{健康饮食}丝瓜炒鸡蛋怎么做 做丝瓜炒鸡蛋的不同方法

大家应该都吃过丝瓜炒鸡蛋。这种食物味道很好，而且准备的材料很少。制作非常简单。丝瓜炒鸡蛋有各种方法。如果能掌握一些小技巧，可以让它更美味。你必须记住不要放太多盐，这对你的健康不好。

做丝瓜炒蛋，准备两个新鲜的鸡蛋，一个丝瓜，一点鸡精，盐和一些蒜末，准备好所有的食材，将丝瓜清洗干净，去皮，切好铁架块，然后在鸡蛋中加入一些盐和料酒，搅拌均匀，在锅里加入油，煮到70%热，然后把蛋液放下，煎成块状，然后取出备用，在锅里加入适量的油，把大蒜放下，煎好。然后把丝瓜放下，翻炒至变软。汤出现后，倒入鸡蛋，加入一些鸡精和盐，翻炒均匀，就可以煮丝瓜了。炒丝瓜的时候不要加任何水，因为丝瓜本身会出汤，炒之前加点蒜会让菜更香。

另一种方法是准备适量的葱，几个鸡蛋，适量的丝瓜，一瓣大蒜，适量的白胡椒，一些鸡精和盐，去掉丝瓜的皮，清洗干净，切成块，放入水中，熨烫，沥干，把鸡蛋打成碗，加入适量的盐，搅拌均匀，加入油并在锅里加热，把鸡蛋放下并油炸，然后再把它们填满，在锅里留下一些底油。蒜片、葱翻炒，然后放下丝瓜快速翻炒，加入少许胡椒粉、鸡精、盐调味翻炒均匀，再放下鸡蛋继续翻炒均匀。

第二种方法是准备四瓣大蒜、两个新鲜鸡蛋、一根丝瓜、适量盐、料酒和白糖。大家准备好所有的材料，然后洗丝瓜，去皮切成长条，大蒜切成颗粒。在碗里加入一些料酒去除腥味，然后加入一勺温开水，搅拌均匀。往锅里加点油。油还是凉的时候，把鸡蛋放下炒一下，再拿出来备用。

以上介绍了丝瓜炒鸡蛋的不同做法，很简单。可以按照上面的步骤。丝瓜炒鸡蛋具有清热化痰、凉血解毒的功效，还能使身体免疫力更强，保护眼睛，日常生活中可以吃得更合适。