{健康饮食}夏季可以降火的食谱 您都了解了吗吃决明子去火吗如何应对夏季上火

一、苦瓜拌鸡蛋

配料:苦瓜1个、鸡蛋2个、盐、味精、大蒜2瓣、料酒、香油、白糖

练习:

1.鸡蛋加入盐和料酒，打碎，搅拌均匀，在油锅里煸炒至成型，然后分散开来，让其冷却。

2.将苦瓜切成两半，用勺子挖出里面的肉，切片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥干水分。

3.加入一些蒜末、糖、味精和芝麻油，拌匀。与冷却的鸡蛋混合均匀。美食夏添食谱大全

二、黄瓜拌皮蛋

配料:4根迷你黄瓜、2个皮蛋、2汤匙盐醋、2克鸡精、1汤匙酱油、1汤匙香油、剁椒、1根大蒜、2根欧芹、半汤匙白糖、1汤匙辣椒油、1汤匙花椒油

练习:

1.将大蒜切成小块，用大蒜压榨机压成大蒜；黄瓜洗净，用刀打松，切成小块；皮蛋去皮，切成小块。

2.将调料(1汤匙芝麻油、1汤匙酱油、2汤匙醋、1汤匙红椒油、1茶匙花椒油、1/2茶匙糖、适量盐、适量鸡精)依次加入小碗大蒜中。

3.将黄瓜放入较大的锅中，倒入混合汁，搅拌均匀。加入皮蛋、香菜、红碎辣椒拌匀。

胭脂冬瓜球

配料:冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖

练习:

1.将两片紫甘蓝去皮，放入蒸煮机中加水制成汁液，滤掉残渣放入锅中煮几分钟，将汁液放入碗中，倒入2勺白醋。

2.用挖球机将冬瓜的球挖出来，放入沸水中焯水2-3分钟，取出浸泡在紫甘蓝汁中，放入冰箱中半小时以上，吃的时候在上面撒一些糖。

第三，大蒜丝瓜鲜虾

配料:丝瓜1个，南美白对虾7个，红剁椒1勺，大蒜4瓣，李锦记蒸鱼酱油1勺，糖1/2茶匙，油1茶匙

练习:

1.将丝瓜切成小块，用刀挖出一些肉做成丝瓜碗。

2.切下斑节对虾的头部，去掉沙线，剥掉虾的壳，保留尾端的断面，在背部开一个洞，将虾尾放入洞内露出尾巴，做成虾球。

3.把虾球放在挖好的丝瓜碗里。

4.在剁椒中加入蒜泥和1勺蒸鱼酱油，再加入半勺糖，最后倒入少许油拌匀。

5.水在蒸锅里煮沸后，将丝瓜虾碗与调料一起蒸熟，大火3-5分钟后关火，炖1分钟，最后将蒸好的调料倒在丝瓜虾碗上。

1.清心火——莲子心茶1-2g 莲子心，放入水杯中，用开水冲泡，5-10分钟后饮用。莲子心具有清心泻火、清热止血等功效。可治疗心烦、口渴、红眼、肿痛等。这种茶能清心泻火，除烦热，降血压。也可以用莲子心2克，生甘草3克，用开水冲泡，可以增强清心泻火，去烦躁的功能。

2.清胃火-苦丁茶 胃火过盛可引起牙痛或伴有牙龈出血、面色发红、发热、咽喉痛、口臭、胃灼热、口渴及冷饮、便秘等症状。取苦丁茶1-2克，泡在水中，能清胃火，解暑。

3、清肺火-白茅根茶 肺火过盛，会出现流鼻血、鼻腔灼热、鼻臭、呼吸沉重、胸闷气短、咽干、肿痛、大便干燥等症状。白茅根汤10-15g饮用，清肺凉血，止血，消暑利水。

专家提醒，以上泡茶药都是凉的，体质冷的人不宜服用，体质热的人要喝足。不要长期服用，以免损害杨琪。

什么是“上火”？

中医认为，人体内有一种无形的“火”，能产生温暖和力量，为生命提供能量，促进生命的进程。“火”在一定范围内是必须的，但超过正常范围就会出现症状，统称为“上火”。

“上火”可分为“虚火”和“真火”。正常人的阴阳平衡。阴正常而阳过多时，则表现为“实火”，一般症状较重，力猛；阳平阴少时，表现为“虚火”，一般症状较轻，但持续时间较长，伴有手脚发热、潮热盗汗。根据部位不同，上部有头晕、咽喉痛等。以“上燃火”为特征，中部以“中燃火”为特征，下部以“下燃火”为特征。根据脏腑的不同，眼睛红肿称为“肝火”，鼻扇气喘称为“肺火”，口唇生疮称为“心火”。

中医说“上火”，西医认为“上火”的表现一般是局部感染的症状。唇咽周围感染，牙龈红肿出血都是炎症的表现。

如何正确“灭火”？

首先，日常生活中要注意多喝开水，以促进“致热物质”通过排尿或出汗从体内排出。其次，饮食方面，要多吃苦瓜、杏仁、绿豆、芹菜、羽衣甘蓝等。另外，“上火”和精神状态是分不开的，要保持乐观积极的生活态度。

当“上火”严重时，可以适当选择一些去火药物。穿心莲是一种广泛使用的清热解毒的中草药，具有凉血消肿的功效，可治疗多种传染病。目前穿心莲的制剂有很多，如水丸、蜜丸、胶囊、片剂、浸膏片、软膏剂、注射剂等。，其中天津泰利药业有限公司开发的穿心莲内酯滴丸最好。该药物具有清热解毒、抗菌消炎的功效，主要用于治疗上呼吸道感染和细菌性痢疾。与传统剂型相比，塔斯利公司生产的穿心莲内酯滴丸具有许多优点:

首先，见效快。传统口服固体制剂一般在40分钟左右起效，而穿心莲内酯滴丸使用水溶性基质，药物成分以分子状态直接进入人体，5分钟即可迅速溶解，效果明显快于其他剂型。

其次，浓度高。Tasly引进的滴丸采用国际领先的大孔树脂吸附分离技术，生产过程中的数字控制和计算机在线检测技术，保证了药物的优良品质。穿心莲内酯滴丸的有效成分穿心莲内酯的纯度高达98%，是一种深加工产品。

第三，携带方便。穿心莲内酯滴丸采用高级包装，不怕挤压和压力，更容易携带。

临床实践证明，天津泰利药业有限公司生产的穿心莲内酯滴丸起效快，浓度高，疗效好，无耐药性，适合儿童服用。这种药是夏季“消火”的理想选择。

以上，我们介绍了夏天是一个容易生病的季节。我们夏天常见的症状就是上火，要做好预防上火的工作。我们也有很多方法可以对付夏天生气，所以不用担心。以上是夏天如何处理上火的细节，希望对大家有所帮助。

夏天的病多为湿热病，热可上火，决明子水浸泡等中药材可去火。由于决明子的特殊功效，结合其他中药，可以彻底消除夏季疾病。

1.移开火。金银花、菊花、黄芪三种中药材，均可煎服。制作时，将三种中药材浸泡几分钟，然后清洗干净，然后放入锅中，注入清水，用文火煮沸，煮沸30分钟左右，倒出药汁饮用，或者在药汁中加入蜂蜜或冰糖饮用，可以清热去火。

2.除去湿热。夏天气候闷热，身体容易出现湿热症状。针对这种情况，我们可以用薏米和大枣煮粥，薏米煮到全部裂开就更好了。薏米有清热湿热、抗病毒的作用，大枣有健脾和胃的作用。

3.清肝明目。在炎热的夏天，如果体内的热量没有及时消散，很容易出现头痛、易怒、牙龈过多、眼睛发红或发痒、睡眠不好等症状。对此，可以将菊花、枸杞、夏枯草、桑叶混合在一起，加水煮沸，可缓解燥热，减少肝火。

决明子有很多功效，尤其是明目清肝的功效。经常吃对眼睛很有用。这个问题的答案是肯定的，因为决明子也有清肝泻火的功效。朋友生气可以用决明子泡茶，既能降火，又能明目养肝。