改变饮食习惯，远离消化道肿瘤

在全球所有癌症中，消化系统肿瘤的发病率约占25%，死亡率约占35%。尽管目前结直肠癌的肿瘤筛查工作已取得较大进展，但胃癌、肝癌和食管癌等其它消化系统肿瘤确诊时多已为晚期，预后依然较差。东亚地区的人口约占世界人口的20%，肿瘤发病人群的年轻化形势也逐渐严峻。

传统饮食习惯是造成消化道肿瘤的直接因素，传统饮食弊端如下：

• 大多吃得过咸，吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。

• 吃味精过多，增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。

• 吃饭方式多为集体进餐，喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。

• 喜欢吃动物内脏，动物内脏中含有较多的胆固醇，诱发与加重动脉粥样硬化。

• 烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，这增加了患癌症的机会。

• 喜欢大摆宴席请客，人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种疾病。

要想身体健康，平时要养成良好的生活习惯，禁烟忌酒、适度运动、不要熬夜等。健康的饮食习惯一般有：注重营养均衡、低油少盐、少食多餐。

• 注重营养均衡：要做到饮食多样性，不要偏食、挑食，因为每种食物中含有的营养有限，吃的食物越多，摄取的营养成分也就越全面，建议大家做到“食五类”，即吃谷薯类、肉类、豆类、坚果和蔬果，常吃这些食物能够更加的健康。

• 低油少盐：在日常饮食上就需要做到低油少盐，油盐摄入超标不仅容易导致肥胖，还容易导致心脑血管疾病的发病率直线上升，一般来说每人每天摄入的食盐不应该超过6克。

• 少食多餐：少食多餐对于人体的好处也是非常多的，不仅能够保障营养的正常供应，还能有效的防止饥饿感，能够帮助人体更好的保持体重。

目前传统的手术、放化疗及新兴的靶向免疫治疗等西医治疗手段在食管癌治疗中已取得较好的临床疗效。但在食管癌预防、西医治疗相关不良反应、晚期食管癌姑息支持治疗方面仍有许多不足之处，临床现阶段更多采用中西医结合方案，取长补短，中西医并重，以患者的临床获益为目标，在充分发挥抗肿瘤疗效的同时提高患者生活质量。^[1]

中医药治疗食管癌具有疗效确切、灵活多样等优势，即可作为主体又可作为辅助参与食管癌的治疗。对于不能接受手术和放化疗的中晚期食管患者，中医药是维持治疗的主体；对于手术或放化疗后胃肠道反应大（呕吐、吞咽困难）的患者；对于能耐受放化疗和手术的患者，中医药仍可以主体或辅助的形式参与后续治疗，以降低凝血功能障碍、骨髓抑制、肝肾功能损伤、反流性食管炎、放射性肺炎、放射性食管炎、免疫功能抑制和营养不良等不良反应的发生率，改善放化疗后正气亏虚的状态，以提高治疗总有效率，改善患者生活质量和延长生存期。因此，在食管癌以后的防治和相关不良反应的干预中，宜重视中医药的应用，以进一步提高临床疗效^[2]。

参考文献：

[1]《食管癌中西医结合诊疗指南》2023版

[2]彭孟凡,田硕,李晨辉,张媛鑫,苗晋鑫,苗明三.食管癌发病机制及中医药临床干预研究进展[J].中国实验方剂学杂志,2022,28(12):267-274.