{健康饮食}哪些人不宜食用沙鸡 食用沙鸡的禁忌人群

沙鸡最早于20世纪80年代从台湾引入mainland China，现在是许多人最喜欢的食物。沙鸡由于体型巨大，与其他品种有很大不同，肉质、口感、食用功效也有所不同。所以对于一些特殊人群来说，不适合吃沙鸡。那么，谁不应该吃沙鸡呢？接下来，我们来看看。

想知道谁不应该吃沙鸡，先了解一下沙鸡。在中国，沙鸡品种主要有三种:藏毛沙鸡、毛沙鸡(书面沙鸡)和黑肚沙鸡。

前两者主要分布在西藏和内蒙古，后两者主要分布在新疆。其中，黑腹沙鸡是国家二级保护动物，不能食用。所以，我们都吃着写好的沙鸡。

沙鸡营养价值高，蛋白质含量比较高，容易消化吸收。吃它有利于增强体质，提高免疫力。另外，从中医角度看，沙鸡具有温润、益气补肾、健脾养胃的滋补功效。了解沙鸡之后，根据它的功效，不难看出谁不应该吃它。鉴于沙鸡的升温作用，以下人群不宜食用沙鸡:

(1)发热、体质温热、上火者。因为沙鸡的滋补作用，两个极端相遇。因此，发烧、体质温热、上火的人吃沙鸡，不仅可以缓解病情，增强体质，还会加重病情，引起其他不良并发症。

(2)高血压、高血脂患者。高血脂、高血压患者食用沙鸡，容易导致血压、血脂含量持续升高，严重者甚至危及生命。因此，高血压、高血脂患者应慎用沙鸡。

(3)胆囊炎患者。胆囊炎患者吃沙鸡会对胆囊造成刺激，甚至导致胆绞痛等并发症。

沙鸡营养价值高，对于身体寒冷、气血不足的人来说，无疑是一种很好的食物。吃它有益健康，对增强体质有很大帮助。但以上所列的体热、上火、高血压者，不宜吃沙鸡。为了个人健康，他们应该小心翼翼地吃。