{健康饮食}中药紫苏叶的功效与作用有哪些 紫苏叶的吃法大全紫苏叶该怎么吃

1.外感感冒者，症见恶寒、断水、头痛无汗、鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷配伍解表散寒。

2.对于气滞湿阻、胃气不和、腹胀恶心腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍。

紫苏叶营养分析:紫苏叶具有镇咳、平喘、祛痰的作用。紫苏油可以从紫苏中蒸馏出来，从种子中提取的油也称为紫苏油。长期食用紫苏油对冠心病、高脂血症有明显疗效。

加工:去除原料中的杂质和老梗，或用清水喷洒，稍湿，切成宽丝，干燥，加工后存放在干燥容器中，放置在阴凉干燥的地方。

紫苏叶适合人群:气虚、阴虚、温病患者慎用。

紫苏叶的治疗作用:紫苏叶辛温；归肺脾经；香粉具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎解毒的功效

主要用于外感风寒、恶寒发热、头痛无汗、咳喘、脘腹胀满、呕吐腹泻、咽部梗阻、顽固性妊娠、胎动不安、鱼蟹中毒、痈疮蛇毒等症。

紫苏叶好吃:紫苏叶不能和鲤鱼一起吃，造成毒疮。

我们知道紫苏叶是一种常见的中药，可以给我们带来很好的效果。在了解了紫苏叶的功效和作用后，我们才知道如何在生活中更多地利用紫苏叶。

紫苏叶可以理气，防止妇女胎动，治疗脾胃疾病，妇女因怀孕引起的呕吐可以求助紫苏叶。紫苏叶还可以治疗吃海鲜引起的腹痛。

味道:辛辣，温和，无毒

归经:脾经、肺经。

1.理齐，并营。治感冒、恶寒、发热、咳嗽、气喘、腹胀、胎动。并且可以给鱼和螃蟹解毒。用于感冒、发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽或胸闷。常与杏仁、前胡等苏星粉配伍。气滞胸闷者，与香附、陈皮同用，如苏三。

2.脾胃气滞，胸闷呕吐证。本品具有行气、舒中、和胃、止呕的功效。对于感冒者，与藿香同用；过热者可与黄色配合使用。常与半夏、厚朴同用，治气滞痰阻。

3.用于妊娠呕吐，常与陈皮、砂仁配伍，以增强止吐安胎的功效。

4.用于因食用鱼、蟹引起的腹痛、呕吐、腹泻，单独使用或与生姜、白芷配伍使用。

紫苏叶在中国分布广泛，常用作药物。有朋友炖汤的时候也喜欢放几片紫苏叶。其实这是很好的做法。紫苏叶散寒非常有效，放入烹饪中可以预防气管炎症。很多人用它止血，效果极佳。这是因为紫苏叶的作用可以直接作用于血管，促进血小板聚集。

对于退热，紫苏叶的功效也很明显。感冒如果有发热症状，可以喝紫苏叶榨的汁，有一定的退热作用。而且紫苏叶还能抗菌消炎，能抑制一些有害细菌的传播和生长。

紫苏叶性温，属肺脾经，具有散寒行气、解鱼蟹毒的作用。现代医学研究发现，紫苏含有紫苏醛、黄酮类、苷类等挥发油(如紫苏苷、木犀草素等)。)和金属元素，具有镇静、镇痛、解热、止吐、抗菌、镇咳、抗病毒、抗过敏、止血、抗炎、抗过敏、止血、抗凝血、抑制肾小球膜细胞增殖等多种药理作用。

本发明的用于牙龈止血的紫苏叶可以直接作用于血管，具有短期收缩血管和促进血小板聚集的作用，可以促进血小板血栓的形成，并可以在血栓形成后机械性地堵塞伤口门，从而达到止血的效果。取新鲜紫苏叶30克，莲藕50克，放入沸水中焯水5分钟，用冷水捞出沥干，加入盐、葱花、芝麻油，拌匀即可食用。

紫苏叶中的紫苏醛能镇静中枢神经系统的活动，延长睡眠时间，治疗失眠。选择新鲜紫苏叶10克，柏子仁5克，与米粥50克同食，每日一次。

无数实验证明，紫苏叶可以放松气管，有很好的止咳效果。如果和白萝卜按1: 5的比例混合，可以抗过敏，缓解支气管炎。紫苏叶的作用对准妈妈也很有用。如果妊娠反应严重，不能进食时总是感到恶心呕吐，可与陈皮、砂仁配合使用，有效防止呕吐。

紫苏叶在我们生活中并不常见，但由于其药用价值高，我们知道紫苏叶对感冒发烧有一定的作用，对孕妇孕期呕吐也有一定的缓解作用。我们可以根据自己的情况合理利用紫苏叶。但是生活中很多人不知道紫苏叶。看看紫苏叶怎么吃吧。

紫苏叶在生活中有许多用途，可以用来泡茶和做凉菜。在享受美食的同时，还能延缓衰老，预防癌症。真的是一举两得，生活中要注意。

紫苏茶

配料:紫苏叶3克，红糖15克，生姜10克。

紫苏茶怎么做才好吃；

1.将紫苏叶和生姜洗净，切成细丝，然后放入瓷杯中；

2.加入红糖，用开水冲泡，盖紧杯盖，浸泡10分钟。

制作紫苏茶的关键:多吃紫菜还可以改善更年期综合症，延缓衰老，预防贫血。

冷紫苏叶的生产

材料:

配料:紫苏叶300克。

调料:盐2g，味精2g，酱油5g，香油5g。

如何制作冷紫苏叶:

1.首先，去除紫苏叶上的杂物，用清水洗净，放入沸水锅中焯水，去除杂物，然后用清水洗净，挤出水，备用。

2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油，拌匀即可食用。

以上内容是关于如何吃紫苏叶的介绍，希望能给你带来一些帮助。紫苏叶可以治疗多种疾病，不同情况采用不同的治疗配方，需要具体问题具体分析。需要注意的是紫苏叶不能和鲤鱼一起吃，容易得毒疮，对身体不好。