{健康饮食}南瓜小米粥的做法有哪些 吃南瓜小米粥有什么好处小米的功效和作用

首先，在购买优质小米和南瓜时，要注意购买皮硬瓜鲜的南瓜，颜色纯正米粒完整的小米。接下来，将南瓜去皮，去瓤去籽，洗净，切成大小适中的块，要小一点，好煮。然后把小米放在干净的容器里，加冷水洗，去掉杂质和一些脏东西，洗几次就干净了。

然后，将洗净的小米放入锅中，加入适量的水，煮沸。如果喜欢吃比较稠的粥，可以加点淀粉或者适当增稠，搅拌均匀，让粥更粘稠。最后大火煮开后，加入南瓜，小火煮至南瓜变软，粥变粘，以免糊锅。也可以在粥上撒一些枸杞，既能给南瓜小米粥增加颜色，又能增加口感。根据自己的口味偏好，可以加冰糖或白糖调味。

美味的南瓜小米粥吃完了。作为一种常见的粥，深受朋友的喜爱，也可以作为养胃的滋补产品。其制备方法简单，步骤不复杂。可以在家试用，卫生安全，特别适合上班族和学生的早餐。

小米粥被誉为人参汤的替代品，体现了小米粥的巨大功效。小米粥搭配南瓜，具有很高的食用价值和保健价值。经常吃南瓜小米粥可以降低我们的血脂和血压。

材料

老南瓜小米枸杞

练习1

1.南瓜皮切片，小米洗净。锅内放入适量水，煮开后加入南瓜、小米，大火煮开。

2.转小火慢慢煮到小米开花南瓜沸腾。

3.加入枸杞，拌匀，煮几分钟。

练习2

配料:南瓜、小米、大米、清水。

第一，把米小米洗干净，留着备用；然后把南瓜削皮切块。

将大米和小米放入锅中，然后加入适量的水，煮沸，加入南瓜片。

转小火继续煮。等南瓜煮熟后，放入碗中。用勺子把煮好的南瓜捣碎吃。

南瓜具有清热解毒的功效，富含膳食纤维。南瓜小米粥不仅能提供良好的饱腹感，而且热量非常低，是养胃清肠的好产品。

提示

1.小米用一点水泡一个小时，很好煮，黏黏的。如果没有时间，可以泡一下，但煮的时间要适当延长；

2.如果小米不洗最好，如果不行，就用水冲洗，反复冲洗会失去营养；

3.如果不喜欢甜味，不需要加冰糖；

4.加水自己喜欢。如果喜欢粘稠的，可以少加水。喜欢清亮的就多加，但一定要煮到米粒和水均匀分布。

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或片，煮成粥。如果是的话，应该和小米一起煮。

南瓜小米粥对我们来说并不陌生。基本上大家都喝过。它的营养价值其实很高。南瓜和小米都是很有营养的食物，南瓜有清热解暑的功效。小米具有补中益气的功效，富含维生素和矿物质。

1.小米南瓜粥营养价值丰富。非常适合处于发育阶段的老人或儿童。

2.小米南瓜粥还具有排毒功能，可以消除体内的一些毒素，吸收体内的重金属物质，清除人体内的有毒物质，使你的身体达到最佳状态。

3.小米南瓜粥对胃病患者也有效果，促进胃内胆汁分泌，帮助胃消化，是一种非常开胃的粥。

4.小米南瓜粥可以补充身体所需的矿物质，让身体营造健康的氛围。

小米的营养优势

1.富含脂肪，是大米的7.8倍，主要是不饱和脂肪酸。

2.它含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。

3.膳食纤维的含量是大米的4倍。

4.钾含量高，钠含量低。钾钠比为9: 1，小米为66: 1。经常吃小米对高血压患者有益。

5.含铁量高，是大米的4.8倍；磷也很丰富，是大米的2.3倍。这就是小米能养血健脑的原因。

小米有防治消化不良的作用。小米有防止胃溢和呕吐的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力。小米除了营养丰富外，色氨酸的含量是谷类中最高的，色氨酸可以调节睡眠。中医认为小米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用，可以让人安心入睡。

小米养阴，属于碱性谷类，也可以是酸痛或胃酸不规律的人经常食用。小米还可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。【/h/】小米丰富的氨基酸有助于女性预防流产、抗菌、预防阴道炎症。小米可以帮助腹泻、呕吐、消化不良、糖尿病的人。 如果拉肚子，可以先把小米炒熟再做饭。如果消化不良或呕吐，可以煮成粥。孕妇如果早上身体不适或者产后调理，可以煮成粥，经常吃。

小米要和大豆混合。这是因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜过稀。

小米入脾胃肾，有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人。煮小米粥的时候，粥煮好了就凉了，稍微沉淀一下。你可以看到粥的顶层漂浮着一种细腻粘稠的物质，就是粥油。具有保护胃粘膜、健脾和胃的功效，最适合慢性胃炎和胃溃疡患者。特别是新稻的效益效果比老稻好。

小米粥是一种健康食品。可以单独煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等。，熬制成不同风味的营养产品。小米可以磨成粉做蛋糕，很好吃。小米、紫米、玉米皮、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮到发粘。这种粥富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，特别适合食欲差、胃不好、盆中有血的人食用。