{健康饮食}秋季润肺止咳汤 止咳润肺汤怎么做？吃梨的好处秋天梨的吃法 6方止

1.白菜干罗汉果猪骨汤

材料:猪骨400克。白菜、罗汉果、蜜枣、杏仁、陈皮、盐、生姜、水适量。

做法:猪骨洗净，剁碎，水煮，去血。煮了很多泡后，继续煮一会儿，然后捞出来，用自来水冲洗一下，备用。干白菜用清水洗净，浸泡半小时左右。将适量的水倒入砂锅，加入洗净的猪骨和姜片，用大火煮沸。煮沸后，倒入干白菜、罗汉果、蜜枣、杏仁、陈皮和生姜，用小火煮沸煮2小时。最后加点盐调味。

功效:罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肠通便、润肤养颜、润肺化痰等功效。可用于肺燥咳嗽、咽喉肿痛、失音、肠燥便秘等症状。天气干燥时，最好用干白菜煮汤。因为干白菜能养心、调血、除烦、止渴，具有燥热、益肠胃、降气消食的作用。

2.橄榄萝卜清汤

配料:青橄榄250克，白萝卜500 ~ 1000克，瘦肉150克，生姜2~3片。

做法:青橄榄、萝卜、瘦肉用清水洗净，白萝卜切块，瘦肉整块不用切。然后和生姜一起放入陶罐中，加入清水2500毫升(约10碗水)，先用武火煮沸，再用文火煮沸2小时左右，然后加入适量的盐和生油。

功效:俗话说青橄榄是治疗喉炎的“青龙汤”，白萝卜是治疗喉炎的“白虎汤”。青橄榄煮萝卜，配合瘦肉，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒、感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气郁结所致的胁痛、食积。

3、无花果猪肺汤

材料:无花果8个，猪肺约350克，陈皮1片，生姜2片，盐。

做法:猪肺洗净后，用开水煮5分钟，捞起备用；将无花果浸泡半小时；将洗净的猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片和适量水，高压保存；火后慢炖半小时，加入适量盐，即可食用。

功效:无花果能润喉润肺、养胃清肠、消肿解毒，对咽喉疼痛、干咳、便秘有疗效。

多吃食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、菱角、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌鸡、甲鱼肉、鸭蛋等。，少吃辛辣刺激的食物，防止阴损和肺损，多吃酸甜食物和水果，如石榴和鸭蛋

吃一些性质温和，具有滋阴润燥、润肺生津功能的药物或食物，如银耳或黑木耳炖冰糖；取玉竹、沙与鸭同汤；将黑芝麻炒熟，磨碎，用蜂蜜勾兑。可以适当多吃水果，其中梨和甘蔗是首选。其次，荸荠、香蕉、枇杷也是很好的润物。但脾虚湿重泄泻者，肺寒痰粘咳嗽者，不宜多食水果。多喝绿豆粥、荷叶粥、红豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友，此时一定要和鹿角胶、阿胶等滋阴产品“划清界限”，否则很容易加重食欲不振、消化不良等症状。如果脾胃虚弱的人多喝薏米粥和糯米粥，有健脾利湿的作用。

平日要加强营养，多吃富含各种营养素的绿色食品，如辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂等。，优选3种以上。这些食物中含有的多种维生素和胡萝卜素可以预防感冒。

最好每天喝1-2杯牛奶或1杯酸奶，1碗鸡汤，肉、鱼、蛋各200-250克，少量油脂，以获得均衡的营养，提高免疫力，增强抗病能力。

[梨粥]

配料:鲜梨2个，大米100克，白糖适量。

做法:将梨洗净，去皮去核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核加水煎煮取汁，加入大米煮粥，煮粥时加入梨汁和白糖，然后煮一两次，每天一剂。

功效:润肺化痰，适用于肺热咳嗽或干咳口干。

[雪梨奶油]

材料:悉尼

做法:取适量鲜雪梨，切碎，挤压备用。将梨渣加水煎煮2次至完全入味，合并煎液，过滤，用梨汁浓缩，加两倍量的砂糖，煮沸，收集糊状物。

每次10-15g，每天2-3次，服用或饮用。

功效:清肺润燥止渴，用于干咳、慢性咳嗽、胸痛。

【贝母蒸梨】

配料:川贝粉5克，雪梨1个，冰糖适量。

做法:雪梨洗净，切块，和川贝、冰糖一起放入碗中，每天蒸一两次。

功效:祛痰止咳，适用于痰热咳嗽。

【秋梨燕窝】

配料:秋梨1个，燕窝3克，冰糖。

做法:秋梨去核，燕窝泡软，冰糖碾碎，两者放入梨心，蒸熟，早晚各服一次。

功效:滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴不足引起的咳嗽、痰喘、咯血、秋燥咳嗽、胸痛。

[白梨蜂蜜]

成分:1白梨和50克蜂蜜。

做法:首先，将白梨去皮去核，放入蜂蜜，放入笼中蒸熟，每天早晚食用。

功效:生津润燥、止咳化痰，适用于阴虚、肺燥、久咳、咽干、手足心热等症。

[梨酱]

配料:梨1个，冰糖适量。

做法:取新鲜梨，去皮去核，切碎，加入冰糖，煮熟，压成糊状，每日一次。

功效:润肺清热，止咳化痰，适用于咳嗽患儿。

第一，梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁剂”。餐馆里的食物大多以“味”取胜，食物油腻或辛辣，吃了容易诱发便秘。饭后吃梨可以促进肠胃蠕动，排出体内堆积的大量有害物质，避免便秘。

第二，梨有润燥祛风的功效。当气候干燥时，人们经常感到皮肤发痒，口鼻干燥，有时干咳，痰少。每天吃一两个梨可以缓解干燥。

第三，梨含有更多的糖和维生素。对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒者。

第四，梨有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎和肝硬化的病人经常吃梨。

第五，梨有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。

第六，梨能刺激食欲。有助于消化，有利尿、通便、退热的作用，发高烧时可用于补充水分和营养。

七、梨味酸甜，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以对咽干、痒、痛、哑声、痰稠等有很好的效果。

第八，吸烟者吃梨。可减少香烟中有害物质对咽喉和呼吸道的刺激。

第九，梨含有80%以上的水分。经常忘记喝水的人，吃梨可以达到补水的目的。