{健康饮食}蘑菇的营养价值有哪些 可提高人体免疫力

蘑菇是我们日常生活中经常吃的一种食物。它不仅美味，而且营养价值高。建议免疫力低的人可以经常吃蘑菇，或者有高血压和糖尿病，老年人要多吃。让我们了解一下蘑菇的营养价值，希望对大家有所帮助。

蘑菇有什么营养价值？蘑菇的营养价值很高，可以提高我们的免疫力。因为蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高身体对各种疾病的免疫力，免疫力低的人可以多吃蘑菇。不仅如此，蘑菇还有止咳化痰的功效。动物实验表明，蘑菇提取物具有明显的镇咳祛痰作用。如果连续咳嗽，建议多吃蘑菇止咳。同时，蘑菇中含有酪氨酸酶，具有明显的降血压作用。

蘑菇有许多功能。它们含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素。它们能有效地保持肠道水分平衡，吸收剩余的胆固醇和糖，并排出体外。蘑菇对预防动脉硬化、糖尿病、便秘、肠癌有很好的效果。巴西的一项研究从蘑菇中提取了一种物质，具有良好的镇痛和镇静作用。据说它的镇痛作用可以代替吗啡。

不仅如此，香菇还有化痰理气、益神开胃、健脾益气的功效。如果感觉食欲大减，痰核凝滞，情绪低落，呕吐腹泻，小便浑浊，建议吃蘑菇，有很好的治疗效果。

蘑菇有什么营养价值？看了之后，大家都清楚了。我们建议大家可以多吃蘑菇。但是我们也要注意，蘑菇是很难清洗的。我们必须注意仔细清洗它们。同时也要注意不要误食毒蘑菇，会对我们的生活造成很大的威胁。