{健康饮食}黄豆浆的功效 喝豆浆的注意事项女性喝豆浆有哪些好处喝豆浆的注

1.鲜豆浆富含优质蛋白质。大豆富含植物蛋白，在众多加工大豆食品中，豆浆的蛋白质最容易被人体消化吸收。

2.新鲜豆浆和心血管疾病豆浆的脂肪不仅胆固醇含量几乎为零，而且可以将沉积在血管壁上的低特异性胆固醇溶解并运输到体外。可预防高脂血症、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。豆浆中还含有卵磷脂。卵磷脂被称为生命的基本物质，它存在于身体的所有细胞中。卵磷脂不仅能溶解多余的胆固醇和脂肪，还能预防动脉硬化、血栓形成和脂肪肝。体内缺乏卵磷脂，容易导致皮肤粗糙、衰老、激素减少、能量下降等。

3.鲜豆浆和骨质疏松豆浆中铁、钾、镍、镁、铅、钒、铜等矿物质含量丰富均衡，铁含量约为牛奶的12倍，母乳的6倍。铁、铜、钒可以增加红细胞，镁可以进入细胞，预防肌无力、动脉硬化等疾病，并帮助钙沉淀在牙齿和骨骼上，使其变得坚硬牢固。镍可以预防肝硬化，心肌梗塞，中风。大豆异黄酮能抑制骨钙流失，促进骨骼健康。因此，经常饮用新鲜豆浆对预防骨质疏松非常有益。

4.鲜豆浆和高血压有胶原酶抑制血管张力的活性物质，是目前治疗高血压的首选。发现大豆蛋白中有三个短肽片段能抑制血管紧张素原的活性，大豆蛋白具有潜在的降血压功能

5.用于益智健脑的鲜豆浆和鲜豆浆中含有大量卵磷脂，卵磷脂是人体细胞膜、脑神经组织和脑骨髓的主要成分，是生命的基本物质，具有很强的健脑作用。卵磷脂经消化后参与乙酰胆碱的合成，乙酰胆碱是人体思维和记忆功能中的重要物质，起着大脑神经元之间的通讯、传导和联系作用。所以经常喝豆浆可以健脑益智。豆浆功效:鲜豆浆被国内营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。喝新鲜豆浆可以预防老年痴呆症。喝新鲜豆浆可以防治缺铁性贫血。豆奶比牛奶对贫血患者的护理更有效。通过饮用煮熟的豆浆来补充植物蛋白，可以增强人们的抗病能力，从而达到抗癌和保健的功能。长期喝豆浆可以预防哮喘。中老年女性饮用豆浆，可以调节内分泌系统，缓解和改善更年期症状，促进健身，防止衰老。年轻女性常喝豆浆，可以减少面部痘痘和痘痘的发生，使皮肤白皙、滋润、容光焕发。

1。富含维生素，让你苗条美丽

大豆中的维生素b2有助于维持皮肤和头发的健康，维生素E促进新陈代谢，可以让你保持水分！

2。它能清洁和润滑肠道

大豆苷使肠壁表面光滑，排便顺畅。另外，大豆低聚糖不被胃吸收，而是会直接送到大肠，帮助双歧杆菌激活肠道。

3。降低胆固醇，净化血液

豆奶中含有大豆蛋白和大豆卵磷，能降低和排泄胆固醇，所以能使血液清澈，维持良好的代谢状态。

4。具有高热作用，可提高体温

血液循环不良、肌肉缺乏会导致体温过低、新陈代谢低下。豆浆中所含的蛋白质是一种高热效、暖身的营养素。

5。健身:

每100克豆浆含蛋白质4.5克(蛋白质食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克(铁食物)、钙2.5克(钙食物)、维生素(维生素食物)、核黄素等。，这对增强体质大有好处。

6。糖尿病的预防和治疗(糖尿病食品):

豆奶含有大量的纤维素(纤维素类食物)，能有效防止糖的过度吸收，降低糖分，因此可以预防糖尿病，是糖尿病患者必不可少的好食物。

7。预防和治疗高血压(血压食品):

预防和治疗高血压的豆浆中含有的大豆甾醇、钾和镁是强有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果体内钠的量能得到适当的控制，就能防治高血压。

8。冠心病的预防和治疗:

大豆甾醇和豆浆中所含的钾、镁、钙能增强心脏血管的兴奋性，改善心脏营养，降低胆固醇，促进血液流动，防止血管痉挛。如果我们能每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可以降低50%。

9。中风的预防和治疗:

豆浆中含有的镁和钙能明显降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血。豆浆中含有的卵磷脂(卵磷脂食品)也能减少脑细胞死亡，改善脑功能。

10。癌症预防和治疗(癌症食品):

豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抑制和治疗癌症的能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。根据调查，不喝豆浆的人比经常喝豆浆的人患癌症的概率高50%。

11。支气管炎的预防和治疗:

豆浆中含有的蛋氨酸可以预防支气管炎的平滑肌痉挛，从而减轻和缓解支气管炎的发作。

12。抗衰老:

豆浆中所含的硒、维生素E、C具有很大的抗氧化功能，能使人体细胞特别是脑细胞焕发青春。

1。不要冲鸡蛋。【/s2/】鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸收的物质。

2。避免过量饮用豆浆。【/s2/】不宜一次喝太多，每天1-2碗，否则容易导致暴食蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适。

3。不要在空肚子里喝酒。【/s2/]空喝豆奶，豆奶中的蛋白质大多在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分发挥有益的作用。当你喝豆浆，吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物时，豆浆蛋白和胃液在淀粉的作用下可以充分水解，使营养物质得到充分吸收。

4。豆浆凉了，消化不良，打嗝，肾功能不好的人要少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下会产生气体，所以胃寒、嗳气吞酸、脾虚泄泻、夜间尿频、遗精肾虚的人最好不要喝豆浆。

5。红糖不能添加到豆浆中，因为红糖中含有很多有机酸，与豆浆中的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不易被人体吸收。白糖不会有这种现象，但是豆浆煮好后要放白糖，可以根据自己的口味多放少放。

6。不要用保温瓶储存豆浆。有些人喜欢用温热的瓶装豆浆来保暖。这种方法是不够的，因为保温瓶里温暖潮湿的环境非常有利于细菌繁殖。在适宜的温度条件下，以豆浆为营养物，瓶中细菌会大量繁殖，3-4小时后豆浆会变质。此外，豆浆中的肥皂毒素也会溶解保温瓶中的水垢，饮用会危害人体健康。

7。由于豆浆是由大豆制成的，其中嘌呤含量较高，属于寒性食物，有痛风症状、疲劳、身体虚弱、精神疲劳的人不适合喝豆浆。

8。不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等有害物质。如果是没煮熟就喝了，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不仅要煮，煮豆浆时还要打开锅盖，因为只有打开锅盖，豆浆中的有害物质才能随水蒸气蒸发。

9。不要吸毒喝酒。豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用，因为两者之间会有拮抗化学反应，喝豆浆和服用抗生素的间隔时间应该在一小时以上。

众所周知，豆浆是一种老少皆宜的营养液。在中国早上喝一碗豆浆吃几个馒头，是上海人早期的传统早餐，现在很多人都喜欢喝牛奶。其实豆浆比牛奶更有营养。从营养角度来说，豆浆并不比牛奶差，尤其是保健价值更优越。豆浆中的大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊保健因子价值较高，还可以避免喝牛奶时经常出现的乳糖不耐症。如果每天喝一杯豆浆，可以让身体在不知不觉中变得健康。

①豆浆是雌激素补充品

豆浆中特有的植物雌激素具有调节女性内分泌系统的功能。每天喝300~500毫升的鲜豆浆，可以明显改善女性的心态和体质，延缓皮肤衰老，达到美容养颜的目的。

鲜豆浆除了植物雌激素外，还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，可预防乳腺癌、子宫癌等女性疾病，是一种天然的雌激素补充剂。

②豆浆让你容光焕发[/s2/]

据科学研究，女性青春的流失与雌激素的减少密切相关。雌激素分泌减少不仅造成体内问题，还直接从外部反映出皮肤失去了以前的光泽和弹性。女人要想青春永驻，就得努力让雌激素逐渐减少甚至消失。