{健康饮食}冬季养生吃什么 冬季养生的饮食注意事项冬季养生饮食注意什么

苹果

苹果是一种非常好的水果，营养丰富。经常服用可以促进健康，提高身体抵抗力，降低患疾病的可能性。中医认为，吃水果对脾胃健康、养心润肺和胃有很好的作用。如果在冬天服用，对咳嗽、喉咙痛、便秘、易怒有很好的治疗效果。

草莓

草莓外观呈心形红色，酸甜可口，香气扑鼻，是很多女生的最爱。草莓除了外观赏心悦目外，营养成分也很丰富，不仅含有大量的维生素C，还含有大量的糖、蛋白质、果胶和有机酸。此外，其他种类的维生素和微量元素也很神奇。经常使用可以促进健康，提高身体抵抗力。

cherry

樱桃不仅外观赏心悦目，而且营养丰富，不仅含有大量的微量元素和维生素，而且蛋白质和碳水化合物的含量惊人。研究发现，樱桃中的铁含量是大多数水果中最高的，约为苹果和雪梨的30倍；维生素C的含量是其他水果的四五倍。

甘蔗

冬天吃水果，甘蔗一定不要掉。如果冬天反应减弱或者皮肤干燥困倦，这个时候吃点甘蔗可以让我们恢复的很好，因为它有生津止渴的作用，吃了之后可以让我们精神焕发。

甘蔗含有大量水分，甚至达到整体的84%左右。在干燥的冬天，补水是一件非常重要的事情。服用甘蔗既能满足味蕾的需要，又有补水作用。此外，甘蔗中所含的铁也是为数不多的水果之一。

南瓜

南瓜是冬天的一种“万能”蔬菜，可以蒸、炒、煲汤。

它明亮的橙色是因为它含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种强有力的抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症。

柚子

糖醋柚子在冬天被称为“完美水果”。

葡萄柚不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种物质都是强效抗氧化剂，具有抗癌作用。

球芽甘蓝(一种乒乓球大小的卷心菜)；

1公斤抱子甘蓝比1公斤柑橘多50%的维生素C。

维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还能帮助人们抵御寒冷。4-6个球芽甘蓝足够满足成年人一天所需的维生素C。

球芽甘蓝需要很长时间才能熟，所以你可以在炖菜和汤里放一些。

紫甘蓝

十字花科蔬菜种类繁多，其中紫甘蓝是冬季蔬菜营养的“大师”。

它不仅富含维生素，而且以其高效抗炎作用而闻名。

冷或煮卷心菜是预防心血管疾病和癌症的好选择。

花椰菜

西兰花可以提供维生素A、C、K和叶酸，以及钙、锰、铁等必需矿物质。

它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。

萝卜缨

在欧美国家，医生经常叫萝卜带着“叶子”吃。

一个冷萝卜缨完全可以满足日常所需的维生素A和K，55%的维生素C，27%的叶酸，10%的钙和锰。

一、冰糖饮料——抗菌发热和内火

荸荠冰糖饮料的制作方法非常简单，只需准备好所有的材料，就可以在家里制作。

练习:

1.准备好菱角150克、甘蔗150克、冰糖30克，将菱角、甘蔗去皮洗净；

2.锅内加入适量的水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗成熟。

作用:中医认为荸荠为寒性食物，有泻内火的作用，对早期发热患者有较好的退热作用，但不宜在高热时食用。吃荸荠也能促进牙齿和骨骼的发育。

荸荠皮紫黑，肉白，味甘多汁，酥脆可口。自古有“地下悉尼”之称，北方人则视其为“江南人参”。而且蛋白质和碳水化合物含量丰富，但热量不是很高，适合初冬。

二、芝麻红枣粥——男滋补肝肾，女滋润

黑芝麻红枣粥更适合保健和食疗。

练习:

1.粳米150克，黑芝麻20克，干枣25克，白糖30克。准备好所有材料，然后将黑芝麻放入锅中，小火翻炒，磨成粉末备用；

2.粳米洗净，冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.红枣洗净去核；

4.锅内加入冷水1500 ml左右，加入糯米和红枣，先用武火煮沸；

5.然后用小火煮，等米粥煮好；

6.加入黑芝麻和白糖，然后煮一会儿，即可食用。

功能:黑芝麻具有滋补肝肾、润五脏、补气的作用。可用于治疗头晕目眩、头发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏不足、皮肤干燥、便秘等。以乌发养颜功效著称。

1。注意冬补的原理

从养生的角度来说，冬天，冬至过后，人的阳气上升，阴气消退。这是滋养的好时机。但是在做补充的时候也要注意原则。专家表示，冬季不宜大补，尤其是体弱多病的人，滋补身体时最好遵医嘱。

2。冬季多吃高热能、滋阴潜阳的食物

冬天，保持健康饮食的原则是“蓄热”。因此，冬季宜多吃热能高、滋阴潜阳的食物，如羊肉、狗肉、虾、鱼、蛋等食物；多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、黑木耳、蘑菇、核桃、红枣等食物，或者喝一些营养丰富的汤。

3。少吃咸，多吃苦

中医认为，冬天肾经旺盛，肾咸心苦。所以，如果吃太多咸的食物，会使原本过高的肾水更高，导致心阳减弱。因此，你可以吃更多的苦味食物来帮助你的心阳。

4。少吃黏黏的、冷的食物

冬天吃又粘又冷的食物容易导致脾胃杨琪的损害。