{健康饮食}中毒怎么处理 食物中毒怎么办如何预防小儿食物中毒人参中毒要如何

气体中毒

主要由于吸入一氧化碳，可分为轻、中、重三种程度。离开中毒现场后，吸入新鲜空气体的症状迅速消失。中度中毒可迅速苏醒，经及时抢救预后良好。严重中毒往往会有后遗症。对于气体中毒患者，将患者疏散到空气新鲜、通风良好的地方at/きだよ 0。如果呼吸停止，应立即进行人工呼吸。呼吸兴奋剂，如尼可刹米和洛贝林，可用于呼吸抑制患者。同时，加强对症治疗，昏迷患者要注意吸出口腔和呼吸道的分泌物，保持呼吸道通畅。亦可与针刺孙、、中人、少商、等配伍。

沥青中毒

一般分为天然沥青、石油沥青、页岩沥青、煤焦油沥青。煤焦油沥青毒性最大，直接接触暴露在阳光下的沥青容易产生过敏，接触其粉尘或烟雾容易中毒。局部皮肤病变主要包括皮炎、毛囊口角、黑头和痤疮样病变、色素沉着、赘生物等。还可能出现咳嗽、胸闷、恶心、流泪、畏光、异物感、鼻咽灼热干燥、咽炎等全身症状。沥青中毒者应撤离沥青现场，避免阳光照射。有皮炎者可口服抗组胺药物或静脉注射葡萄糖酸、钙维生素C、硫代硫酸钠等。，并对症治疗局部皮肤病变，如皮炎平。毛囊损伤，外用5%硫磺炉甘石水粉或乳剂。色素沉着的人可以涂3%氢醌霜或5%白汞还原软膏。赘生物可能无法治疗或手术切除。全身、眼、鼻、喉的症状可以适当治疗。

安眠药中毒

安眠药种类繁多，其中最常用的有Lumina、Sukemian、氯丙嗪、地西泮、奋乃静。中毒主要来源于服用过量或一次性服用大量。安眠药对中枢神经系统有抑制作用。少量安眠药可诱导催眠，过量可引起中毒。中毒者往往有服用安眠药的病史，如嗜睡、肌肉痉挛、血压下降、呼吸浅而慢、心跳缓慢、脉搏微弱，甚至深度昏迷、反射消失。如果吸收剂量超过通常剂量的15倍，可能会因呼吸抑制而死亡。安眠药急性中毒症状的严重程度因剂量、时间、空腹部和个体体质的不同而不同。中毒者应尽快送往医院治疗。急救治疗可刺激咽反射引起呕吐，或用1: 5000高锰酸钾溶液或清水洗胃，或用硫酸镁腹泻。病人应该平躺，尽量少动头。血压下降者静脉滴注去甲肾上腺素或羟胺，抽搐者使用戊巴比妥，昏迷者给予盐酸哌甲酯(利他林)、氯己定等兴奋剂。还可以加入保肝药物，保护肝脏，促进新陈代谢。血液透析可用于重度中毒患者。

有机磷农药中毒

有机磷农药中毒是最常见的农药中毒。在农药的生产、使用、装卸、运输和储存过程中，如果不注意防护，会通过呼吸道、消化道、皮肤和粘膜侵入人体，引起中毒。错误或自杀是农药中毒的另一个原因。一般分为轻度、中度和重度，胆碱酯酶活性降至正常值的50-70%，头痛、头晕、恶心、呕吐、多汗、视力模糊、乏力、胸闷、瞳孔缩小等患者为轻度中毒。中度中毒患者的胆碱酯酶活性降至正常值的30-50%，还可能出现肌肉震颤、轻度呼吸困难、腹痛、腹泻、流涎、瞳孔明显缩小等症状。胆碱酯酶活性降至正常值的30%以下，出现呼吸极度困难、肌肉震颤、缩瞳如针、昏迷、尿失禁等患者发生严重中毒。一旦发生这种中毒，应立即治疗。迅速将患者抬到通风新鲜的地方，脱下被污染的衣服，用肥皂水和清水反复彻底清洁接触农药的皮肤。误服者立即刺激舌根催吐，用大量温水或2-5%碳酸氢钠溶液洗胃。但敌百虫中毒禁止使用碱性溶液，1606、1059、3911、乐果中毒等硫代磷酸酯类有机农药不允许使用高锰酸钾溶液。有明显中毒症状的要送医院治疗。阿托品和特殊解毒剂的应用非常重要。根据疾病的严重程度，阿托品1-10毫克，每10分钟-2小时出现阿托品的症状，如瞳孔散大、口干和皮肤干燥、面部潮红、心率加快和肺部罗音消失。及时使用毒死蜱或解磷定。治疗过程中可以给氧，快速清除呼吸道分泌物，肌内注射呼吸激发剂，维持水电解质平衡。抽搐的患者可以用水合氯醛灌肠。农药中毒可通过防护避免，并严格遵守操作规程。严禁将农药混入食品中。

急性酒精中毒

过量饮酒易导致急性酒精中毒，早期症状有脸红、脉搏急促、情绪激动、言语不连贯、恶心、呕吐、嗜睡等。严重者可出现昏迷甚至呼吸麻痹，也可出现高热、惊厥、脑水肿。治疗原则是禁止饮酒，刺激舌根催吐，喝咖啡或浓茶缓解症状，严重者用温水或2%碳酸氢钠溶液洗胃。一般情况下，醉酒者休息、喝茶后恢复较快，中毒症状严重者应送医院治疗。昏迷患者洗胃后可注射浓茶，0.5g苯甲酸咖啡因钠或0.1-0.2g戊四氮，昏迷患者可肌注利他林、回旋咪唑等中枢兴奋剂，伴有浅度缓慢呼吸衰竭的呼吸抑制可肌注10 mg马钱子碱或0.375g尼可刹米，必要时可进行人工呼吸。严重者可静脉注射50%葡萄糖溶液100 ml、胰岛素20单位，肌肉注射维生素 b6、烟酸各100 mg，以加速乙醇氧化，促进患者清醒。必要时可进行血液透析。因酒精中毒而脱水的病人可以通过静脉注射进行复水。避免过量饮酒是预防这种疾病发生的最有效方法。特别注意不要喝太多。

食物中毒

大多数发生在夏季和秋季，大多数是由食物的细菌污染引起的。最常见的疾病是沙门氏菌污染，主要是肉类。被葡萄球菌毒害的食物大多是奶酪制品、糖果等。嗜盐细菌中毒的食物多为海鲜，肉毒杆菌中毒的食物多为罐装肉制品。禁食发霉的食物可以防止食物中毒。呕吐和腹泻是食物中毒的主要表现。进食后1小时至1天内常出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状，然后脱水、血压下降，有可能引起休克。肉毒中毒引起的食物中毒最为严重，可引起吞咽困难、失语、复视。食物中毒要尽早治疗，早期要考虑洗胃，减少毒素的吸收。严重呕吐、腹痛、腹泻的患者可注射硫酸阿托品。有脱水迹象的可以及时补充体液，喝一点盐和糖的饮料或者静脉输液。可以选择合适的抗生素。肉毒杆菌食物中毒患者应送往医院进行紧急治疗，并给予抗肉毒杆菌毒素血清。食物中毒早期应禁食，但不宜过久。

1。诱导呕吐。

如果进食时间在1~2小时内，可以使用呕吐。立即取盐20克，加开水200毫升，冷却后饮用一次。不吐的话可以多喝几次促进快速呕吐。或者100克鲜姜，200毫升捣碎的果汁和温水。如果你吃了变质的肉类食物，你可以服用十滴水来促进快速呕吐。有些患者还可以用筷子、手指或鹅毛刺激喉咙，引起呕吐。

2，宣泄。

如果长期吃中毒食物，一般2~3小时以上，精神比较好，可以吃点泻药促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克煎服一次，老年患者可用硫酸钠20克，用开水冲服止泻。体质较好的老年人也可以使用番泻叶，可以煎煮一次或用开水冲服，也可以达到通便的目的。

3，解毒。

如果因食用变质的鱼、虾、蟹引起食物中毒，稀释后可服用100毫升醋和200毫升水各一次。另外紫苏子30克，生甘草10克也可以煎一次。如果误吃腐败饮料防腐剂，最好的急救方法是与鲜奶或其他含蛋白质的饮料一起服用。

紧急处理方法

1.可早期呕吐或洗胃。家庭急救时，患者可口服大量1%的盐溶液，然后刺激咽喉，促使患者呕吐胃内容物，缓解中毒症状；

2.必要时可以给病人输氧。如果家中没有吸氧情况，可以迅速将患者抬到有空空气流通的地方，并保持周围安静，有利于抢救和治疗。

中草药治疗

1.取甘草120克，红糖30克。甘草切丝，放入锅中，加入适量水，煮沸取汁，每日一次，连服3-5剂；

2.墨旱莲24克，地黄18克，仙鹤草30克，甘草12克，黄柏15克。将所有药物放入锅中，用清水煮沸，直至汁液变浓。取汁温服，一日一剂，连用数日。(此药方适用于口鼻出血的中毒患者)

饮食疗法

1.取白萝卜1500克，刮去皮，洗净，捣碎榨汁，勤饮，每日1-2剂，连服数天；

2.取葡萄糖150 -200克，用开水调一下，随意饮用，剂量不限。

1.千万不要让孩子吃变色、变味、过期甚至发臭的食物。如果是剩菜剩饭，一定要在食用前煮熟，日常食用时注意生熟分开，避免熟食二次污染的问题。

2.切勿食用来历不明的食物，尤其是未经检疫检验的牛肉、猪肉、鸡肉等家禽。

3.春天是各种野菜上市的季节。对于一些来历不明的野菜，尤其是艾草类食物，最好不要贸然食用，否则容易引起食物中毒。

4.吃沙拉的时候一定要尽量选择新鲜的蔬菜，最好在吃之前用水烫一下，否则会引起食物中毒。

5.吃腌制食品时，要注意是否腌制完全。当然，我个人建议平时少吃腌制食品比较好，因为腌制食品中的亚硫酸盐含量很高。如果吃多了，很容易造成暴食中毒的问题，建议注意。

6.对于一些来历不明的食物，或者对饮食禁忌不了解的食物，比如河豚是一种美味营养的食物，但是如果处理不干净，也有可能引起食物中毒。另外，如果不小心吃了青蛙、蟾蜍等“野味”，很容易引起食物中毒。所以建议在不知道食物性质的情况下，少给宝宝吃。

7.还要注意不要用一些盛满药物的容器，尤其是农药，给孩子吃。当然，如果你每天都吃蔬菜和水果，最好先清洗干净，确保没有农药残留后再吃。