{健康饮食}碱性啤酒对人体的好处,什么人需要喝碱性啤酒

什么是碱性啤酒？在营养医学中，所谓酸性食物和碱性食物的定义不是由味道的酸碱性决定的，而是由食物经过消化、吸收和代谢后产生的酸性和碱性物质的量决定的。人类食物基本上分为五大元素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。矿物质虽然只是微量，但却是维持健康不可缺少的元素。食物的酸碱度取决于食物中所含矿物质的种类和含量比例。碱性啤酒是人体经过一系列消化后产生碱性物质的啤酒。但是现在市面上的啤酒大部分都是酸性啤酒，碱性啤酒还处于起步阶段。

碱性啤酒对人体有什么好处？当我们吃太多酸啤酒时，我们会头晕恶心。而过量饮用啤酒不仅可以预防高血压和心脏病，还可以促进动脉硬化、心脏病、脂肪肝等疾病的发生和恶化，并可引起胃粘膜损伤，导致腹胀、灼热感、经常打嗝、食欲不振。

第一，如果喝碱性啤酒，会缓解以上症状。因为碱性啤酒能很好的中和体内的酸性，血液会呈弱碱性，血液中尿素、乳酸等酸性物质减少，也能防止这些物质挂在血管壁上，软化血管。

第二，碱性啤酒还有防癌作用，可以减少酸性废物的堆积。在酸性体液环境中，正常细胞容易癌变，癌细胞容易生长。正因为如此，瑞士学者将改变体液的pH值作为第三种抗癌措施。

那么谁需要喝碱性啤酒呢？一般来说，碱性啤酒也是啤酒的一种，适合所有的饮酒者。与普通啤酒相比，碱性啤酒对人体更有益，能很好地预防心脏病等多种疾病。但是什么都不能吃太多，碱性啤酒也不能吃太多，所以在饭桌上一定不能贪吃。