据法国健康杂志《托普桑特》11月18日报道,约翰?霍普金斯大学的一项科学研究表明,在家做饭的人消耗的热量更少,吃得更健康。
该报告称,超过9000名20岁及以上的人参加了为期30天的调查。分析调查数据后,研究人员发现,每周在家做饭一次的人(占受访者总数的8%)平均每天消耗2301卡路里、84克油和135克糖。然而,每周在家烹饪6至7次的人(占总受访者的48%)每天平均消耗2164卡路里、81克油和119克糖。与外出就餐相比,在家就餐可以减少每天至少130卡路里的摄入量。
研究人员说,自己做饭是预防肥胖的有效方法。学习和热爱烹饪会使人们在外出就餐时做出更好的选择,从而有效预防肥胖。
标题:{科研}研究称在家做饭既能促进饮食健康又利于减肥
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