{健康饮食}吃什么东西比较有精神 吃什么补脑呢早餐吃什么能提高精神精神疲惫

菠菜

菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数未知的健康益处。

目前，科学家发现菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统衰老，从而提高人们的认知能力。

认知能力关系到一个人的注意力、决策权和执行力，对日常生活和工作非常重要。

谷粒

粗粮中含有镁，可以增强人的认知功能。

此外，粗粮还含有更多的维生素b6，可以打破高水平的同型半胱氨酸。

血清中高水平的同型半胱氨酸是心血管疾病和中风的危险因素，会导致人类情绪的恶化，容易导致心脏病发作。

可可粉

可可粉是一种强大的抗氧化剂，可以防止大脑氧化应激。

大脑氧化应激可能很多人都不了解。它会导致动脉粥样硬化、心力衰竭、阿尔茨海默病和慢性疲劳综合征。

螺母

杏仁、核桃等坚果对维持血管健康有重要作用。

坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和延缓大脑衰老。

橄榄油

橄榄油含有抗氧化多酚，有助于降低高血压和胆固醇。

橄榄油是维护神经系统健康的完美食用油。

红葡萄酒

红酒是抗氧化剂的强大来源，不仅能健脑，还能去除多余的胆固醇。

研究表明，适当饮用红酒可以抗衰老，延年益寿。

茶

茶不仅能加速人体新陈代谢，还有助于健脑，提高认知能力。

茶含有儿茶素，能增强血液流动性，保持血液循环畅通。

深海鱼类

ω-3脂肪酸是改善大脑和神经系统功能的关键元素。

深海鱼类富含omega-3脂肪酸，可以预防精神障碍，有益心脏健康。

食物能提高记忆力

橙子含有大量维生素A、b1、C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统的危害。

考试时适量吃橘子可以让人精力充沛。此外，柠檬、柑橘、柚子也有类似的效果，可以代替橙子。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统需要的重要物质。可延缓脑功能下降，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。

猪腰炖杜仲

杜仲25克。，猪肾1个，水适量炖1小时，一天一次或两三天一次。具有滋补肝肾、强筋骨的功效，适用于熬夜后腰酸四肢乏力的人群。

莲子百合煮瘦肉

每次用莲子20克，百合20克，瘦肉100克，加水适量一起煮。肉煮烂后，加盐调味。具有清心润肺、益气安神的功效，适用于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸的患者。

百合莲子汤

用60g鲜百合或30g干百合磨成的粉与100g粳米煮粥，加适量糖或蜂蜜、莲子，晚餐或下午服用。用百合做汤或粥，也可以酌情加入其他食物或中药，如加入银耳，有润肺的作用；加入绿豆可以增强清心解毒的效果；加入薏米可以同时去除水分。这个食谱特别适合女性熬夜后食用。

天麻炖鸡汤

配料:天麻片、老母鸡、生姜

功效:天麻具有祛风止痹的功效，能有效缓解四肢麻木、头痛等各种症状。是中医治疗脑和神经系统疾病的常用药物。鸡肉富含蛋白质、钾、硫酸铵及其酸。熬夜的人可以喝这种汤来保持大脑正常运转。

实践

1.鸡排为4厘米见方的鸡块，放入锅中煮沸，然后倒出汤汁；

2.用清水冲洗掉油沫和血，然后放入高压锅中，加入清水、天麻、生姜，盖上盖子，大火煮1小时左右。蒸汽压降结束后，可以启动锅盖，加入盐和味精(也可以用普通铁锅，但要小火炖3小时左右)。

红枣桂圆猪皮汤

功效:桂圆具有补血安神、健脑益智、养心健脾的功效。猪皮含有大量的胶原蛋白，能增强细胞的生理代谢，有效防止皮肤过早皱纹，延缓皮肤衰老进程，具有滋阴补虚、养血益气的功效。熬夜的女性可以吃这种汤来保护皮肤。

配料:红枣、当归、桂圆肉、猪皮

调料:盐

做法:将材料洗净，放入沸水中。煮沸后，用文火煮一会儿。

饮食注意

1.吃富含镁的食物，保持能量

镁，矿物界的无名英雄，对能量的产生至关重要。缺镁的情况很少发生，但是多摄入一点镁就能达到你想要的提神效果。坚果和种子，绿叶蔬菜如甜菜和菠菜富含矿物质。不要忽视豆腐，它也富含镁。

2.选择全谷物有助于保持情绪稳定

碳水化合物是大脑能量的来源，但碳水化合物在为大脑灰质提供能量的同时，也在缓慢消耗持续的能量。通过维持血糖水平，这些碳水化合物有助于保持情绪稳定，并有助于后期睡眠。红薯、燕麦片等全谷物也含有碳水化合物。

1.香蕉

香蕉富含维生素，可以缓解紧张和疲劳。香蕉富含钾，钾是维持肌肉和神经正常活动所必需的。每天吃两根香蕉可以改善疲劳。

2.甜瓜

甜瓜，又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。哈密瓜中含有的转化酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质供肾脏吸收。此外，哈密瓜中的葫芦素B能明显增加肝脏中的糖原储存，并能及时补充脑和血中的血糖浓度，明显补充人体能量。

3.香椿

香椿富含植物蛋白，蔬菜中甘氨酸和谷氨酸含量最高，有助于提高神经系统的兴奋性，增强人体的应激能力。经常吃香椿可以消除春天的睡意，排出毒素，增强精力。

4.蘑菇

香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等活性物质，能提高免疫细胞的活性，改善自主神经的调节功能，增强机体的解毒能力。

5.青葱

小葱含有挥发油、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素A、脂肪酸和粘液。老年人、疲劳者和慢性病患者每天吃15克左右的葱煎蛋或煎饼，可以改善疲劳，恢复精力。

6.欧芹

欧芹富含芫荽素挥发油、甘露醇、环己醇和芹菜素，能缓解血管压力，促进血液循环，解毒代谢。欧芹还富含粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便排毒。

谷物

燕麦片含有核黄素、叶酸等必需营养素。富含优质蛋白质，能满足人体日常营养需求，是搭配脱脂牛奶的好早餐。

全麦面包

全麦面包富含纤维素和矿物质，脂肪和热量低，是健康早餐的首选。搭配鸡蛋和行人黄油是不错的选择。

橙汁

鲜橙汁是最经典的健康早餐。丰富的维生素D和脂肪可以减少骨质疏松和抑郁。

燕麦

燕麦富含β-葡聚糖、ω-3脂肪酸、叶酸和钾。选择燕麦的时候最好选择原味，其他口味糖分太多，不容易健康。相反，燕麦可以添加牛奶、蜂蜜、水果和坚果，丰富其营养。

亚麻籽

亚麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪，是一种强有力的抗氧化剂，可以预防乳腺癌。一天2汤匙可以满足一天的需要。将磨碎的亚麻籽倒入奶昔或谷类食品中，这是一种美味营养的早餐。