{健康饮食}白果非常常见 它有哪些营养价值呢白果怎样去皮呢女人吃白果的好处

每100克新鲜银杏含蛋白质13.2克，碳水化合物72.6克，脂肪1.3克，维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等微量元素和8种氨基酸。

具有很高的食用价值、药用价值和保健价值，对人体健康有神奇的作用。

1.中医认为，银杏能敛肺气，平痰平喘，止白带，止泻，解毒，减便，主治咳痰，带下，尿频，遗尿等哮喘。

2.银杏叶具有疏通血管、保肝、改善脑功能、润肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功能。

3.银杏含有多种营养元素，包括维生素C、维生素b2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素，以及银杏酸、银杏酚和多糖。

4.银杏可治疗痤疮，其中所含的苦味脂质对脑血栓、高血压、冠心病有特殊疗效。适用重量每次10克左右。一般大家都可以食用，尤其是尿频，体虚白带的女生。那些有真正邪恶的人被禁止服用。吃太多生的或油炸的食物会导致中毒，尤其是对儿童。

5.银杏能在阴美中抗衰老，使人的皮肤和面部红润。

1.银杏是一种营养丰富的高级滋补品

它含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和各种维生素。根据科学结论，每100克新鲜银杏含有蛋白质13.2克、碳水化合物72.6克、脂肪1.3克、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等微量元素和8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值和保健价值，对人体健康有神奇的功效。

2.银杏坚果含有多种营养成分

除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酚、C5多糖、脂肪甾醇等成分。它具有益肺气、止咳平喘、驱虫、通便、平皱、保护血管、增加血流量等食疗和医疗作用。

根据现代医学研究，银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功能。

科学在德国和法国影响很大。此外，银杏叶具有保肝护肝、减少心律失常、防止过敏反应中致命的支气管收缩等作用，还可用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等。

3、经常食用银杏，可以滋阴养颜抗衰老

扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，清爽延年，是老少皆宜的保健食品，也是客人的特别美味。

种子中的黄酮苷和苦味脂质对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的防治作用。

以上介绍了银杏的营养价值和食用效果。银杏可以预防高血压，促进血液循环。银杏有很好的美容效果，可以保持皮肤红润。银杏可以多种方式食用，包括粥和汤，但毒性稍大，不宜生吃。

1.抑菌杀菌。

银杏叶中含有的银杏酸和银杏酚具有抗菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道传染病。银杏水提取物对多种真菌有不同的抑制作用，可止痒、治癣。

2.治咳嗽，平喘。

因为银杏中的维生素d2是脂溶性的，和油一起吃容易吸收，也能提高镇咳效果。用砂糖调味的白果煮是治疗咳嗽的最好方法，哮喘用白果煮，每天10粒左右。

3.降血脂。

一般认为，银杏吃多了会流鼻血，因为它是强补药。在银杏的成分中，糖是最多的，占银杏全部营养成分的35%。糖大部分是淀粉，但脂肪含量很少，在坚果中很少见，所以银杏有减脂减肥的作用。

4.抗涝抑虫。

银杏外种皮中含有的银杏酸和银杏酚具有抗结核杆菌的作用。油泡银杏对结核杆菌有很强的抑制作用，菜籽油泡鲜果可改善肺结核引起的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状。所以可以用来治疗肺结核。

5.美丽美丽。

银杏富含蛋白质、淀粉、维生素C、脂肪、萝卜、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素。如果经常吃银杏，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进人体血液循环，使人的皮肤柔嫩，面部红润有光泽，充满活力。是老少皆宜的保健食品，也是客人的美味佳肴。

6.化瘀增强记忆。

银杏是化瘀的一级食品。银杏叶中含有丰富的银杏酚、银杏酸、多糖、甾醇等有效成分，具有疏通血管、增强记忆力的作用。按照科学的研究方法，如果长期食用银杏，可以有效预防脑缺血和阿尔茨海默病。建议中老年朋友可以经常买一些银杏吃。

坚果应该是健康食品中为数不多的选择之一。人们喜欢吃坚果，不仅因为它营养价值丰富，还因为它的功能和功效很大。坚果有很多种，如花生、核桃、碧本水果、夏威夷水果等。每颗坚果都有自己独特的味道和独特的营养价值。在生活中，人们应该根据自己的喜好来选择。

银杏，俗称银杏，也是坚果的一种。银杏因其特殊的味道而受到许多人的喜爱。而银杏的果皮坚硬牢固，不易去除。今天，我们将学习如何去除银杏皮。

1.清洗银杏(银杏)，控制其水分。

2.银杏(银杏)平放在微波炉的转盘上。

用保鲜膜盖住银杏

3.用保鲜膜盖住银杏。

4.在微波炉中高温加热1 ~ 2分钟。

5.取出银杏，去掉保鲜膜。

6.加热后，银杏顶端有一条裂纹。

7.沿着银杏的裂缝，趁热剥开外层硬壳，银杏内层的“内衣”也随之剥落。

8.左手拿银杏，右手用牙签。轻轻贴在银杏光滑的顶端，大概半厘米。

9.一边扎一边用左手手指挤压银杏，银杏内部的白色芽芯就会被挤出来。