{健康饮食}小孩补脑方法有什么 十种补脑食物越吃越聪明不要盲目给学生“补

1.核桃。核桃是典型的健脑健脑保健食品之一，每天可以给孩子吃一到三个核桃。核桃富含维生素B和E，能防止细胞衰老，健脑，增强记忆力，延缓衰老。

2.香蕉。磷被称为智慧之盐，香蕉含有磷。同时，香蕉是色氨酸和维生素b6的极好来源，还富含矿物质和优质蛋白质，其中钾离子含量最高，一个中等香蕉含钾451 mg。吃香蕉可以健脑、明目、提神。

3.花椰菜。“菜冠”西兰花不仅营养丰富，而且营养全面，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素。其中，维生素K有助于增强大脑活力，起到健脑益智的作用。

4.鸡肉。鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以让大脑思考更快，反应更快，精力更充沛。

5.扁豆。小扁豆含有能刺激大脑的葡萄糖，小扁豆中的膳食纤维能缓解消化，稳定能力，保持注意力和专注力。

参芪补脑汤

其原料包括猪脑、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲。，当归，生姜，料酒，冰糖，调料。

制作方法:首先将猪脑浸泡在水中，用慢水流清洗，去除血丝，其他中药材全部清洗备用。然后，将所有原料放入炖锅中，加入适量的矿泉水，盖上锅盖。然后，放入蒸锅蒸90分钟。最后，上菜前加调料。

这汤有安神、健脑、滋补身体的功效。

益智鸡

其主要原料包括枸杞、鸡腿、人参、石菖蒲、洋葱和调味料。

制作方法:首先将鸡腿切成小块，放入沸水中放飞。将葱切成段以备后用。然后，将所有药材和鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开，然后小火煨半小时。最后加入料酒和调料即可上桌。

这汤有养心安神的功效。

清蒸猪脑

其主要原料包括猪脑骨髓、米酒、山药、生姜和洋葱调味料。

制作方法:先将猪用水洗净，洋葱切段，生姜切片，山药切块备用。然后，将所有原料放入炖锅中，加入适量的水。然后，将炖锅放入蒸锅，用大火蒸15分钟左右。最后取出炖锅，加入调料即可上桌。

这种汤有助于增强记忆力，缓解脑细胞衰老，使大脑更聪明。

1.鱼

鱼类是促进智力发展的首选之一。鱼头富含卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。它可以增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。

鱼还是优质蛋白质和钙的绝佳来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量高于绿色蔬菜，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜香甜爽口，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的疾病。

所以神经衰弱，记忆力减退的人，每天都会煮一次南瓜，疗程不限，有很好的治疗效果。

3.香蕉

香蕉营养丰富，热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素b6的超级来源，富含矿物质，尤其是钾离子。一根中等大小的香蕉含有451毫克的钾，经常食用可以滋养大脑。

4.核桃

因为含有丰富的不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智的传统中餐，所以孩子一定要吃。每天吃2-3个核桃为宜，可以健脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但是不能吃太多。吃多了会大便干燥流鼻血。

5.花生

花生富含泛酸，可以提高记忆力。泛酸(泛酸钙)与蛋黄和大豆中含有的卵磷脂一起使用，可以改善记忆。牡蛎和动物肝脏富含烟酸(维生素b3)，这也能改善记忆。富含泛酸的食物有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

6、葵花籽

葵花籽富含铁、锌、钾、镁、维生素E等微量元素，有一定的健脑作用。实践证明，喜欢葵花籽的人不仅皮肤红润细腻，而且大脑思维敏捷，记忆力强，说话有条不紊。

7.牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12和维生素d的极好来源，这些营养素可以为大脑提供各种营养。

8.芝麻

芝麻打碎，加少量白糖用开水喝，或者买芝麻酱、芝麻饼干等产品，早晚各吃一次。七天为一个疗程。经过5-6个疗程，可以获得更好的健脑效果。

9.巨藻

海带富含亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺酸基物质是大脑中不可缺少的。

10.猕猴桃

猕猴桃富含缓解抑郁的维生素C。维生素C还对大脑中神经递质的合成起作用，可以缓解抑郁症。富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

不可否认，学生学习的时候很有头脑。所以很多家长会为学生的健康和学习购买很多保健品和补品，认为这样可以“补脑”。其实不是。有些保健品不能达到给学生补充营养的效果，反而会损害学生的健康。所以，家长千万不要盲目给学生“补脑”。

最近，在台湾和美国，有报道称，学生们为了增强脑力，偷偷使用了一种“聪明药”。据说服用后注意力更集中，学习能力增强。结果发现这种药是多动症患者吃的。在台湾被称为“利他能”，也变成了宁神或利他林，是国外医学生在重大会议前常用的一种增强专注力的药物。但因为是中枢神经兴奋剂，对于已经患有多动症或嗜睡症，无法集中注意力的人，可以增强专注力。但临床上也发现，过多使用该药会导致抑郁、高血压、失眠等副作用。专家说，不需要乱吃“聪明药”来伤身，考生的脑力可以达到巅峰！

其实家庭要想给学生“补脑”，首先要了解大脑的组成，通过饮食补充营养，让孩子健康成长。在现代科学中，大脑的体积约为1400克，仅占人体总重量的2%左右，但却消耗了人体20%的热量。同时，大脑对血糖水平非常敏感。当血糖过低时，大脑的氧气供应会减少，人们会感到疲劳和头晕。因此，为了减肥，我们必须补充足够的营养，不要错过晚餐。

专家说，脑营养素主要是脑磷脂和卵磷脂。脑磷脂是一种存在于大脑中的磷脂，主要来源于卵磷脂。其作用是提高脑细胞膜的稳定性，避免被自由基破坏。卵磷脂会在体内形成乙酰胆碱，是脑细胞通讯的重要传递物质。失忆者大脑中乙酰胆碱的含量会显著降低。所以，说到补脑，很多营养专家会建议人们多吃鸡蛋和大豆，因为它富含蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等。，是大脑代谢不可缺少的物质。

富含dha和epa的深海鱼类或海藻、酸奶、肉类、麦芽、绿色蔬菜、香蕉、花生、柑橘、番茄和青椒等。，富含胆碱、卵磷脂、维生素b1、b3、b6、b12、烟酸，以及铁、钙、镁等微量元素，有助于提高脑血氧浓度，避免困倦。

小贴士:从以上我们知道，通过一些保健品“补脑”对学生没有好处，因为有些保健品可能会对身体有害。所以，家长不要盲目的给学生“补脑”，要科学的给学生“补脑”。