加骨矿物质含量，促进骨骼生长和力量，促进钙的吸收和储存，避免老年骨质疏松。

4.增强体质

定期服用阿胶可以增强心脏功能。阿胶富含蛋白质，属于动物胶原蛋白。与草药相比对人体有亲和力，有利于吸收利用。《纲要》中提到阿胶能治内伤腰痛，强筋健肾。

5.调经安胎

阿胶可用于血虚、血瘀、血热引起的月经不调；阿胶滋阴养血，益冲任，故能滋养护胎，调理妊娠疾病。对常见的胎儿不稳、胎动不稳甚至流产都有很好的治疗效果。

6.减缓衰老

阿胶含有胶原蛋白、胶原蛋白、蛋白质、微量元素和氨基酸。这些都是人体营养的重要物质，具有明显的抗衰老和延年益寿的作用。

【阿胶糖液】【/h/】先将阿胶块打碎，取6-10g，放入碗中，加开水至碗的一半以上。阿胶难溶解，必须用筷子反复搅拌至融化，再加入白糖(冰糖或红糖)或蜂蜜。搅拌均匀后服用。【/h/】适用于缺铁、营养性贫血、失血过多、久病耗血、月经不调等。

【阿胶粥】 取大米或小米100克，阿胶碎15克，冰糖50克，制成粥。在加入阿胶之前，先用开水溶解，然后加入粥中，搅拌均匀，滚。粥不要加阿胶，会糊锅底。经常食用可以养血补肾，强身健体，延年益寿。

【阿胶梨蜂蜜汤】将一两个梨切成小块，加水煮沸，然后加入阿胶小块12克，用筷子反复搅拌溶解，加入白糖或冰糖50克，蜂蜜50克。吃汤和梨。 滋阴润肺，止渴，用于肺燥咳嗽，久病无痰。

【阿胶汤】【/h/】将阿胶250克粉碎后，加入250毫升黄酒浸泡1-2天，加入冰糖250克和水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(先炒黑芝麻，再炒核桃仁，然后粉碎成豆粒)，搅拌均匀，蒸0.5-1小时，然后放入冷藏冷冻箱中储存。每天早晚各吃一勺阿胶汤。服用时，将一勺阿胶汤放入碗中，加入开水。吃了喝了，味道又甜又香。这种服用方法可以养血补肾，益智乌发，延年益寿，通便。

【阿胶蛋羹】将5-10g阿胶小块放入一碗开水中溶化。鸡蛋混合均匀后，加入阿胶液煮沸成蛋花，加入蜂蜜调味。【/h/】治疗阴虚血亏、胎动不安、坐立不安、疲劳咳嗽等症，每天早晨服用一次。

通过以上介绍，我们对阿胶的方法都有了一些了解。当我们制作时，我们都可以遵循上述方法。但是需要注意的是，我们做的时候也是需要少量的，不要做太多，不然吃不了，剩下的以后再吃，营养价值不会很高。

一:区别

药店买的阿胶是原料，需要加工后才能服用。阿胶糕的成品经过一定的加工方法。阿胶糕是由核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料加上阿胶制成的芝麻糖。吃起来很方便。【/h/】阿胶是纯阿胶块，可以粉化，加水；而胶糊则是用正宗的明胶粉、核桃仁、黑芝麻、红枣制成的速溶胶糊。

二:功效

阿胶能明显增加人体内红细胞和血红蛋白的含量，补血润肤。长期使用可以让你的脸红润，皮肤柔嫩有光泽。是滋养肌肤，美容养颜的最佳产品。

2 坚持服用阿胶的女性，可以增加人体钙的摄入量，增加骨矿物质含量，促进骨骼生长和力量，促进钙的吸收和储存，同时避免年老时骨质疏松。

看了上面的介绍，相信你已经知道阿胶和阿胶糕的区别只是在外观上。加工出来的阿胶糕很好吃。其实两者功效并没有本质区别。对于不知道怎么吃阿胶的人，可以买一个方便的阿胶糕。

古代方法存储

流传千年的阿胶贮藏方法是天气湿热时用草纸包裹，放入底部有石灰的陶罐中，然后埋在谷壳中贮藏。石灰和谷壳可以完全吸收空气体中的水分，起到保护作用。

家用储物

随着生产技术的提高，现代企业生产的阿胶已经不那么容易软化了。现代的阿胶包装比较简单，如上图所示，一般都是用铝箔板包装，每片30g左右，所以一般情况下，只有未开封的阿胶才需要存放在冰箱里。

对于未密封的阿胶，普通家庭可以在较大的玻璃瓶或木箱里放干燥剂。只需将食品干燥剂装入普通药瓶，然后将纸包好的阿胶放入，合上瓶盖，放入阴凉干燥处或冰箱即可。但需要注意的是，如果是木箱，就要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定量的水分，干燥剂要用较厚的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。

通过以上介绍，我们现在知道了阿胶的贮藏方法。储存时发现融化也不用担心，对营养没有影响。但是发现阿胶发霉后就不能再吃了，因为发霉的阿胶会有很多病菌，吃了容易拉肚子。