{健康饮食}扁豆花的功效与作用有哪些 扁豆花的食疗价值和药物价值扁豆花有什

豆花是豆科的小扁豆，干花呈扁平不规则的三角形。下部有一个绿褐色的钟形花萼，外部覆盖着白色的短发。豆花是一种可以制成药物的食物，所以吃它可以帮助治疗一些疾病。只要能做成药物供人们在日常生活中食用，这些食物的营养价值就很高，每种食物都有其独特的功效和作用，这也是我们区别它们的原因之一。因此，了解食物的这些特性是非常重要的。

1子午线回归

【性味】平；甜美轻盈；无毒

【归经】脾；胃；大肠经

2孕妇可以吃吗

不，孕妇不宜服用。怀孕期间服用会对胎儿的健康发育不利。

3功效和功能

消暑祛湿，和中健脾。主夏多湿、热、泻、痢、赤白带下，跌打损伤肿胀。

4合适的人群

夏季伤湿、发热、腹泻、痢疾、赤白带下、跌打损伤和肿胀

5忌讳人

阴虚火旺者禁用

6月经期间可以吃吗

当然可以。可以适当食用。

7副作用

目前没有副作用，建议服用时遵医嘱。

8如何保存

放在通风干燥的地方。

豆花含有蛋白质和维生素&和维生素。豆花性寒味甘，具有健脾和中、 消暑除湿、止泻止带等功能。用于暑湿泄泻、脾虚呕吐、久食少食、赤白带下、止渴止渴、痢疾、小儿疳积等症。现代药理研究表明，豆花可以治疗细菌性痢疾，豆花的单药配方如下:

健脾止泻:用豆花10g、橘皮30g，加水煎代替茶。

健脾消暑祛湿:用豆花、豆蔻花各9克，鲜荷叶30克，水煎代替茶。

子宫出血白带过多:用白扁豆花6g，海螵蛸12g，鸡冠花15g，加水煎煮。

益气健脾和胃祛湿除烦止渴:用白扁豆15g，粳米50g煮粥。

清肺解暑:用鲜金银花、丝瓜青皮、鲜竹叶、西瓜青衣、鲜荷叶边各6克，鲜豆花1朵，加入清水，文火煮5-10分钟，温饮。

治疗细菌性痢疾。将100克干白豆花制成100%汤剂。口服剂量按每公斤体重0.5-1毫升计算，6小时一次，7天为一个疗程。观察13例。治疗3-7天，治愈7例(临床症状消失，连续两次大便培养阴性)，好转3例(临床症状部分消失或减轻)，无效3例。治疗过程中未发现副作用。实验表明，每毫升62.5毫克的豆花汤能抑制试管中桑尼氏和弗氏痢疾杆菌的生长。

干草本:花扁平，呈不规则三角形。下部有一个绿褐色的钟形花萼，有5个齿，外部覆盖着白色的短发。有5片花瓣，枯萎，黄白色或黄褐色，有纹理。未开放的花用旗瓣包裹，打开后向外折叠。翼瓣位于两侧，龙骨瓣呈钩状；雄蕊10枚，其中9枚在基部合生；里面有一个黄绿色的柱状雌蕊，呈弧形，顶端可见白色细毛绒。柔软轻盈。气微香，味淡。首选大朵、白色和干花。

吃豆花可以清肺，夏天吃可以帮助我们解暑。吃由豆花制成的食物可以帮助我们补充身体所需的一些营养物质，如蛋白质和维生素。你可以吃豆花制成的药来治疗细菌性痢疾。

由于其功能和功效，中国传统豆花在现实生活中经常被人们使用。那么，豆花[图片]有什么样的功效和作用呢？大家一起研究一下。

[来源]豆科扁豆植物扁豆的花 。7-8月，采摘发育不完全的花，迅速晾干或晒干。烘干时，要经常翻过来，直到足够干。新鲜的时候可以使用，可以收集。

[味道]又甜又平。

【功能主治】解暑除湿，止泻白带。用于中暑、发热、呕吐、腹泻、白带。

【用法用量】1 ~ 3元，鲜的加倍。

[节选]《全国中草药汇编》

【来源】《本草》

以上是豆花的功效和作用[图]。我们也可以根据自己的情况合理食用豆花[图]，以减轻疾病带来的痛苦。吃豆花能有效帮助我们抵御外界病菌，会增加我们的免疫力。吃它也有助于降温。对于大多数人来说，他们可以吃豆腐制成的食物，因为它可以帮助调节气血。