{健康饮食}宝宝如何吃粗粮？ 孩子吃粗粮的好处有哪些？

粗粮对我们的健康帮助很大，婴幼儿也可以适当吃一些粗粮。但是因为孩子的消化系统还不够完善，吃粗粮的时候要注意很多。我们来看看宝宝是怎么吃粗粮的。

婴儿吃粗粮的好处

清洁内部环境。各种粗粮、新鲜蔬菜、瓜果中含有大量的膳食纤维，具有平衡饮食、促进消化、吸收和排泄等重要的生理功能，作为“体内清洁剂”发挥着特殊的作用。

控制宝宝的肥胖。膳食纤维在胃肠道中能吸收比自身重几倍甚至几十倍的水分，使原来的体积和重量增加几十倍，在胃肠道中形成凝胶状物质，产生饱腹感，减少食物摄入，有利于控制体重。

儿童糖尿病的预防。膳食纤维可以减缓肠道对糖的吸收，避免餐后高血糖，提高人体的糖耐量，有助于稳定血糖。膳食纤维还能抑制胰高血糖素的分泌，促进胰岛素充分发挥作用。

缓解便秘。日常饮食中只吃细粮不吃粗粮的宝宝，由于缺乏植物纤维，容易便秘。所以可以刺激肠道蠕动，加速排便，缓解便秘带来的疼痛。

那么，有哪些粗粮适合宝宝吃呢？

婴儿吃什么粗粮

玉米被世界公认为“黄金作物”，其纤维素比精米、精粉高10倍。纤维素可以加速肠道蠕动，消除结直肠癌的因素，减少胆固醇吸收。玉米还含有大量的镁，能促进废物的排泄。

荞麦:荞麦中的维生素B是小麦的两倍，烟酸是小麦的3-4倍。它含有其他谷物中没有的叶绿素和芦丁，能有效降低高血压。

燕麦:蛋白质和不饱和脂肪酸含量在粗粮中是数一数二的，还富含磷、铁、钙，还含有较高的维生素E和可溶性纤维素。小米:蛋白质和脂肪都比大米和面粉高。人体必需的八种氨基酸比例丰富，维生素丰富，粗纤维相对较低，是婴儿的良好补品。

高粱:赖氨酸含量低，属于半完全蛋白。烟酸含量不多，但能被人体吸收，适合消化不良的宝宝，而便秘的宝宝尽量不要吃高粱，以免加重。

最后，我来告诉你，孩子吃粗粮要注意什么。

婴儿吃粗粮的注意事项

6个月后可以尝试粗粮。一般来说，6个月后的婴儿需要添加辅食，主要是米粉。如果宝宝此时胃肠功能发育不完善，经常出现腹泻，那就不要急着加粗粮了。宝宝适应米粉、粥等食物后，可以加入少量粗粮。这个时候需要注意的是，宝宝吃粗粮后可能会有短暂的腹泻和过度的排气。这是正常的生理反应，胃肠道逐渐适应后会恢复正常。

逐步增加粗粮的消耗。有些宝宝吃粗粮后会有短暂的腹胀和乏力。所以粗粮的消耗要从少到多逐渐增加，给宝宝一个适应的过程。平时容易腹胀腹泻的宝宝不宜摄入过多粗粮。

营养好有厚度。用面粉和大米烹饪粗粮，如在一份粗粮中加入三到四份面粉和大米，可以保证更均衡的摄入，更好的吸收蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。比如八宝粥、燕麦杂粮饭、白面加豆粉的馒头、白面加玉米粉的蒸卷等。，都是很好的厚度搭配食谱。

特别注意粗粮的质地。为避免损伤宝宝娇嫩的胃，在添加初期应采用精细制作粗粮的方法，即将粗粮磨成粉，压成泥，煮成粥或与其他食物混合，既能增加美味，又能提高营养物质的吸收率。另外，最好不要给宝宝用碱发酵粗粮，这样可以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。

一周两三次正好。粗粮中含有植酸和膳食纤维，会结合形成沉淀，阻碍钙、铁、锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入过多的纤维素，会阻碍蛋白质的吸收利用，降低脂肪的利用率，必然会阻碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般味道不好。时间长了，宝宝的食欲和成长可能没有想象中的好。更何况宝宝不仅饭量差，而且体型比同龄宝宝小。

宝宝吃粗粮要多注意以上几点。