{健康饮食}喝普洱茶晚上会睡不着吗 喝普洱茶的方法是怎样的普洱茶生茶和熟茶

1 .添加蜂蜜

普洱茶早在唐代就在西藏、新疆等地销售。当时西北人会在茶里加牛奶、盐、蜂蜜等香料。现在也不例外，加蜂蜜让普洱茶口感更好，长期饮用也能预防感冒。

2 .加入陈皮和陈皮

陈皮普洱茶会略苦，但有很好的祛痰、平喘、止咳的辅助作用。

3 .加入干花

加入玫瑰、茉莉、宫菊、桂花、薰衣草等。对普洱茶来说，可以增加茶的香气，冲淡普洱茶的陈味，对女性也起到美容的作用。

喝红茶的英国人也对普洱茶着迷。英国最新的喝普洱茶的方法是在普洱茶里加水果。比如在茶汤里加入哈密瓜，然后放在冰箱里喝，水果味十足，味道鲜美。

买茶叶一定要找靠谱的商家买，还要学习一些基本的鉴别方法。老茶往往颜色陈旧，可见白色霉斑。冲泡后汤呈浑浊状，甚至呈黑色。生茶茶汤清澈，叶底柔软有弹性；冲泡熟茶后，叶底薄如棒。

对于第一次喝普洱茶的人来说，专家的建议是喝熟茶，因为味道醇厚顺滑，比较容易接受。生茶味浓野，建议先保存。它不仅可以增加其价值，而且经过缓慢发酵后，还可以使其口感醇厚。

茶消费

茶叶消费是泡茶三要素(消耗量、水温、冲泡时间、次数)中的第一要素。茶的种类很多，泡茶用的茶量也各不相同。泡茶器具的大小和喝茶人的习惯也要考虑。冲泡红绿茶时，茶与水的比例大致为1: 50或1: 60，即每杯放茶约3克，加入开水150-200毫升。如果喝普洱茶和乌龙茶，每杯的茶量是5-10g。如果用茶壶冲泡，要根据茶壶的容量适当把握比例，投入量为茶壶容量的一半以上。

茶叶温度

茶叶温度的掌握取决于茶叶。高级绿茶，尤其是著名的嫩芽嫩叶绿茶，通常用80度左右的开水冲泡。水温过高，破坏了茶叶中的维生素C，咖啡因容易沉淀，导致茶汤发黄，口感苦涩。喝各种花茶，红茶，中低档绿茶。

应该用90-100℃的开水冲泡。水温低的话，茶叶中的有效成分沉淀少，茶叶口感清淡。乌龙茶、普洱茶、沱茶由于每次用茶量大，茶叶又厚又老，必须用100℃的开水冲泡。少数民族消费的压茶对水温要求较高，砖茶碎煮。茶叶中有效物质在水中的溶解度一般与水温有关，60℃温水浸出的有效物质仅为100℃沸水浸出量的45-65%。

我们经常听到人们说晚上喝茶或咖啡对我们的健康非常有害，我们不能睡觉，因为茶含有茶多酚。但对于普洱来说，有特殊性。普洱茶采用云南特有的大叶晒青绿茶制成，茶多酚含量较高。总的来说，它的提神和抗炎作用特别明显，抗肿瘤作用也很显著。不过分为生茶和熟茶。生茶根据树龄分为小树和古树，根据生长环境分为生态和梯田。所以自然界是有差异的，包含的元素不同，对睡眠的影响也不同。

普洱茶树与其他茶相比，年龄较小或有苦涩的味道，茶多酚含量高，提神效果显著，所以饮用后仍有失眠的可能。普洱熟茶和优质生态古树茶是特例。

普洱熟茶温和，不会轻易导致失眠。这是因为在普洱茶生茶的发酵过程中，普洱茶生茶中所含的茶多酚被转化为其他保健成分，如茶红素、茶褐素等，具有减肥降脂的作用。换句话说，引起失眠的茶多酚已经转化为其他保健成分，对睡眠影响不大，可以根据个人体质适量饮用。

优质生态古树茶由于自身的组织结构和正确的工艺，能有效地保留茶叶中的茶氨酸。茶氨酸是一种让人放松愉悦的物质，但是在高温下会分解，所以一些生态良好、工艺得当的优质古树普洱茶喝了之后不会影响睡眠。

可见“喝普洱茶会失眠”应该区别对待。品质差的普洱生茶可能会引起失眠，但熟茶和生态好、工艺得当的古代普洱不会。

1。普洱茶温和不伤胃

普洱茶是建立在科学基础上的保健饮料，易于冲泡，易于操作；普洱茶容易保存，性质会发生变化。普洱茶是“可以喝的古董”。

2。普洱茶暖胃

普洱茶是茶的茶，暖胃消脂益气，延年益寿，品茶。

3。减肥降脂

预防动脉硬化，茶多酚能明显抑制胆固醇和甘油三酯(血脂的主要成分)的升高，促进脂类化合物从体内排出，提高毛细血管壁的弹性。因此，它在预防和治疗动脉粥样硬化、高血压和肥胖方面起着重要作用。

4。冠心病的预防和治疗

据统计，喝茶的人可以降低冠心病的发病率。因为茶叶中的茶多酚具有促进纤溶和抗血栓形成的作用。

5。降低血压

指收缩压或舒张压升高，超过正常水平。动脉粥样硬化不仅导致冠心病，还与高血压有密切关系。降血压就是降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效成分。特别是茶多酚能改善毛细血管功能，儿茶素和茶黄素能明显抑制血管紧张素转换酶的活性，直接降低血压。

6。抗衰老

人体内脂质的氧化已被证明是人类衰老的机制之一。使用一些抗氧化化合物，如维生素C、E，可以延缓衰老，茶多酚也有重要作用。据日本学者介绍，一直用于抗衰老的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而普洱茶印花中含有茶多酚，其抗氧化作用高于74%。此外，茶叶的氨基酸和微量元素也有一定的抗衰老作用。

7。帮助消化

茶叶中的咖啡因和黄烷醇可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化。

a，生茶

普洱茶是怎么做的？首先将新鲜普洱茶叶采摘杀青，制成毛料，经筛选分级，然后高温蒸熟，制成各种形状，自然陈方，不经堆发酵处理即成生茶。生茶味浓，有刺激性。中国或陈方产的新鲜茶叶有很强的苦味和涩味，汤色淡或黄绿色。而且又冷又壮，容易伤胃。不适合立即饮用，尤其是肠胃不好的茶友。

普洱茶自然转化成熟茶比较慢，看保存环境，至少要近十年。时间越长，茶叶中多酚类物质的酶促氧化和非酶促氧化越彻底，香气变得醇厚稳定，但韵味却活泼生动，被茶人称为“茶味”。

生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人长期存放。他们可以呆在陈方的家里，看着普洱的叶子一年比一年更黑，更香，就像生活经验的积累，有着无穷的乐趣和刺激。当然，普洱的价值也会逐年上升。

b，熟茶

普洱茶在制作过程中，经过杀青、筛选，再进行人工堆积发酵，茶叶趋于温和，快速发酵的效果是人工的，促进了多酚类物质的非酶自动氧化，转化了茶叶中所含的物质，降低了苦味和涩味，使口感醇厚，消除了青涩气味，缩短了其陈酿期，可早期饮用。这个名字叫熟茶。

熟茶温和、顺滑、醇厚，更适合日常饮用。和生茶一样，熟茶的香味也会随着陈年时间变得越来越柔和浓郁。这项技术开发于1973年，云南研究院于1985年获得云南省科技进步三等奖。

这里需要注意的是，有人误解了“堆发酵”，将“堆发酵”等同于“湿仓”。事实是他们完全不同。“湿仓”是指投机者将年景相对较新的成品普洱茶放在高湿度的环境中，用高湿度(或泼水)促使茶叶发霉，从而改变茶体，使之成为假陈年茶的样子。这种不健康的湿仓茶经不起高温冲泡下的品鉴，有经验的茶友可以喝出仓味和水味，有的甚至有严重发霉的味道。