{健康饮食}春天喝什么汤好

当春风刮风时，天气忽冷忽热。在这样多风的日子里，饮食要以行气、祛湿、温补为主。春天喝什么汤养生最好？这里有一些适合春天养生的养生汤。我们来看看。

春季保健汤荷叶糯米汤清汤

回到南天，“杀回来”又来了，潮湿闷热的天气让人心里和身体都不舒服。要保持心理健康，可以尽可能多的去户外活动，舒展手脚，让精神珍妮弗。在身体方面，我们也应该多吃能帮助阳气上升的食物。像今天推荐的荷叶、糯米、扁豆，瘦肉就是这样的汤。荷叶有壮阳的作用，加上糯米和扁豆健脾祛湿，可以改善天气。

练习:

1.莲子、糯米、扁豆、山药洗净，糯米、扁豆、山药浸泡一小时；

2.瘦肉洗净，切成块，用水捞起；

3.将陶罐中的清水煮沸，加入所有配料，用武火煮沸，用中火煮一小时，用盐调味。

功效:壮阳健脾祛湿，消除疲劳。

春天健康汤莲藕腔骨头汤

春天细菌繁殖快，生气也快。在这个季节，你应该多喝水，多吃水果和蔬菜，补充水分，少吃油炸食品。当然，下面的莲藕腔骨汤也是不错的选择。

莲藕2根(约500克)，腔骨500克，生姜6片，清水2000毫升，盐2茶匙(10克)

(1)将腔骨剁碎，洗净。莲藕去皮切段。生姜洗净切片；2将清水倒入锅内，加热至沸腾，放入腔骨内烧3分钟，然后捞出，用清水冲去表面漂浮的泡沫；(3)将空腔骨放入汤锅，一次性加入足够的水，盖上盖子加热至沸腾，然后打开盖子，用勺子撇去泡沫。加入姜片，盖上盖子，煨30分钟；(4)加入莲藕块，盖上盖子，继续中低火煮一个半小时。吃之前加盐。

春天健康汤天元蔬菜汤

炖一锅田园蔬菜汤。方子指文怡。这汤颜色鲜艳，充满了春天的气息，绝对是春天餐桌上一道亮丽的风景。清淡甘甜的味道让人感觉春天被灌进了肚子。

配料:骨腔2公斤玉米3根胡萝卜2片姜片

调料:盐

步骤:

1.将玉米和胡萝卜洗净，切成小块备用。

2.将腔骨洗净，放入沸水锅中，焯水2分钟，用清水去除表面浮沫。

3.将空腔骨和姜片放入汤锅，一次性加入足够的水，盖上盖子，快速加热至沸腾。开锅去浮沫；转中火煮1小时。

4.加入玉米丁和胡萝卜丁，盖上盖子，用中火加热至沸腾；转小火煮30分钟。食用前加入适量的盐。

温馨提示:由于添加了玉米，汤略甜，鲜香可口，无需添加其他调料。

春天健康的唐白玉朱晓都堂

白宇诸小毒汤功效:祛湿消肿、补益滋养、祛斑美白。

白玉猪肚汤料:白茅根60g，玉米须60g，红枣10个，猪肚500g。

白宇猪肉羹的做法:

1.猪肚洗净切块，用盐和生粉搓匀，然后冲洗干净。

2.放入沸水锅中15分钟，然后取出，用清水冲洗。

3.红枣去核后，和白茅根、玉米须一起洗净，用清水泡一会儿，再和猪肚一起放入瓦罐中，加清水8碗左右。大火煮沸后，小火煮2小时，加入适量盐和少量生油。

春健汤怡仁猪蹄汤

薏米猪蹄汤功效:健脾和胃，利尿，强腰膝，有效减少面部痤疮。

配料:薏米30g，干净猪脚半斤左右。

薏米猪蹄汤的制作方法:

1.将薏米碾碎，猪脚洗净，用薏米剁入砂锅，加入黄酒、生姜、清水1500 ml，盖好。

2.先用武火煮开，去掉汤面的浮沫，再煨2小时左右；猪蹄成熟后，依次加入盐、酱油、洋葱和胡椒。

春季健康汤生鱼片煲西式蔬菜汤

生鱼煮豆瓣菜汤效果:富含氨基酸等营养成分，滋补养颜。

豆瓣生鱼汤:1条生鱼，8块瘦肉，1公斤豆瓣，6块蜜枣。

如何用生鱼做西餐蔬菜汤；

1.生鱼去鳞，去内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅里放油，把鱼煎至微黄。

2.瘦肉洗净，沥干水分，用水冲洗。

3.锅里放适量的水烧开，然后把所有的食材放进去，煮三个小时左右。

春天养生和喝汤的好处

春天保持健康和喝汤有很多好处。比如鱼汤可以预防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以治疗肺部呼吸道炎症，预防哮喘发作，对哮喘患儿最有效。鸡汤能抗感冒，尤其是鸡汤中特有的营养成分，能加速咽喉和支气管膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、咽痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况选择不同的汤进行调理。

汤里的营养成分大部分是水溶性的，很容易溶解在汤里。煮汤的过程相当于一次性加工提取，免去了肠胃劳动，减轻了消化系统的负担。这时候只要喝汤就能得到这些有用的营养，喝汤比其他吃法更容易吸收。

春天，饮食清淡，汤很讲究。汤不要煮得太油腻，避免春天的干燥和炎热。原料可以是瘦肉、家禽、鱼，药材可以是党参、沙参、枸杞、百合、山药。春天天气变化很大，容易让人感冒，而且又热又潮湿。煮汤的时候可以放点陈皮，或者把卷好的整根葱放在煮之前，可以祛湿，透气。