{健康饮食}肠胃炎的病因 肠胃炎的症状肠胃炎的饮食需要注意什么肠胃炎应该怎

(1)胃肠炎难以确定具体病因。

(2)细菌:可能引起肠胃炎的细菌有创伤弧菌、弯曲杆菌、沙门氏菌等。

(3)病毒:虽然人体对病毒有很好的抵抗力，但很多病毒还是会引起肠胃炎。如轮状病毒、诺沃克病毒、星状病毒等。尤其是诺沃克病毒，在任何季节都可以在成人和儿童中引起疾病，并可通过粪口感染和水污染传播，容易引起严重腹泻。尤其是在公共卫生不发达的国家或地区。

(4)寄生虫:肠道寄生虫引起的肠胃炎比较少见。不容易传播。然而，这种疾病会导致慢性病或其他疾病。2006年，通过食用生螺肉(福寿螺、福寿螺)感染人体的广州管圆线虫在全国各地被发现，可能引起肠胃炎，引起更严重的病变。

(5)食物中毒:是比较模糊的病因，可能是细菌毒素或病毒感染所致。

1.全身症状:慢性疲劳，面色无光，气短懒言，四肢乏力，喜温怕冷。比如急性炎症，除了发热，还可以看到失水、酸中毒或休克出血。

2.胃肠道症状:间歇性腹痛、腹胀、腹痛、腹泻是本病的主要表现。尤其是吃了冷、油腻的食物、情绪波动或疲劳之后。大便次数增多，肛门一天倒几次或几十次，大便不舒服。慢性肠炎急性发作时，高热、腹绞痛、恶心呕吐，可见急便如水或冻血便。

3.体征:长期腹部不适或少腹隐痛，以腹部、脐周或少腹为主，有轻度压痛，肠鸣音多，脱肛。

急性胃肠炎

1.急性肠胃炎患者应卧床保暖。

2.急性期患者常出现呕吐、腹泻等症状，失水较多。所以需要补充新鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等流食。，并酌情多喝开水和淡盐水。

3.为避免胃肠道发酵和胀气，急性期应避免食用牛肉等易产生气体的食物，并尽可能减少蔗糖的摄入。要注意食品卫生。避免高脂肪的油炸、油炸、熏制和打蜡的鱼、高纤维素含量的蔬菜和水果，以及刺激性的饮料、食品和调味品。

(1)支持疗法更常见。也就是治标。

(2)轻度腹泻呕吐患者口服电解质溶液，防止脱水。重症患者采用静脉滴注补充水和电解质。

(3)特殊原因已消除的重度疼痛、腹泻、呕吐患者，可给予适当的止吐或止痛药物。

(4)需要给患者恢复的时间，尽可能多的休息，呕吐或腹泻的容器尽量靠近。

(5)抗生素治疗有争议。虽然中国医生喜欢给患者使用抗生素和静脉滴注，但口服抗生素可能会引起胃肠压力，加重肠胃炎。滥用抗生素增强了病原菌的耐药性。对于单纯肠胃炎患者，使用抗生素既不会提前消除症状，也无助于痊愈。

(6)服用胃粘膜保护剂:硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶可保护胃粘膜，增强其抵抗力，但不应长期服用铝制剂。

(7)减少胆汁反流:甲氧氯普胺或调节素可加速胃和十二指肠中0/0的排泄，减少胆汁反流，从而避免胆汁对胃粘膜的损伤，但需注意甲氧氯普胺有嗜睡等副作用。

(8)中药治疗:对于慢性胃肠炎患者，建议配合中药治疗，服用一些中药制剂如肠胃舒灵处方。

肠胃炎患者需要注意饮食进行防治；

A. 少吃多吃，避免太饱或太饿；急性胃肠炎症状消失后，患者可以在饮食中加入固体食物。肠胃炎的症状通常在2天内消退。你应该在家吃自己做的食物，避免从外面买的加工食品。生病期间不建议吃大餐，因为胃不能正常消化固体食物。每天勤吃小餐很重要。10-15天后，患者可以吃煮熟的蔬菜、水果和少量低脂饮食。

B.液体饮食。粥或粥要多喝水，避免腹泻导致脱水。过多的呕吐和排便会减少身体组织中的水分和电解质。因此，有必要增加液体的摄入量来弥补损失。这种液体含有大量的糖和电解质(钾、钠)，也有助于减少腹泻。

C.患者应多吃无渣食物。为了避免大便干燥，应经常吃琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物；

D.不要吃太酸太甜的食物，如胡椒、生洋葱、生大蒜、浓缩果汁、咖啡、葡萄酒、浓茶等。

F. 吃低聚糖易消化食物(低聚异麦芽糖)。异麦芽低聚糖直接到达肠道，作用于肠道内的有益菌，促进其增殖。抑制不良细菌生长，从而恢复胃肠道微生态平衡，保持肠道健康，为健康打好基础 。

食物禁忌

1.豆子

豆类营养丰富，但也会引起胃痛等问题。因为分解豆子所需的酶只能在腹部的细菌中找到，但如果不保持吃豆子的习惯，腹部可能没有足够的酶来消化豆子。结果是气体产生和膨胀。所以煮豆子的时候加汤可以帮助它们留在胃里。在日常饮食中逐渐增加豆类，这将帮助你产生必要的酶来分解豆类。

2、无糖香糖

山梨糖醇是许多无糖芳香糖果的重要成分，会导致食道气体的产生。同时，摄入也很严格。大部分食物可以服用2-3克，基本没问题。但是有些山梨醇超过10克的食物肯定会引起消化不良。

3.生洋葱

洋葱和大蒜、韭菜和葱富含植物性化合物。有些可以保护心脏，但有些可能会引起腹痛。有些化合物可以通过烹饪分解，但一些有益物质也可以同时分解，所以最好将生洋葱和熟洋葱混合，以吸收它们的益处，减少它们的副作用

4.冰淇淋

如果你乳糖不耐受，你必须禁食冰淇淋。臃肿、局促等。都是警告你远离这些乳制品。最好的解决办法是吃一些不含乳糖的冰淇淋。但即使不是乳糖过敏，吃太多冰淇淋也会引起腹痛，因为冰淇淋含有高脂肪，脂肪比其他食物更难消化。

5.西兰花和生卷心菜

这些蔬菜富含纤维素和营养成分，无疑是健康的，但在肠道内会产生气体。解决办法很简单，就是把这些蔬菜煮熟，也就是泡在开水里，可以分解一些能产生气体的含硫物质。

6.辛辣的食物

辣椒，如红辣椒或地钱辣椒，可以给食物添加奇妙的香料，但也会扰乱食道。这样一来，就会有烧心的感觉，就像你吃的时候的感觉一样。即使你用乳酸减少它的辣味，你还是吸收了辣椒的辣味。辛辣食物不要加高脂奶油，要用温和的青椒。

7.巧克力

单纯吃巧克力不是问题的根源，而是巧克力拿得太多。一小块巧克力就可以了。但是，如果胃食管反流病患者连一小块都吃了，就会出现问题。这是因为巧克力使食管下括约肌松弛，引起胃酸反流。

8.柑桔汁

这种酸性饮料会扰乱消化道，刺激敏感神经升温等。感觉像胃酸倒流，其实只是一种干扰。在腹部，过量的酸会引起其他问题。如果你喝空丹田，你的消化道实际上充满了酸性物质，而添加额外的酸性物质会引起腹痛。如果喝加蜂蜜的柠檬水，可能会引起腹泻。