{科研}美国防部授意研发减肥饮料 还能治疗糖尿病

这种新的减肥饮料不含一些新药，它只含有我们身体每天产生的东西。分子式的秘密是酮，它是我们身体自然产生的一种小而强大的能量来源。每当身体缺乏碳水化合物，开始利用脂肪中储存的能量时，身体就会产生这种物质。

研究人员最近发明了一种神奇的新饮料，它不仅可以帮助人们减肥，还可以治疗癫痫、糖尿病甚至阿尔茨海默氏病。它也可能是一个不可思议的能量助推器。一群国际赛艇冠军喝了之后，其中一个真的破了世界纪录。

这听起来甚至不真实，但这种饮料的科学证据目前是无可挑剔的。

喝酒的秘密

据英国《每日邮报》报道，这种饮料的发明者是英国牛津大学生理学、生物化学和心脏代谢研究小组组长基兰·克拉克，这种饮料的发明是在美国军方的指导下进行的。

令人惊讶的是，这种饮料不含某种新药，它只含有我们身体每天产生的东西。分子式的秘密是酮，它是我们身体自然产生的一种小而强大的能量来源。每当身体缺乏碳水化合物，开始利用脂肪中储存的能量时，身体就会产生这种物质。

在我们吃早餐之前，因为我们很久没有吃东西了，酮的水平会稍微上升。当你暴饮暴食几天，或者按照前段时间非常流行的阿特金斯高脂饮食，你的身体就会开始排泄酮。这是一种为人体提供能量的自然方式，尤其是大脑和肌肉。

克拉克教授的聪明之处在于在实验室使用酮。这意味着人们不必忍受不愉快的食谱和节食带来的副作用，只需要通过喝这种饮料来增加他们的酮。

30年来，人们普遍认为减少碳水化合物和脂肪是减肥和控制糖尿病的最佳方法。这种新的饮食方式似乎很激进，也挑战了被妖魔化的饮食方式，比如阿特金斯高脂饮食，被指责造成便秘和肾衰竭。

“欺骗”身体燃烧脂肪

那么酮是怎么工作的呢？这也是阿特金斯高脂肪饮食会有效的秘诀。没有来自碳水化合物的能量，身体开始利用储存的脂肪，肝脏开始释放酮来提供能量。与低脂饮食相比，高脂饮食可以使人更快地减脂，因为它可以更积极地燃烧储存的脂肪。其他好处包括血糖水平下降，这是由于几乎不消耗碳水化合物造成的。

在今年早些时候发表的一项研究中，克拉克教授发现，在摄入相同热量或脂肪的老鼠中，吃这种新酮类化合物的老鼠体重增加较少。

克拉克教授的第一个实验是针对糖尿病患者的，几个月前完成的，结果也很惊人。在为期一周的研究中，8名糖尿病患者每天服用三次酮饮料。和老鼠实验的结果一样，它们的体重也下降了，平均每人体重下降了2%。同时，他们的葡萄糖水平、胆固醇和血脂含量都下降了。但参与本实验的人数太少，相关研究论文尚未发表。

对于糖尿病人来说，说酮类对他们有益似乎不合常规。这是因为他们经常被警告，高酮含量是非常有害的。事实上，这种风险仅限于那些糖尿病未得到控制且糖含量非常高的患者。最近也有研究关注产生酮的高脂饮食，探索是否是治疗糖尿病的新方法。

帮助癫痫儿童

这种饮料的理论基础是产生更多的酮，而产生高脂肪酮的饮食被用于另一个医学领域——作为癫痫儿童的基础治疗。

根据cochrane合作的调查，这种饮食和药物对癫痫儿童有相同的效果。这项调查的结果与四年前伦敦大奥蒙德街儿童医院的神经科医生海伦·克罗斯所做的实验相吻合。“大约30%的儿童患者对癫痫药物没有反应，他们通常会经历一个非常痛苦的时期。慈善诊所的注册营养师苏珊伍德说:“每天癫痫发作100次并不罕见。”诊所正在研究一种对所有癫痫儿童有益的高酮生成饮食。“我们发现，高酮生成饮食显著减少了40%儿童的癫痫数量。”

这种饮食有可能会抑制刺激大脑的信号。但问题是这种饮食很难遵循。例如，典型的癫痫儿童高脂肪饮食包括油、黄油、双奶油、鸡蛋、蛋黄酱和奶酪。这并不适合所有的孩子。更重要的是，这种饮食几乎不允许吃水果和蔬菜，这可能会导致矿物质和维生素的短缺，增加心脏病的风险。

受美军指示

像其他激进的创新一样，比如无人驾驶汽车和电池驱动的人体骨骼，酮饮料的出现是由美国国防高级研究计划局委托的。酮饮料不仅可以帮助人们减肥，而且是一种非常有效的能量助推器。

“早在2003年，他们就在寻找一种能在战争状态下改善士兵精神和身体功能的能源，”克拉克教授说因为军队要携带更多的弹药，无法携带足够的口粮，会导致他们的血糖含量下降。在这种情况下，他们会变得非常混乱。"

因为darpa资助她的研究，让她在实验室做酮的研究，克拉克教授10年来一直致力于将酮转化为高能源。“以前没有人这样做过，”她说。“我们称之为deltag，这是能量的生化名称，但它也有军事名称。”她对老鼠做过研究，发现可以改善老鼠的生理和心理表现。这还不是全部。这些老鼠变得更健康了。他们减少了多余的脂肪，血液中的甘油三酯和糖水平也降低了。同时，没有证据表明deltag有副作用。

据报道，美国国防部长得知这种饮料后非常高兴，但预计还需要一段时间才能在军队中大规模使用。同时，这种酮饮料还能抑制人的食欲，平静大脑中枢的饥饿信号，使人变得更加饥饿，这意味着人会比以前吃得少，也就达到了减肥的目的，降低了人体内的糖分，对糖尿病患者也是有益的。

18个月前，克拉克教授在赛艇运动员身上进行了实验。Deltag是一种酮饮料，是一种粘稠而苦涩的液体，所以当它在老鼠和人类身上进行测试时，会加入一些水和橙色的调味品来增加甜味，从而形成这种新的饮料。

一群顶尖的国际赛艇运动员在划船前不久喝了这种饮料。结果，经过半个多小时的硬划船，喝了饮料的运动员平均划得比以前远了50米，成绩提高了0.5%。英国体育研究协会主任斯科特·抽屉博士说:“长期以来，酮作为运动的一种能量来源一直被忽视，我们需要正视它。”

不要担心副作用

这种新饮料最大的概念是，它可以通过提高酮水平来减肥，而不用经历节食的痛苦。但是酮水平高有害吗？

酮饮食常伴有便秘(由于粗粮摄入不足)和口臭(酮引起的口臭)。酮水平的增加也可能导致肾衰竭、骨质疏松、癌症和心脏病。

但克拉克教授认为，担心酮水平升高是基于一种误解。“我们的身体有一个平衡的系统，使酮成为一种能量来源。在相同的克数下，酮能提供比葡萄糖多38%的能量。问题是我们很少使用酮，因为我们不缺食物。然而这只是这50年间发生的事情。过去，人们的身体往往是高酮的。”酮是动物和人类在饥荒时期获取能量的天然途径。只有当人们患有无法控制的糖尿病时，高酮才是危险的。

那么其他专家怎么看呢？牛津大学凯布尔学院(Keable College)的生理学、解剖学和遗传学专家里斯·埃文斯(Rhys evans)说:“酮是一种极好的能源，因此它非常适合成为大脑和肌肉的额外燃料。”

“克拉克在实验室提供了新陈代谢的新尝试，她提供了新的刺激，这可能是一个福音。”海伦·克拉斯补充道。