{健康饮食}茶叶的基本知识有哪些 茶叶的神奇妙用有哪些茶叶的喝法有哪些

中国作为世界上主要的茶叶生产地区，制茶和饮茶历史悠久，在国际上享有盛誉。中国茶根据不同的生产工艺和采摘季节有各种各样的分类，但一般可以分为两类:基础茶和再加工茶。基础茶也可以分为绿茶、红茶和白茶，而再加工茶是在六大茶的基础上进行再加工的。

在古代，茶杯被称为苦菜。当茶第一次被发现时，人们根据它的味道给它命名。但古人长期饮用后，发现茶味醇，味甘，明显不同于传统意义上的苦菜，所以演变成了今天市场上的茶。

基础茶:根据茶树的不同技术和品种，分为(青、红、白、黄、黑、绿)。

一、绿茶:基本工艺流程:鲜叶杀青-揉捻-干燥。

2、烘绿茶:普通烘青(福建烘青、浙江烘青等。(

3.晒青绿茶:(岱青、晴川、山青等。(

4、清蒸绿茶:(炒茶、玉露等。(

【/s2/】二、红茶:基本工艺流程:鲜叶萎凋-揉捻(揉捻切段)-发酵-干燥。

1.种族红茶:(正山种族、烟草种族等。(

2.功夫红茶:(滇红、祁宏、川红等。(

3.红碎茶:(叶茶、碎茶、片茶、尾茶)

三.绿茶:基本工艺流程:烘干-晾晒-播种-杀青-揉捻-烘干。

1.闽北乌龙茶:(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。(

2.闽南乌龙茶:(铁观音，兰琪，黄金桂)

3.广东乌龙:(凤凰易丹，凤凰水仙等。(

4.台湾乌龙:(冻顶乌龙，种子包等。(

四.白茶:基本工艺流程:风干。

1.白芽茶:(白银针等。(

2、白叶茶:(白牡丹、眉等。(

V .黄茶:基本工艺流程:杀青-揉捻-闷黄-烘干。

1.黄芽茶:(君山银针、梦顶黄芽等。(

2.黄小茶:(北港毛尖，庐山毛尖，温州唐璜等。(

3.黄达茶:(霍山黄达茶、广东大悦卿等。(

VI .红茶:基本工艺流程:杀青-揉捻-堆积-干燥。

1.湖南红茶:(安化红茶等。(

2.湖北红茶:(普贤老绿茶，福茶等。(

3.川茶:(南路茶，西路茶等。(

4.云贵红茶:(普洱茶、广西六堡茶等。)(普洱生产的基本流程与一般红茶标准不同)

VII .茶叶再加工:

1.花茶:以六大茶为基础，由各种花制成:(茉莉花茶、朱兰花茶、玫瑰花茶等。(

2.压缩茶:以六种茶为基础，用各种模具压制而成:(各种砖茶、各种饼茶、各种茶、锭形、铜钱形等。(

3.萃取茶:以六大茶为基础，浓缩茶汁:(速溶茶)

妙用1:泡一杯美容茶的茶浴

绿茶能深层清洁皮肤，软化角质层，使皮肤细腻白皙。喝完茶收集茶渣，自然晾干，放入棉布袋中，扣紧袋口，放入浴缸。洗澡后，皮肤会感到柔软和嫩滑。

妙用2:茶消除黑眼圈

黑眼圈的主要原因是睡眠不足、过度用眼、缺乏维生素b12等。用喝过的茶叶遮住眼睛是最简单有效的消除黑眼圈的方法，方便省钱。

方法:将隔夜茶包敷于眼部，可有效缓解因熬夜、浮肿引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿，使眼部焕发光彩。另外，在家做眼罩的时候，用温热的茶包敷在眼睛上，10分钟后再敷，会加快眼睛的血液循环，更好的吸收眼罩的营养，提高效果。

妙用3: diy绿茶粉面膜

茶粉中含有的鞣酸可以增加皮肤弹性，有助于皮肤保湿和保持年轻。另外，茶粉除了美白皮肤外，还有杀菌作用，对痘痘、化脓也很有效。

方法:将绿茶粉末和纯净水放入盒子中制成糊状。它的优点是可以完全溶解在水中，没有颗粒。然后加入甘油，搅拌，加入1/2量的洗面奶，搅拌均匀。使用时，取一勺涂在脸上。15分钟后洗。你的脸摸起来很滑，很舒服。

妙用4:抗皱茶加糖美容法

茶叶中的儿茶素是一种天然抗氧化剂，可以提高超氧化物歧化酶的活性，帮助身体清除自由基脂质过氧化物，有助于抗衰老。

方法:喝完茶后，滤出茶渣，将茶渣和红糖用两汤匙水煮沸，加入面粉均匀涂抹，15分钟后用湿毛巾擦脸，一个月后皮肤会湿润变白！

众所周知，茶有提神的作用。其实茶中的咖啡因和茶碱都是可以提高人体兴奋度，增强性欲和性能力的元素。

药理研究证明，茶叶中含有咖啡因、茶碱等生物碱，能明显兴奋人体中枢神经系统，消除疲劳，振奋精神，提高身体对性刺激的感觉和反应能力。茶叶中的芳香油，使茶叶散发出沁人心脾的清香，也使人身心舒畅、愉快。

在许多地方，药用植物和茶被用作茶饮料，它们与茶的兴奋相辅相成，滋阴壮阳。如杜仲。菟丝子、莲子、桑椹等。这些植物可以助阳补肾滋阴，或行气活络，对不同病因引起的性功能障碍有一定的辅助治疗作用。

但茶能兴奋中枢神经系统，提高对性刺激的敏感性，只是暂时的，并不持久。由于大多数人在睡前都有性生活，所以不建议晚上喝浓茶来改善性兴奋，以免影响睡眠。

一般来说，红茶温、寒、暖胃，更有营养；绿茶性凉，主要作用是清热提神。所以如果需要补肾壮阳，建议以温红茶为主。

适当喝茶可以提高性能力。生活中有很多食物可以提高性能力。男性朋友不用长期依赖保健品，安全，效果好。

一、补血保健茶

脸很好看的美女每天喝一杯，半个月后你就好看了。

绿豆是凉解渴的绿兵。药用历史悠久，清热利湿。具有明目、降血压、润喉、止渴的功效，有利于消除中暑、食物中毒和排尿困难。

应避免饮酒:绿豆凉。脾胃虚寒、腹泻患者不宜进食；也容易引起胀气。所以，消化不良要适量食用。

茶料:绿豆30克，红枣30克，红糖适量，水500毫升。

练习:

1.绿豆和红枣洗净，沥干水分，放入锅中加水。

2.大火煮，转小火，煮至豆烂，加入红糖拌匀，滤渣取汁，即可饮用。

二、活血补肾茶

月经后期或月经量少的时候可以喝这种茶来护理虚弱的身体。

应避免饮用:具有含量高、质地硬、消化不良的特点。有尿酸或痛风症状，消化功能差的人不宜吃太多。

茶料:黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700毫升。

练习:

1.黑豆用水洗净沥干备用。

2.将黑豆、苏木和水加入锅中，炖至黑豆成熟，除去苏木和黑豆。

3.加入红糖搅拌至融化。

三、消炎明目茶[/s2/]

大豆是植物的主要肉类。大豆中的卵磷脂和多种维生素对人体有益。可改善心血管疾病、女性性更年期症状、老年痴呆症等。，其富含的蛋白质被称为“农田里生长的肉”！

应避免饮酒:大豆含有较高的嘌呤。所以痛风或尿酸过高不宜大量食用；如果痛风发作，应该避免，大豆难以消化，因此应避免过度消费。它含有胰蛋白酶抑制剂，可引起恶心、呕吐和腹泻。最好是煮好了再吃。

茶料:黄豆30g，桑叶15g，水700ml。

练习:

1.桑叶和黄豆洗净沥干，放入锅中加水

2.用大火煮，然后用小火慢慢煮。烂了就可以离开火了。滤渣取汗后即可饮用。