{健康饮食}想减肥的话早餐就应该这样吃

如果你想通过调整饮食来减肥，记得早餐多吃牛奶、奶酪或酸奶。

以色列特拉维夫大学的研究人员招募了48名平均年龄为59岁的志愿者，他们超重或肥胖，患有2型糖尿病。在23个月的研究期间，所有志愿者按照“早吃好，中午吃好，晚上吃少”的原则进食，但早餐的成分不同:第一组早餐中的蛋白质主要是乳清蛋白，如蛋白粉、奶酪或牛奶；第二组蛋白质来自鸡蛋、大豆和金枪鱼；第三组以碳水化合物或淀粉为主食，消耗的蛋白质很少。12周后，乳清蛋白组平均瘦了7.6公斤，而第二组和第三组分别瘦了6.1公斤和3.1公斤。此外，乳清蛋白组的志愿者感觉不太饿，饭后血糖增加较少，这可能是因为乳清蛋白能有效抑制饥饿激素。

负责该项研究的daniela Jakubovic教授在美国波士顿举行的内分泌学会年会上公布了研究结果，称富含乳清蛋白的早餐最适合患有二型糖尿病的超重人群，最容易准备。