{健康饮食}反式脂肪酸的预防 反式脂肪酸的五种危害

现在，许多人喜欢吃零食、蛋糕、油炸食品等。事实上，这些食物中有许多含有反式脂肪酸。天然食物中的反式脂肪酸含量几乎为零，难以被人体接受和消化，容易导致生理功能的多重障碍。它会对人们的健康造成很大损害。为了我们的健康，我们必须采取措施防止反式脂肪酸。

反式脂肪酸的预防

首先，巧克力

巧克力是从食品原料中分离出来的。可可脂和巧克力可以用来分离巧克力和可可脂。前者一般不含反式脂肪酸，口感非常好，价格昂贵。在购买巧克力之前，我们应该首先检查包装外的成分清单。

第二，咖啡伴侣和奶精

一般来说，目前市场上的咖啡伴侣都含有氢化植物油。为了健康，在和咖啡混合时，应该尽量选择鲜奶而不是咖啡伴侣。

反式脂肪酸的危害有哪些？

1、减少记忆研究发现，饮食习惯不良的成年人在老年痴呆症患者中占较高比例。反式脂肪酸对胆固醇有负面影响，胆固醇可以促进人的记忆。

2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被身体消化，容易在腹部堆积，导致肥胖。喜欢炸薯条等零食的人要警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成显著的脂肪堆积。

3.容易引发冠心病，反式脂肪酸可以降低心脏病等心血管疾病的胆固醇水平。

4.血栓容易形成。反式脂肪酸会增加人体血液的粘度和内聚力，容易引起血栓形成。对于血管较弱的老年人，损伤尤为严重。

5.孕妇或哺乳期妇女过量摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。发现胎儿或婴儿可以通过胎盘或母乳被动摄入反式脂肪酸，更容易患必需脂肪酸，比成人影响生长发育。

经过以上介绍，相信我所有的朋友都对反式脂肪酸有一定的了解。人体如果吸收反式脂肪酸，会对健康造成严重损害，还会诱发肥胖、心肌梗塞、血栓形成等严重疾病。所以，为了自己的健康，朋友一定要远离含有反式脂肪酸的食物，多吃水果蔬菜。