{健康饮食}辣妈做百变早餐 早餐对人体的重要性有多大

早上吃好，中午吃好，晚上少吃。这是我们的祖先总结出来的对人体最健康的用餐理念，特别提到吃早餐很重要，但是现在的年轻人往往因为赶时间或者卧床休息等原因而忽略了最重要的一餐。而且从健康的角度来说，不吃早餐对人体是非常有害的，因为一夜的睡眠消耗了身体储存的能量。毕竟从晚饭到早餐已经十几个小时了。

来自浙江义乌的80后辣妈杨，六年来几乎每天都早起为孩子们精心准备早餐。这些种类繁多的早餐不仅味道好，而且价值高。一双灵巧的手使杨成为一个拥有众多粉丝的早餐女神。杨的早餐应该每天吃肉、蔬菜和水果、流质食物和主食，可以重复一个月。杨，浙江温州苍南人，17年前和她的丈夫在义乌开始了一项印刷生意。别看她现在，通过每天以新的方式为一对孩子做早餐，她已经成为美食圈里受欢迎的国王，但起初她不仅根本不会做早餐，甚至不是一个合格的母亲。

一天的计划在早上，早餐是一天中最重要的一餐。

早餐消耗的能量约占人体一天所需能量的一半，但由于早餐营养不足，午餐和晚餐很难补充。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天早上开始的营养早餐习惯，是每个人每天必上的课！经过一夜的深度睡眠，身体储存的营养物质和能量消耗殆尽，激素分泌进入低谷，大脑和身体各种器官没有饭难以下厨，记忆功能处于呆滞状态。

1.一顿营养早餐的四大要素:谷物能量、蛋白质营养、碱性豆奶和果蔬精华！

2.营养早餐&中饭；最好的内容是多吃:全麦面包、馒头、粥、杂粮、豆浆、脱脂奶、鸡蛋、水果、蔬菜；少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

3.合理搭配方案:

一日三餐早餐要多品种服用。优质的蛋白质、维生素和充足的水分，都是提高免疫力不可或缺的。早餐不建议丰盛，应该丰富多样。同时，早餐可以根据喜好的不同分为3-5种食物。

从健康的角度来看，不吃早餐对人体非常有害。

1、不吃早餐，容易患结石。身体饮食规律，胃液胆汁分泌规律。如果不吃早餐，仍然会有胃液和胆汁不吃而进入胃肠道，导致胆汁反流。随着时间的积累，会形成石头。

2.血糖不稳定，注意力不集中。不吃早餐会导致血糖下降，但人在血糖低的时候根本无法集中精神，严重影响学习和工作。

3.抵抗力下降容易感冒。不吃早餐，就无法给身体补充足够的营养。缺乏蛋白质会导致你身体抵抗力下降。

最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷物能量、蛋白质营养、碱性豆奶、果蔬精华！希望大家每天早起，为新的一天做一顿美味的早餐！